Niente da fare, il mondo gastrofighetto guarda sempre con sospetto la frutta. Sarà colpa delle mamme o del solito servizio su Studio Aperto dove ci illustrano come in estate bisogna mangiarne [...]
Ai tempi, Mykonos era forse l’unico locale di cucina greca a Milano. E senza dubbio il migliore. Quanti anni avrà? Una trentina? Di più? Ricordo che ci andavo appunto nel secolo scorso, [...]
Per spezzare la fame in modo sano e goloso non c'è niente di meglio di un ottimo yogurt greco, per farlo in casa servono pochi semplici passaggi.
In occasione delle Olimpiadi, gli atleti greci erano soliti assumere degli energetici a base di miele e semi di papavero: pare che fossero un valido coadiuvante per gareggiare meglio. Tanto [...]
La Storia tramanda che nel 1647 Scipione di Marzo lasciò il suo paese natale di San Paolo Bel Sito, vicino Nola, per fuggire dalla terribile epidemia di peste. Partendo, portò con sé le viti [...]
Appena arriva la primavera.. il mio balcone si colora di mille tonalità …. fiori e piante aromatiche a go go, non può mancare mail il basilico, quest’anno 3 varietà: greco a [...]
COMBATTERE LE ZANZARE CON RIMEDI NATURALI L’estate tanto attesa è arrivata e con sé non porta solo gioie e spensieratezza, per molte persone, soprattutto per i bambini, può rivelarsi [...]
E’ passato un mese dal mio viaggio in Puglia, eppure mi sembra ancora ieri. A Taranto mi sono sentita a casa per il mare, per la sua storia e le colonne doriche, per il ricordo dell’Antica [...]
Lo scorso 16 maggio si è tenuta la conferenza di presentazione del nuovo marchio Insal’Arte, marchio ombrello per la tradizionale linea di insalate fresche e croccanti dell’azienda OrtoRomi [...]
Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio, nome di spicco dell’enologia Campana e del Sud Italia, nasce in Irpinia, a Sorbo Serpico (AV), in quelle terre che in epoca gregoriana formavano i [...]
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Τελευταίο ραντεβού των Quanti Modi di Fare e Rifare πρίν τις [...]
Ingredienti per 4 persone 250 gr. di Pasta corta tipo fusilli o macccheroni, 200 gr. di patate, 1 cipolla di media grossezza, 1 bustina di zafferano, una mozzarella, parmigiano o pecorino [...]
Prima che gli inglesi sbarcassero in Australia, gli ingredienti principali della cucina aborigena erano frutti, erbe, radici, bacche e cacciagione. I coloni adottarono ovviamente la cucina [...]
Buongiorno a tutti! Avete capito che è di nuovo ora di insalate fresche? Vi avevo detto che ne ho un'intera collezione e vi ho detto anche di seguirmi per non perdervi nulla...o [...]
Da tempo avevo nella “lista da provare” questa ricetta di Burger di tonno in scatolache avevo visto l’anno scorso da lei. Ho apportato qualche modifica oltre alla forma, da burger a [...]
Η ΑΥΤΟΛΥΣΗ Στην βιολογία, αυτόλυση χαρακτηρίζεται το φαινόμενο της καταστροφής των ιστών ενός [...]
Il dessert estivo e fresco che tutti ameranno: voi, perché lo preparerete in 15 minuti scarsi, i vostri ospiti se sono adulti perché è delizioso, leggero, leggermente acidulo, i vostri [...]
In vacanza, Grecia - Ammoudia - "Dimitri". Ci trattiamo bene eh? Il bello (..e il buono) di questi piatti e che sono preparati in casa, niente di industriale, niente di "turistico", [...]
BOTROMAGNO Uva: greco e malvasia Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio elegno Inutile nascondervelo cari lettori, amo oltre ogni dire il vino bianco da [...]
Come fare il primo sale. Dobbiamo ai greci l'origine della parola "formaggio", il "formos", un'alimento antico in uso presso quasi tutti i popoli del bacino del Mediterraneo. Una [...]
Seguo sempre la rubrica gastronomica dello Chef Kumalè( questo è il suo blog di cucina http://www.ilgastronomade.com/) su un allegato al quotidiano che compro da anni ogni giorno e mi piace [...]
In estate piatti freddi e sbrigativi da portare al mare o per le passeggiate in campagna sono l’ideale al posto del panino con gli insaccati… troppo caldo per mortadella e [...]
In vacanza, Grecia - Parga - Panorama. Una delle tante cene in Grecia, un delizioso spezzatino di vitello con riso. Semplice, buono e leggero. Quando vogliamo rimettere lo stomaco a posto [...]