Risultati: 7776 per gastronomia
Si lavora a pieno ritmo ad Eataly, negozio di alimentari che aprirà a Roma il 21 giugno e che è già famoso in tutto il mondo per aver portato la gastronomia italiana e la cultura del buon [...]
La cucina peruviana, così come la sua civiltà, parte dagli Incas per arrivare ad una concentrazione multietnica unica in Sudamerica. Giapponesi, africani, italiani, spagnoli, cinesi danno [...]
Sarò sincera. Come sempre, d'altronde. Da quando vivo a Milano, la mia vita giàincasinata è diventata superincasinata. Manca il tempo per tutto ciò che non è lavoro, ci sono grandi novità [...]
La cultura dell’Olio in Italia è sviluppata e radicata in molte regioni come e spesso più rispetto a quella del vino ma solo raramente gode della stessa considerazione da parte del grande [...]
Una struttura post industriale posizionata al centro di Roma e immersa nel verde del Parco di Monte Mario, tra Ponte Milvio e Prati: stiamo parlando di Officine Farneto, la struttura che ospita [...]
Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ ci racconta una favola d’altri tempi attraverso un dolcissimo zuccotto. “Lo zuccotto a Firenze è (o forse era) [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Ricette PizzaPer realizzare una squisita pizza da consumare per cena vi proponiamo non solo la ricetta dell'impasto della pizza "veloce", cioè che necessita solo [...]
Il giovane che vedete alla mia destra - la foto è stata scattata lo scorso anno il 16 ottobre 2011 durante il convegno organizzato a Barcellona da Telefonica - è Pau Albornà, giornalista di [...]
Ne abbiamo già letto, ne abbiamo pure già scritto in buona compagnia su Gastronomia Mediterranea, ma se è trascorsa poco meno di una settimana e la festa a Vico edizione 2012 è [...]
Le panelle sono il “cibo di strada” per eccellenza di Palermo, non c’è vicolo della città che non vi dia la possibilità di gustare queste prelibate piccole frittelle realizzate con la [...]
Il fascino della cucina esotica negli anni ha conquistato sempre più appassionati cultori delle bontà che provengono dall’oriente del mondo. E se certe culture – come la cucina [...]
Questo è un piccolo passo per un uomo, ma un balzo da gigante per l’umanità ebbe a dire quando mise piedi sulla Luna nel luglio del 1969. E a questa celebre frase va il verso il video [...]
La prima volta che ho messo in bocca un arrosticino ero in un piccolo paesino della provincia dell’Aquila, ben sette anni fa. Eravamo in escursione con l’università nel Parco [...]
Festa a Vico si è allargata quasi straripando nelle agende cartacee e digitali degli chef e degli appassionati di gastronomia. Mi ricorda un po’ il Palio di Siena con i contradaioli [...]
La cucina marchigiana può essere considerata una confederazione di cucine delle Marche. Quella della Marche è una confederazione di cucine. Posta al centro della penisola, s’identifica con [...]
Protagonisti con il Gelato il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano. Dopo la Notte Rosa l'evento clou dal 24 al 29 luglio diventerà internazionale.Parma 10 giugno 2012. Per festeggiare [...]
Il mio secondo appuntamento con la festa a Vico è stato davvero stellare (ma che dico stellare? Da fine del mondo!!!). Stavolta ancora più folla rispetto alla serata con gli chef emergenti, [...]
L’enoteca on-line Le Cantine Dei Dogi annuncia una importante offerta per 72 ore: sconto del 20% su tutti i prodotti presenti nell’e-commerce; 1 bottiglia di vino Ribolla Gialla del [...]
FIRENZE - La Bottega del Buon Caffè era la gastronomia dove i miei compravano il pane cotto a legna e dove i proprietari avevano una venerazione per Senna. Oggi al posto delle foto del [...]
Sulla scia di una tradizione mediterranea fatta di “mezze, tapas ecc” , anche la gastronomia lombarda vuole valorizzare le entrée, per così dire. Intanto il nome – rubìtt, [...]
...e dopo le nuvole d’olio dell’anno scorso quest’anno il nostro maestro Paolo Brunelli ci sorprenderà con un abbinamento salato e inedito. il gusto della mandorla della Val di Noto [...]
Claudia Colella 7 giugno 2012 Sulla scia degli appuntamenti estivi organizzati sulla bella terrazza della Città del gusto Napoli, ecco un nuovo appuntamento all’insegna del buon [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
La Gastronomia come l’arte, il cibo come i colori, il piatto come una tela bianca da valorizzare. Non ci si accontenta più di “mangiare”, il rapporto con le materia prime è passionale, [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
