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L’ultima mania di questo mese che volge al termine, sono stati i ghiaccioli: mi sono divertita un mondo a gelarne con ogni tipo di frutta. Sembrerebbe una nota di poco conto, se non fosse che, [...]
Cena spettacolo a bordo piscina con i piatti di mare di Francesco Fusco e gli attori Patrizio Rispo e Maurizio Casagrande Non solo alta cucina ma anche momenti di spettacolo con due [...]
Pronte per un altro viaggio mentale?C'è chi si pompa di chimica per viaggiare con la testa.A noi basta poco.Una spezia, una fragranza.E si parte.Chiudete gli occhi.Non vi sembra di sentire il [...]
Nuova golosissima ricetta con il cioccolato, inviata dalla nostra amica Michela Torta con crema al cioccolato: Ingredienti per la pasta frolla: 175 gr di farina 00 60gr di zucchero di canna [...]
Degustazione > Cantine Lunae - BosoniVitigni: Vermentino, Albarola e Greco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 188/13 - Prezzo sorgente € 6.000 Alla vista è [...]
La Moussaka ha diverse origini… marocchina, egiziana, greca ecc vi presento la mia!La mia Moussaka di melanzane Vegan è in realtà un punto di incontro tra la nostra cucina italiana e quella [...]
E dopo la recensione della cena indiana… una nuova recensione… anche stavolta “snobbo” la cucina italiana ed eccomi a recensire, con grande piacere, la [...]
Gloria G., Macerata : È vero che una dieta vegetariana, può fermare la progressione delle malattie cardiovascolari? In questi giorni molti quotidiani hanno dato spazio a uno studio [...]
Tornano gli appuntamenti con i salumi DOP e IGP, come l'anno scorso Food&Crafts insieme all'ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati - partecipa alla campagna di informazione sui salumi.Dopo [...]
Di ritorno dalle vacanze in Grecia, ci è venuta voglia di mezedes, i magnifici e coloratissimi antipasti con i quali si comincia sempre un pasto a quelle latitudini, ancora meglio se [...]
Un’idea sfiziosa per conservare le melanzane? Provate a grigliarle e raccoglierle poi in appositi vasetti di vetro da tenere in dispensa ed ai quali ricorrere durante l’anno, magari [...]
di Tommaso Esposito Ecco , giusto il tempo di gustare il piacere del nuovo premio Pizza dell’Anno concesso dalla guida del Gambero Rosso alla sua Crema di Cavolfiore, che Gianfranco [...]
Israele, Mar Morto: il livello dell’acqua del bacino superiore è a circa 415 m sotto il livello del mare. Arrivati sul Mar Morto è piacevole immergersi nel fango e assorbirne i [...]
Rucola, e poi?di Gabriella MolliIl pesto di rucola di Daniela mi ha piacevolmente ricordato una discussione tra amici su un tema affiorato proprio a proposito della ruchetta. Siamo [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα, απο την τούρκικη [...]
ΤΟ ΚΑΡΡΥΤο κάρρυ είναι ένα μίγμα μπαχαρικών που προέρχεται απο τις κουζίνες της νότιας και [...]
Da noi in veneto le cotogne si trovano ancora! Personalmente non faccio la marmellata ma il miele di mela,ricetta tramandatami da mia nonna e retaggio di un tempo lontano quando lo zucchero [...]
C’era una volta… il Latte: dalla nascita il nostro primo alimento, di cui continuiamo a nutrirci tutti i giorni o quasi. Il latte dal sapore pieno coi sentori di erba, di una [...]
Nella dolce tranquillità dell’estate, dove tutto sembra scorrere più lentamente, la mia voglia di dolce continua a farsi sentire. In vacanza però si desiderano cose sfiziose e non [...]
ΤΟ ΜΑΥΡΟ ΚΑΡΔΑΜΩΜΟ Οταν είχα μιλήσει για το καρδάμωμο, είχα αναφέρει ότι υπάρχει και το λεγόμενο μαύρο [...]
Greco di Tufo docg Molettieri Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Sono stato tra i primi critici sia di Molettieri che di Caggiano quando hanno scelto di [...]
In assoluto una delle esperienze migliori da fare a Cipro é l’assaggio della cucina locale. Immaginate abbondante pesce fresco come polipi, molluschi e spigole; verdure fresche (cetrioli e [...]
Per me che sono spesso fuori casa…..anzi diciamola tutta sto più all’estero che a casa, e’ spesso molto difficile mangiare in modo sano ed equilibrato. Volendo e con un po di sacrifici [...]
ΤΖΈΛΟ ΝΤΙ ΛΙΜΌΝΕ ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑΠέρισυ είχαμε δροσιστεί με το ζελέ καρπουζιού (gelo di melone), [...]
