Risultati: 4927 per ligure
Alberto Marchetti ha appena aperto la terza gelateria a Torino (il 22 marzo in via Reggio 4) e già sta preparando lo sbarco del suo gelato a Milano. Miglior gelatiere d’Italia per [...]
Quando nel 2011 Manuel Marcuccio ha aperto il tumblr di UNO COOKBOOK come compendio online dei suoi esperimenti culinari, noi nerd della cucina vegana ci innamorammo all’istante. Davanti a [...]
Silvia Vinando Sabato 10 Maggio - ore 11:00 / 18:00 Degustazioni guidate in cantina LA LIGURIA ... A "PONENTE" PROGRAMMA: * ore 11.00 arrivo/ritrovo alla prima Azienda in Ranzo (IM). [...]
Storica tappa degli amanti della fugàssa, la ghiotta focaccia alla genovese, la Focacceria posta dietro la Manuelina di Recco (SV) ha ospitato oggi l’annuale banco d’assaggio organizzato [...]
Profumo celestiale, piacere per gli occhi e per il palato, un sacco di amici visti e rivisti dopo tanto tempo. Fare la giurata al 5° World Pesto Championship è stata una bellissima [...]
La tradizione italiana è ricca di prelibatezze gastronomiche. Oggi vi consiglio la ricetta delle acciughe al forno alla ligure. Trattasi di un secondo di semplice realizzazione ma di gusto [...]
Immaginatevi cento concorrenti che, contemporaneamente, si sfidano a colpi di mortaio per preparare il pesto più buono del mondo. Immaginatevi i profumi, i colori, i sapori. Immaginatevi anche [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 dischi di pasta fresca all’uovo tirata sottile, con diametro di 8-9 cm 8 fette di melanzana spesse circa 1/2 cm 8 fette di zucchina tagliate a [...]
A metà quaresima c’è già chi ha mobilitato la famiglia per preparare la pizza di Pasqua. Cosa volete, su certe cose noi italiani siamo previdenti, leggi abbuffata di Pasqua, specie quando [...]
Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio 2014L’importante è… Pestare!Sono emozionatissima: a Palazzo Ducale a Genova, sabato 29 marzo, alla quinta edizione del Campionato [...]
La fugassa ligure è una garanzia. Inzuppatela nel caffellatte, deliziatevi con quella alle cipolle –dolci e bruciacchiate– frastornate le papille con la meravigliosa combo olio e [...]
Mangiare vegetariano non è una limitazione, ma una gioia per i sapori e una buona cosa per la nostra salute. Questa è una idea di pane molto semplice in cui gli elementi si sono ben [...]
Mangiando una fetta di buccellatodi Gabriella MolliSe dico buccellato mi viene in mente un dolce con il buco. Una nuvola di farina-uova-zucchero-lievito con profumo di anice presente sulla [...]
Essere in due in cucina può riservare delle sorprese: spesso ci si diverte, più spesso si scontrano approcci differenti. Mettiamo il caso si volesse preparare il pesto. La questione potrebbe [...]
Sabato 29 marzo Genova ospita la quinta edizione del campionato mondiale di pesto al mortaio, organizzato dall’Associazione Culturale Palatifini: 100 concorrenti, provenienti da tutto il [...]
È tempo di carciofi. Da fare all’aperto sulla brace o da andare a mangiare in trattoria o al ristorante. Dopo la ricetta per una perfetta cottura alla brace e la mappa dei prezzi [...]
Tra i tanti ricordi di bambino, uno di quelli che mi tornano alla mente quando sento il profumo del basilico, è quello della nonna di spalle sul tavolo che con il suo pestello di legno e il [...]
Conoscerete tutti la torta pasqualina, preparazione tipica ligure, genovese in particolare, solitamente salata anche se ne esiste una versione dolce, con un ripieno, nella sua ricetta [...]
Testalonga Rossese di Dolceacqua 2011 Antonio Perrino Gastrodelirio Testalonga Rossese di Dolceacqua 2011 Di Riccardo Ferrante Con questo splendido vino ci perdiamo nelle campagne della Liguria [...]
Domenica 23 marzo 2014 si terrà a Celle Ligure (SV) l’evento enogastronomico itinerante “Vin per focaccia”. Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli [...]
Questa focaccia e' un piacere anche per chi e' celiaco e non si vuole privare di gusto e sfiziosità.Questa focaccia e' per l'evento #vinperfocaccia a Celle Ligure il 23 marzo.Vi [...]
Sole, cibo, vino. Metteteci anche uno dei borghi più belli della Liguria (e d’Italia), mescolate e servite. È la ricetta del Salone dell’agroalimentare ligure 2014, in programma [...]
Ciao a tutti,oggi saltiamo qualche mese e ci proiettiamo in piena estate...si perchè oggi facciamo uno strappo alla regola, ci dimentichiamo per un attimo della stagionalità dei prodotti e [...]
Degustazione > Dulcis In FundoCollarino DOP Codice A 245313 Cultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta delle olive: bacchiatura con sbattitori elettrici. Molitura- estrazione: ciclo continuo a [...]
A fugassa. Un altro prodotto agroalimentare tradizionale italiano.Siamo il Liguria e stavolta, avendo davvero iniziato a provare profondo interesse per lo street-food, non ho voluto aspettare il [...]
