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Novità di prodotto e Live Cooking da scoprire allo stand Fileni A 014 Pad. 3, Fiere di Parma, 7-10 maggio 2012.Primo produttore italiano di carni avicole biologiche e terzo operatore nel [...]
L'impegno del 'Buon Ricordo' in tempi di crisi: fare sistema e continuare a puntare su qualità e autenticità valorizzando la varietà delle radici gastronomiche dei 123 ristoranti associati. [...]
La torre saracena, quella di 1300 anni fa della Torre del Saracino, non disvela solo una grande cucina e un grande talento dell’alta gastronomia come Gennaro Esposito, ma anche [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano.Di umile famiglia (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano.Di umile famiglia (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]
Chi non conosce i bucatini all'Amatriciana? Sono un classico della cucina del Lazio, ricetta conosciuta in tutta Italia.Pare che il nome di questo piatto prenda origine dal paese di Amatrice [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano.Di umile famiglia (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]
Dissapore segue in diretta la presentazione della 50 Best Restaurant 2012. La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. Ore 20:30: Ah, la World’s 50 Best. Anzi, la The S. [...]
Il succo della provocazione lanciata da Luciano Vignadelmar Lombardi, oste web 2.0 a Monopoli, sul forum del Gambero Rosso è stata affidata a una telefonata mattutina: “Seguendo il [...]
Lavazza, partner della manifestazione, presenta ai 'The World's 50 best restaurants' un'inedita ricetta firmata dallo Chef tre stelle Michelin, capace di sconvolgere le convinzioni e abbattere i [...]
Se vi dicessi che sto ascoltando Samantha Fox che canta “Touch me, touch me… I wanna feel your body “? Comprendetemi ho un rigurgito di anni ’80 e la cosa mi mette di [...]
Se vi state chiedendo quale sia il nesso logico tra la SDA Bocconi e il mondo del food & beverage dovete assolutamente leggere quello che sto per scrivervi e proporvi. Per tutti gli amanti [...]
Le sensazioni prelibate di Gelato con Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, Riso Vialone Nano veronese e Amarene Fabbri preparate dagli chef Alberto Rossetti e Beatrice Petrini si potranno [...]
Il 4 maggio 2012. Sarà il professor Piercarlo Grimaldi, Magnifico Rettore dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, uno dei custodi della filosofia Slow Food ai quali Carlo Petrini [...]
Non dovete pensare ad un kamasutra della tavola né alla solita minestra riscaldata dei cibi erotici, né tantomeno alla naked chef o all’attrice di pornazzi che interpreta un nuovo [...]
Sono centinaia i buoni sapori che sa esprimere la cucina italiana. Molti di essi li sperimentiamo quotidianamente, diversissimi fra loro e difficilmente classificabili. Ma quali sapori della [...]
Grande successo per il laboratorio del gusto organizzato domenica 22 aprile dal Club di Papillon nell'ambito della 'Fiera di primavera' che si sta svolgendo presso il centro fieristico [...]
Natura, gusto e folklore della Carinzia al 'Caffè della Corte', sabato 28 e domenica 29 aprile 2012. Ed, inoltre, arte, con una selezione di quadri dell'artista viennese Greta Schödl; la [...]
La Prima Fiera del Vino Naturale e Artigianale in Abruzzo: Palazzo Santucci, Navelli (AQ) - 12 e 13 maggio 2012 - www.naturalefieradelvino.it.Lo splendido scenario del seicentesco Palazzo [...]
Cosa può accadere in un fine settimana di Fuorisalone? Tutti coloro che si sono riversati nelle strade del design erano veramente consapevoli di ciò a cui sarebbero andati incontro? Io non [...]
Quella ticinese è una cucina che affonda le proprie radici nella cultura e nella tradizione prealpina, soprattutto lombarda. Pur con queste influenze, che si ritrovano puntualmente in [...]
C’è un posto a Milano dove è iniziata la nuova avventura di Nicola Cavallaro, e Michele Bonati ci ha portato Totò. Così comincia anche una settimana molto milanese di Scatti di Gusto [...]
Continuando a gironzolare tra luoghi e tradizioni culinarie della Toscana, mi è capitata sott'occhio questa ricetta che il mio libro* indica come "specialità senese". E' una ricetta [...]
In occasione del Salone dell’ospitalità professionale, Host, è stata presentata al pubblico questa guida, dal giornalista enogastronomico Maurizio Di Dio, “Meglio prenotare - [...]
Gastrofascio, siete il male assoluto! Firmato: partito del cibo spazzatura. Il 17 aprile 2012 alle 09:24 dink commenta: Se mangiar bene vuol dire essere reazionari io sono per la Vandea! Amo la [...]
