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Il mondo del vino è pieno di personaggi carismatici ma uno come Randall Grahm – proprietario di Bonny Doon Vineyard, Santa Cruz (California) – non l’avevo mai incontrato. Un [...]
La gastronomia italiana non sta mai ferma! Dopo la grande kermesse di Milano Identità Golose, tocca a Roma ospitare un evento dedicato all’alta cucina, Culinaria. L’edizione 2011 di [...]
I ravioli ho imparato ad apprezzarli da quando vivo a Milano. A Crotone, con i miei genitori, li mangiavo raramente e sempre con il ripieno di ricotta e spinaci, forse per questo i miei [...]
E che c'entrano i fiori con la cotoletta alla milanese??? ....c'entrano, c'entrano...Come tutti sanno, qualche giorno fa si è festeggiato San Valentino ed, inaspettatamente (perchè il maritino [...]
Nel 2011 aumenterà di oltre il 10 per cento il totale delle 'cascine da vacanza' sia sul fronte della ristorazione che su quello dell'alloggio.E' quanto emerge da un'analisi di [...]
Di DanielaEccoci con la seconda spezia in programma per la nostra rubrica "Tisane, elisir e pozioni": parliamo del prezioso, profumato, coloratissimoZAFFERANO "C’era una volta un bellissimo [...]
Anche questo fine settimana – sabato 19 febbraio dalle 9 alle 14, per l’esattezza – negli spazi dell’antico verziere, nei Giardini Largo Marinai d’Italia, Palazzina [...]
marie e maite sono già a Milano, a impastare! Alle 19.00 erano già alla cinquantottesima minna (il conteggio non si deve mai sparigliare!) e le aspetta un bel giro di glassature. Chi le [...]
Nuncas sceglie un partner storico, Congusto, per la presentazione della nuova linea di fragranze per la casa: Elisir.Giovedì 24 febbraio dalle ore 15.00 alle 20.00 la scuola di cucina [...]
Gusto in Scena a Milano: inizia il conto alla rovescia. Tutto pronto per Gusto in Scena, che il 13 e 14 marzo si terrà a Lugano al Palazzo dei Congressi.Il programma dell'evento [...]
Le cene golose di Grani&Braci. Giovedì 24 febbraio, cioccolato dall'antipasto al dolce, guidati dall'artigiano Marco Colzani.Milano, 16 febbraio 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano [...]
Giuseppe Arcimboldo o Arcimboldi Ortaggi in una ciotola o L'ortolano, (diritto -rovesciato) I Minestroni 47. Minestronedi Pellegrino Artusi Il minestrone mi richiama alla memoria un [...]
Fosse il solito video dello sfigato youtuber di turno potremmo sganasciarci dalle risate (o piangere mestamente, dipende), ma qui, credetemi, c’è un problema degno di una procura [...]
A lezione con i calici Riedel: la forma del bicchiere diventa oggetto di didattica universitaria. Succede alla Facoltà di Agraria di Milano, da giovedì 17 febbraio.I calici da degustazione [...]
Non so se mai varcherò l'oceano per arrivare a Santa Cruz in California, ma ieri sera la sensazione era di salire a bordo del vostro Cigare Volant, Mister Grahm, per atterrare tra le [...]
Tra il comodino e la cucina è il titolo approssimativo che potremmo dare a questa nuova categoria di parole, che cominciamo ad abbozzare tra queste pagine. Perché sì certo qui abbiamo [...]
-333 Quiz: cosa si può fare in un posto come il Policlinico di Milano in un giorno di pioggia battente quando non ne puoi più di chi ti sta intorno? Risposta : partire alla scoperta [...]
Una domenica come un’altra di qualche settimana fa io e Grimmo eravamo ai Navigli a farci una passeggiata, ad un tratto una vetrina di Bakery mai vista prima nè conosciuta ammiccava [...]
RISO RISO E ZUCCHETTE RISO E MELANZANE RISO E PATATE DI MAGRO RISO E ZUCCA RISO E PUREA DI FAGIOLI RISO E PREZZEMOLO RISO E UOVA RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE PASTICCI DI [...]
Torna tra le passerelle della Milano più trendy FOOD IS FASHION, l'evento che 'svela' l'elisir di lunga vita, promuovendo un'alimentazione sana ed equilibrata, attraverso la distribuzione di [...]
Contro la crisi dei suini, arriva il maiale 'light'. Carne magra, italiana e con meno spese di allevamento: sono queste le basi del progetto che verrà presentato il 24 febbraio prossimo [...]
Magis è il nome di un protocollo di sostenibilità messo a punto da una serie di soggetti con il coordinamento di Bayer Crop Science: 100 aziende del vino, tra cui la nostra, ma anche [...]
Oscar Farinetti è un asso della comunicazione, non c’è che dire. Dopo aver mandato sugli schermi televisivi il poeta Tonino Guerra a spingere le vendite dei prodotti Unieuro e il [...]
Non più degli sbarbati, per alcuni solo “vecchi comunisti, sono in realtà pieni di risorse, e pur bullandosi che loro certe cose, bleah, mai al mondo, riempono l’iPhone di [...]
Questa crema di zucca, che mi piace chiamare "tirolese", si prepara bella calda e fumante finché fa ancora abbastanza freddo, ma appena iniziano i primi teporini primaverili [...]
