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“Dobbiamo aspettare i risultati delle indagini”, ricorda Gino, “ma se non dovesse trattarsi di cortocircuito è chiaro che qualcuno vuole aprire una stagione di guerra ai [...]
La Pasta Reale è fatta di Marzapane, una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e zucchero, [...]
Cosa fanno 15 donne a Milano? Parlano di frangipane!Cosa fanno 4 donne a Genova? Parlano di frangipane!Cosa fa una palermitana azzoppata a Genova? Cerca ingredienti per la frangipane!Cosa fa una [...]
Quello che segue non è uno dei tanti deliri mattutini della sottoscritta, ma il resconto fedele di un piccolo stralcio di quanto è avvenuto poche settimane fa in quel di Palermo, durante i [...]
Lo so che questo è un blog di cucina e mi rendo conto che parlare qui di sanità palermitana potrebbe non entrarci nulla: quindi chi non fosse interessato all'argomento, lasci direttamente [...]
Finalmente dopo anni di tentennamenti mi sono deciso a tuffarmi in Sicilia per Sicilia En Primeur…Anche se non è il miglior anno per farlo dal punto di vista atmosferico (visto che [...]
Chissà se Andy Warhol si sarà girato nella tomba ieri sera… Chissà se, di passaggio a Milano, avrebbe partecipato volentieri all’evento organizzato da STAR in occasione del [...]
La stagione delle fave sta quasi per finire ed io non avevo ancora fatto una ricetta che volevo provare dai tempi di macco di fave! Nel libro di Ciccio Sultano avevo trovato all'epoca un [...]
Abbiamo finito davvero male la settimana!Venerdì 13, ore 8,20 (circa) prima scossona di terremoto, forte e chiara, sussultorea.…proprio mentre facevo la doccia, cioè momento migliore per [...]
Quasi un anno fa, ci eravamo salutati non proprio bene.La mia idea sul mondo dei blogger non è variata: ci sono delle belle realtà, ma ce ne sono altre (molte) che non sanno nemmeno di cosa [...]
Non importa se il detto dice “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi”: noi, come ogni anno, abbiamo trascorso le vacanze a Castello d’Albola. Una Pasqua all’insegna [...]
"Se mai non la conoscessi,sappi che laggiù il caldo sole strappa fragranze agli alberi.Di ciò non stupirti: dura nell'ariadi quella terra un profumo similead un pensiero d'amore".Questa [...]
Ingredienti per 5 - 6 persone : 500 gr di anelletti 500 gr di carne macinata, (250 di manzo 150 di maiale) carota, cipolla, sedano, 1melanzana 700 gr passata di [...]
Siamo un paese di poeti, santi e navigatori. Tutti allenatori di calcio. Il Rinascimento, Leonardo. La storia, l’arte, la cultura. La cucina… Ah no, quella no. Non scherziamo con le cose [...]
Due serate interessanti e diverse nel cuore di Palermo, nate da due amici chef, Gaetano Billeci e Dario Tornatore, che si sono conosciuti nelle cucine pluristellate di Londra, per poi [...]
'TOKENS / Love for Food and Wood'. La preparazione del cibo incontra la produzione di mobili. Con l'obiettivo di evidenziare il concetto della ʻEveryday Lifeʼ di KARIMOKU NEW [...]
Porte aperte presso il Comitato Unicef di Palermo. Appuntamento dal 31 marzo al 30 aprile 2012, ogni lunedì venerdì e sabato pomeriggio, in via Pizzetti 38 a Palermo."UNICEF people: moving [...]
Ah, beata ingenuità! Sarà l’aria primaverile, il sole splendente, gli abiti leggeri…sarà quel che sarà ma io a volte mi convinco che una cosa sia esattamente come la penso e [...]
Da alcune vacanze si ritorna in differita. Prima il corpo, che arriva a casa dopo atterraggio, sbarco, ritiro bagaglio, macchina, chiavi che girano nella serratura. Poi la testa, che carbura [...]
E mangiatene tanti, quanti ne volete, sino a scoppiare. E, soprattutto, senza alcun senso di colpa: nessun cucciolo sarà sacrificato per noi, se gli agnelli saranno questi.Già, lo ammetto, [...]
Tutto ebbe inizio a Settembre dello scorso anno, quando la mia amica Friulana Manila toccò suolo palermitano per la prima volta nella sua vita! E già, inizia da qui questa ricetta preparata [...]
5 titoli, 5 grandissimi piaceri, 5 buoni motivi per fare un giretto in libreria. E voglio partire da lei, Silvia Crucitti, fotografa palermitana, cuoca, foodblogger.... che altro? Un pò [...]
Ripartono i seminari sul Sistema Vitivinicolo Promossi dall’IRVOS e dall’Università di Palermo Il prossimo incontro in calendario è per Venerdì 9 marzo con Carlo Petrini e Paolo De [...]
In principio fu Gualtiero Marchesi. E chi lo conosce sa di cosa, o meglio, di chi parlo. Per chi non lo conosce (ma la food sfera lo conosce, lo so), dico solo che viene considerato "il [...]
Credo che nessun panificio di Palermo sia sprovvisto di questi biscottoni, gli Algerini.Perchè abbiano questo nome davvero non so, ma è pur vero che la nostra cucina è strettamente legata al [...]
