Risultati: 14632 per mozzarella
UN PIATTO, UNA STORIA. Questa pasta è tipica d cucina spoletina per la presenza di aglio. Girando per i vicoli di Spoteto, infatti, è facile vedere tracce d'aglio appese alle finestre, che per [...]
Oltre alla classica bruschetta bianca a base di pane e aglio, a quella al pomodoro e alla versione con cipolla di Fabio Picchi (ne abbiamo parlato qui), oggi vogliamo darvi tante altre opzioni [...]
Ammettiamolo. Stupisce, per la sua velocità, per il suo estro, per la sua manualità e senz'altro anche per il suo bagaglio di conoscenze applicate ad una tecnica impeccabile e davvero, davvero [...]
Oltre 100 pizzaioli in arrivo da 4 continenti per le Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana. In programma laboratori del gusto e workshop. E per la serata finale 'Pizza con le Stelle'. Artisti, [...]
La nuova ammiraglia della flotta MSC Crociere offre menu dedicati e prodotti senza glutine e fa il suo ingresso nel circuito AIC.Napoli, 28 giugno 2012 - MSC Divina ha ottenuto [...]
E anche se con questo caldo l’ultima cosa che mi verrebbe in mente è di accendere il forno, per fortuna avevo in archivio queste tortine che avevo fatto un po’ di tempo fa per un [...]
INGREDIENTIpasta frolla (cliccare qui per la ricetta)400 g di ricotta250 g di mozzarella100 g di formaggio fresco30 g di pecorino100 g di prosciutto cotto1 uovo intero + 2 [...]
Mettere la mozzarella in un colino in modo che perda tutta l'acqua di conservazione poi tagliarla a cubetti piccolissimi e lasciarla scolare ancora.Mettere la ricotta in una terrina e lavorarla [...]
Berberè è un luogo dove l’esperienza del food coinvolge i sensi, tutti quanti. E lo fa in maniera armonica, trasmettendo una precisa filosofia di vita. Il buon cibo, oltre a essere un [...]
Certificato antimafia ogni anno e stop a fenomeni di concorrenza sleale. In collegamento telefonico il presidente De Castro. Tra i relatori anche lo chef Gennaro Esposito.Caserta, 27 giugno 2012 [...]
In una pentola fate dorare l'aglio con 4 cucchiai di olio, poi eliminatelo e unite il pomodoro,salate, pepate e aggiungete un po' di origano.Cuocete il sugo a fuoco lento per 30 minuti e alla [...]
Ok, lo ammetto. Sto mangiando fuori praticamente ogni giorno, ma nel mio appartamento milanese regna il caldo. Ci saranno 40 gradi e se ne percepiscono 60, credo. Non si dorme la notte, quindi [...]
Siamo un paese in crisi, ma va? Bar e ristoranti aprono e chiudono veloci. Locali storici tirano giù la serranda dopo trent’anni di attività. Spendiamo meno per mangiare fuori, siamo [...]
L’assemblea dei Soci del Consorzio approva il Codice Etico Certificato antimafia ogni anno e stop a fenomeni di concorrenza sleale Tra i relatori anche chef Gennaro Esposito I soci del [...]
Ecco una ricetta perfetta per un aperitivo con amici o per il brunch della domenica. Dovete preparare un buffet in piedi? E’ ciò che fa per voi. Insomma, ha il suo perchè in tutte quelle [...]
Il mondo è quasi vuoto, ci siamo decimati. L’ultima invasione è stata la più cattiva. Quelli che hanno i sogni, la Canon e gli arancini in borsa tutti sulla destra, quelli che non [...]
Possiamo chiamarlo l'abbinamento perfetto? quel mix di sapori profumi e consistenze da paura? mozzarella fresca, pomodoro dolcissimo, basilico fresco e un buon olio extravergine d'oliva? La [...]
Noi affaticati cultori del fatto in casa che coltiviamo pomodori in balcone, coccoliamo la pasta madre ingrassata in frigo, controlliamo la fermentazione della nostra birra, affermiamo di non [...]
Ti racconto una Bufala, l’evento dedicato al mondo della mozzarella di bufala sbarca in pizzeria e lo fa a Lazzaroni. Per chi non conoscesse l’evento, eccolo a Camaiore, con Massimo [...]
Il gazpacho che salva dalla crisi di nervi (come dimenticare la memorabile scena del film di Almodovar?), l’insalata di farro con i gamberetti, i pomodorini e magari un’aggiunta di pesto. La [...]
una variante delle zucchine al forno ripiene che ho preparato con quello che avevo in casa, per il pangrattato assolutamente uso sempre il pane secco che non butto mai via, lo conservo in [...]
In effetti è vero avevamo già pubblicato un'ottima ricetta della pizza, l'aveva fatta Antonella con il marito per pasquetta.... Però la pizza è la pizza non è mai abbastanza! Così vi offro [...]
I dati ISTAT resi pubblici in occasione dell’assemblea annuale Assolatte evidenziano una importante crescita nell’esportazione di formaggi italiani: +3,8 percento in volume e +15 [...]
Quenelles di ricotta e uvetta al profumo di cannella Alzi la mano chi ha il coraggio di accendere gas e/o forno con questa canicola...Io l'ho alzata. Ma vi dico anche che lo faccio [...]
Esportano le tipicità regionali in tutta Europa, ma non dimenticano le scuole dietro casa. Usano internet per controllare a distanza i propri animali, ma cercano di mantenere le colture del [...]
