Il prezzo medio della tazzina al bar negli ultimi anni è in continuo aumento, e la situazione non sembra promettere miglioramenti, con i rialzi delle quotazioni del caffè sul mercato [...]
A prendere in esame i dati emersi dalla ricerca Behavior Change, condotta da CPS GfK, pare emergere un certo scarto tra la linea che potremmo definire “ufficiale” (o forse, meglio [...]
L’intolleranza al lattosio interessa moltissime persone: ecco lo studio che informa su come prevenirla e contrastarla efficacemente. Un ampio numero di persone manifesta i disturbi [...]
Uno dei formaggi italiani si trova in cima al podio dei migliori al mondo. Probabilmente è anche il tuo preferito e non lo sapevi. Non è una novità che i formaggi prodotti in Italia siano [...]
Ogni articolo sulla vera storia del tiramisù comincerà sempre allo stesso modo. Il dolce italiano più conosciuto nel mondo; la quinta parola italiana più conosciuta all’estero e prima [...]
“Una espansione graduale e di qualità”, si legge in una nota stampa che accompagna l’annuncio dei più recenti piani di crescita del Sophia Loren Restaurant. Parole più che [...]
Belli dorati e croccanti, riccamente farciti, riso condito in entrambi: parliamo di Arancini e Supplì, due eccellenze della gastronomia street food italiana. Seppur simili nell’aspetto e [...]
Per mettersi a cucina e apprezzare questo primo piatto bisogna lasciare da parte molti dei più inveterati tabù di noi italiani: che gli spaghetti non si possono spezzare, che devono essere [...]
Scatto, creato dai Costardi Bros a Torino, è un ristorante fine dining che fonde l’arte culinaria con il tema della fotografia, ispirandosi al nuovo museo Gallerie D’Italia di [...]
Il 21 aprile, a Napoli, un’avventura educativa e divertente per tutta la famiglia presso Città della Scienza. Napoli, 10 aprile 2024. A Città della Scienza, per l’evento di lancio dei [...]
Il guanciale e la pancetta sono degli ingredienti usati molto spesso nelle ricette della cucina italiana o internazionale. Ma hanno delle differenze. Protagonisti assoluti di molte delle ricette [...]
Firenze, con la sua ricca storia e cultura, offre un panorama culinario unico che attira appassionati di cucina da tutto il mondo. Seguire corsi di cucina a Firenze non è solo un modo per [...]
Trovare un modo per riutilizzare i prodotti degli scarti agroindustriali, tamponando lo spreco e allo stesso tempo generando un valore aggiunto – o, se preferite, prendere due piccioni con [...]
È proprio vero che la pentola a pressione più esplodere e diventare pericolosa? Sì, ma cerchiamo di fare chiarezza su questo argomento. La comodità della pentola a pressione è indubbia, [...]
Ministro Lollobrigida, glie lo si chiede per cortesia ora: la smetta di parlare di vino dealcolato. O meglio, smetta di parlarne come fosse un demonio, una cosa sbagliata, una mostruosità. Lei [...]
Torna anche quest’anno una delle iniziative della Fondazione Veronesi Ets che unisce l’attenzione al buon cibo e alla sana alimentazione con la raccolta fondi per la ricerca e la [...]
Una separazione non consensuale né pacifica tra Amadeus e la RAI. Cosa sta succedendo e cosa dice l’AD Roberto Sergio? Scopriamolo insieme Bisogna essere onesti: questo non è un periodo [...]
Buongiorno amici, come scorre veloce il tempo, siamo già al secondo appuntamento della nostra nuova rubrica "La Pasta è Magia" 😊.Vi ricordo che ogni 16 del mese vi presenteremo ricette [...]
Dopo un periodo di intensa ristrutturazione e pianificazione, il Consorzio Vini Bardolino si rivela a Vinitaly (Padiglione 4, Stand D1) con un’identità visiva rinnovata e progetti innovativi [...]
Il nome è quello altisonante delle grandi occasioni, il carattere di quel tipo che tanto piace alla pancia: la Giornata Nazionale del Made in Italy è realtà, e nasce per – e qui, badate [...]
Le spezie migliori per la salute? Ecco quali sono e perché dovreste averle sempre nella vostra cucina. Siete pronti a scoprirle? Noi italiani siamo portati spesso a pensare che la dieta [...]
Ostinarsi a mantenere la critica al vino dealcolato sui rigidi binari della tradizione e dell’autenticità può essere un ottimo esercizio retorico, ma rischia di trasformarsi in dannosa [...]
Dopo tanti anni di attesa, finalmente Antonino Cannavacciuolo arriva a Napoli. Il noto chef campano aprirà un locale nel capoluogo partenopeo! Inutile girarci troppo intorno, questa notizia era [...]
Scopri quali sono i formaggi meno calorici in assoluto, per inserirli nella tua dieta. Ecco quali andrebbero evitati per la tua forma fisica. Nel contesto di una dieta ben [...]
Nel cuore pulsante di Milano, dove l’arte del design si fonde con la tradizione culinaria, nascono gli Scrigni di Praline T’a Milano, una vera celebrazione dei sapori autentici italiani. [...]