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di Lorenzo Colombo Un metodo classico rosé da uve aglianico dal color cipolla ramato-aranciato luminoso. Al naso note di tabacco, di piccoli frutti rossi e di pompelmo. Sapido al palato, [...]
In principio era il vino. Poi, attraverso le pratiche metallurgiche, riservate ai sacerdoti ed agli iniziati, non sappiamo bene da dove – Cina, India, Persia? – arrivò anche [...]
Cantine Viola Uva: magliocco dolce Fascia di prezzo: 16,00 – 18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]
Come fare in casa la pasta frolla classica con metodo sabbiato. Ricetta e spiegazione con foto passo passo
Ezio & Vanni titolari di Enoteca le Cantine dei Dogi e organizzatori della Grande Festa del Vino, propongono per sabato 14 novembre 2015, una degustazione gratuita di grandi vini [...]
Una serata alla riscoperta dei sapori della nostra terra, dei piatti della tradizione abbinati ai vini dell’Az. Agr. Castello di Rubaro di Nanto(VI). Potremmo degustare il tutto [...]
Si parla molto dei benefici delle bacche di Goji ma spesso non sappiamo come usarle in cucina. Con il risotto alle bacche di Goji e pinoli vi diamo un’idea per un piatto avvolgente e [...]
Il latte di riso è, insieme a numerosi altri latti vegetali, l'alimento perfetto per chi sia intollerante al lattosio. In commercio esiste già pronto, è vero, ma volete mettere la [...]
Buongiorno!Wine&Food Style fa il bis!Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como. Fino a domenica 1 novembre gli spazi [...]
L’avocado con il tonno è un piatto molto gustoso e semplice da preparare. Può essere servito come antipasto o come secondo piatto light a basso indice glicemico. Per insaporirlo ho [...]
Un nuovo appuntamento vi permetterà non solo di conoscere i formaggi tipici svizzeri, ma di assaggiarli scoprendo con quale vino si può creare l’abbinamento perfetto.Si tratta della seconda [...]
Da venerdì 30 ottobre vino e cibi di qualità si mettono in mostra a Villa Erba, sulle rive del Lago di Como Fino a domenica 1 novembre gli spazi espositivi della storica villa di Cernobbio [...]
Ho trovato sulla pagina facebook Fatto in casa da Benedetta un video tutorial veramente interessante su come cuocere le castagne in pochi minuti. Per chi come me ha giusto voglia di togliersi [...]
Redazione di TigullioVino.it L’innovativo metodo di calcolo per spiegare il funzionamento delle cellule sviluppato da Fondazione Mach e COSBI. Le proteine sono molecole essenziali per la [...]
"Cosa stai facendo?" - domando dopo essere entrata nello studio di Pina.Sono alle prese con il secondo libro di Monsignor Giovan Battista Barpo, "Le Delitie et i Frutti dell’agricoltura e [...]
IL PASTIFICIO RUMMO VERSO UNA CALOROSA RIPRESA. La campagna virale spontanea di solidarietà #SaveRummo e una serie di iniziative che in Italia e all’estero coinvolgono chef, vip e [...]
Avete voglia di una merenda soffice e coccolosa? Oppure vi serve una base per torte un po' più umida del pan di spagna ma ugualmente spugnosa per accogliere e far risaltare al meglio lo [...]
Un'altra soluzione per il riso stracotto? Ecco un altro metodo oltre a quello della eco-nonna Silvana! Non solo un modo per riutilizzarlo, ma per trasformarlo in qualcosa di irresistibile… Il [...]
L’armagnac non è tutto uguale. Nella grande maggioranza dei casi l’armagnac che vedete sugli scaffali è una bottiglia di armagnac “commerciale”. Di che si tratta in [...]
Mi capita raramente di essere soddisfatta di qualcosa uscito dalla mia cucina.Spesso e volentieri trovo mille difetti e qualcosa da migliorare, questa volta posso dire che non cambierei una [...]
Come sapete sono amante della tradizione, ma questo non significa che non sia incuriosito dal provare cucine diverse, anzi ogni tanto sono affascinato dalla moda del momento e la seguo come [...]
Ogni tanto è salutare portare i nostri lettori enofili in territori meno frequentati, e fargli rivolgere lo sguardo verso quel che succede in altri calici. Torno ancora a raccontarvi di bionde [...]
L’astronauta Samantha Cristoforetti, l’astrofisica Sandra Savaglio e l’imprenditore Lapo Elkann tra i vincitori della seconda edizione del Premio voluto da Marchesi Frescobaldi Si è [...]
Degustazione > Tenuta ColombarolaVitigni: Chardonnay e Pinot Nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 08B - Degorgiato l‘11.14 -Prezzo sorgente € 15,50 Alla vista [...]
Degustazione > Tenuta ColombarolaVitigni: Pinot Nero Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 10R - Degorgiato il 07.15 - Prezzo sorgente € 16,50 Alla vista è brillante, [...]
