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Mariella Belloni
Mariella Belloni Apre in via Procaccini il nuovo concept che celebra la tradizione italiana attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici per un viaggio culinario lungo lo stivale Apre [...]
Il consolidato rapporto tra la maison Ruinart e Identità Golose vede, ormai da tre anni, una sala dedicata a Identità di Champagne, l’incontro tra alta cucina e bollicina francese a [...]
Davvero si può scrivere qualcosa in più che: applausi? A tutti. Alla città che, in questi due giorni, ha mostrato al Real e a tutti coloro che attraverso televisioni e web l’hanno guardata, [...]
Mariella Belloni Da Kerry Kennedy a Danielle Gould, da Diane Hatz a Danielle Nierenberg: il meglio dell’ “AgTech & FoodTech” al femminile all’evento internazionale di [...]
Enrico Bartolini è stato lo chef più premiato dalla 62ma edizione della Guida Michelin, quella per l’anno 2017. Due stelle sono andate al Ristorante Bartolini, collocato all’interno del [...]
Il cannoncino rappresenta una delle mie più grandi passioni, compagno incontrastato di innumerevoli merende pomeridiane (ma negherò fino alla morte, sappiatelo). Potrei stilare la classifica [...]
Mancavo giusto io a dire la mia su Berberè, nuova pizzeria del quartiere Isola che, si vocifera, in poco tempo è diventata addirittura una delle migliori di Milano. Spinta dalla curiosità, ma [...]
Niente dura in eterno. Neppure Carlo Cracco a Masterchef. Lo chef che con i suoi leggendari sguardi di muto rimprovero ha intimorito schiere di concorrenti, non farà parte della giuria nella [...]
Martedi 14 marzo 2017 da Pomiroeu a Seregno, Ketty Magni presenta il suo ultimo libro “Rossini, la musica del cibo” (Cairo editore), un racconto inedito e coinvolgente sulla vita del [...]
ROERO DAYS 2017: La Docg Roero e Roero Arneis protagonista di due giorni di assaggi, dibattiti e approfondimenti. Quando? il 26 e 27 marzo. Dove? A Milano al Museo dei Navigli. A che ora? Dalle [...]
Dopo aver fatto un primo viaggio tra i migliori ristoranti di Milano dove mangiare è cosa seria, avervi fornito gli indirizzi giusti per la colazione, e suggerito i locali per l’aperitivo, è [...]
Siamo ritornati al Blend 4: nuovo chef, nuovi sapori e innovativa filosofia, ma sempre famigliarità, gentilezza e una passione per il vino sfrenata. Entrare all’interno del locale è [...]
Dopo 5 edizioni Carlo Cracco lascia MasterChef e decide di dedicarsi solamente ai suoi nuovi progetti, compreso il nuovo ristorante in Galleria a Milano.
La Calabria tra le tendenze dell’alta cucina contemporanea. A raccontarla i quattro chef del collettivo Cooking Soon La Calabria protagonista a Milano, dal 4 al 6 marzo, alla tredicesima [...]
Ne è passato di tempo dal 2005, quando a Milano si è svolta la prima edizione di Identità Golose, da un’idea del giornalista Paolo Marchi. Oggi, il congresso internazionale della [...]
La Calabria tra i 52 posti da vedere nel 2017 del New York Times ha sorpreso gli italiani, abituati a considerarla una regione difficile, piena di problemi irrisolti. Eppure, chissà per quale [...]
Il Ceresio 7 è uno di quei locali che rende Milano attuale nel panorama gastronomico europeo: un po’ per il concept, un po’ perché è un luogo dal sapore industrial-chic con [...]
Vi sembrerà strano ma è così, esistono famiglie che, pur con tutta la buona volontà, non riescono a preparare i pasti per i loro bambini o neonati, in genere a causa di assillanti impegni di [...]
Il 7 e 8 marzo 2017 Grado ospita la seconda edizione de “Le Donne nell’Arte del Flambé”, il campionato italiano di cucina alla fiamma riservato a squadre femminili che rappresentano [...]
Dario Pisani, giovanissimo chef dei Tre Cristi di Milano ci svela la ricetta del suo Uovo Morbido, perfetto piatto da condire a proprio piacimento.
Dopo la classica coda di cavallo, la treccia o braided hairstyle come dicono oltreoceano è l’acconciatura che amo di più per la praticità e per l’effetto easy-chic che dona alla nostra [...]
“L’apertura di Starbucks, come italiano, la considero un’umiliazione”. Firmato Aldo Cazzullo. Queste le parole del giornalista che risponde ai lettori del Corriere della [...]
P: Nell’epoca delle svariate aperture flash e delle altrettante chiusure o cambi di gestione, restano fortunatamente delle solide e validissime certezze nell’ambiente della ristorazione [...]
Gli eschimesi hanno oltre 50 parole per dire neve. Con ogni probabilità non è solo un vezzo linguistico, quei termini servono tutti perché ogni tipo di neve è collegato a una specifica [...]
