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Spettabile Associazione Italiana Sommelier Campania In merito al comunicato da Voi diffuso ai soci e sui canali di comunicazione dell’associazione in data 29 Ottobre 2014, e riportata come da [...]
Il Gambero Rosso ha svelato le tre torte della nuova guida Pasticceri&Pasticcerie 2015. Cioè le migliori pasticcerie in Italia in analogia con le tre forchette della guida Ristoranti che sarà [...]
Rapporto qualità – prezzo. Ecco il punto. Al ristorante, ma vale anche se si tratta di un’auto. Mi hanno chiesto di provare la nuova Smart e l’ho fatto insieme a blogger di [...]
E' stata la prima ricetta che ho letto e l'emozione che ho provato nel leggerla mi ha fatto capire di essere di fronte al classico colpo di fulmine. Man mano che arrivavano le ricette devo [...]
Il Meliá Roma Aurelia Antica, si trova a pochi minuti dalla storica Via Aurelia e dal Grande Raccordo Anulare, trovandosi così in una posizione perfetta per un viaggio a Roma grazie al suo [...]
Ingredienti per una cassata di 22-24 cm di diametro Per il Pan di Spagna: 85 g di farina 00, 65 g di fecola di patate, 5 uova medie (da 50-60 g) a temperatura ambiente, 150 g di zucchero [...]
Dove mangiare una vera pizza napoletana in pieno centro a Milano, preparata secondo la tradizione e con un prezzo accessibile a tutte le tasche? Da Pizza Am (cioè AmMilano), a pochi passi dalla [...]
di Dora Sorrentino Carne o tonno? Genovese classica o in versione innovativa? E perché non tutt’e due? Una cena al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo prova a sciogliere questo dubbio con [...]
di Pasquale Carlo E’ un premio importante quello ottenuto dall’etichetta Falanghina del Sannio ‘Maior’ 2103 dell’azienda di Casalduni (Benevento) Fosso degli angeli. Un premio [...]
di Albert Sapere Da oggi la Franciacorta ha anche il mare con la Locanda di mare burro e alici. La Franciacorta è uno dei territori che di più negli ultimi anni ha puntato nell’investimento [...]
Casebianche Via Case Bianche, 8 84076 Torchiara (Sa) Tel. 0974 843244 – Fax 0974 841491 info@casebianche.eu – www.casebianche.eu Ettari vitati: 5,5 Enologo: Fortunato Sebastiano Agronomo: [...]
Ripartenza all’insegna dei classici della cucina napoletana per il Quartum store di Quarto (Na) che venerdì 24 ottobre alle ore 20,30 inaugura il nuovo ciclo delle serate “indoor” in [...]
Metti un cascinale in Erbusco, entri e ti trovi in una corte ben sistemata con tante sedie colorate e subito ti torna l’allegria. Esatto siete da Burro & Alici (www.locandaburroealici.it [...]
Quel "gustema" infinitamente dolcedi Gabriella MolliNella mio immaginario gustativo (e nell’archivio goloso del mio stomaco) la torta di riso dolce si lega a una figura di mamma e di zia [...]
Un sorso di tradizione. La famiglia Vena – Pasquale con la moglie Rosistella e i figli Leonardo, Francesco, Letizia – si presenta in festa. Si racconta al pubblico con riconoscenza, misura, [...]
Il 20 e 21 settembre si è svolto il festival di Franciacorta ( www.festivalfranciacorta.it ) dove le varie cantine hanno aperto i loro forzieri e li hanno messi in mostra per tutti. Una due [...]
Percorrendo l’antica strada romana che conduceva da Brescia a Milano, tra immensi vigneti e antiche dimore, ti imbatti nella piccola cittadina di Erbusco - piccolo centro con un passato [...]
Buongiorno! Alzi la mano chi, almeno una volta nella sua vita, non ha mai citato la famosa frase tormentone pubblicitario "Cosa vuoi di più dalla vita? Un Lucano!". Devo ammettere che un [...]
La Genovese a Napoli è una cosa seria: la ricetta tradizionale della genovese è un cult Pasquale Torrente ha reinventato qyesto piatto lanciando la genovese di tonno, più light. Quale delle [...]
L’agnello con patate al forno, o anche il capretto, è uno dei piatti tradizionali, delle feste, a Pasqua in particolare, non deve mancare. Devo precisare che per i catanzaresi come me , [...]
“Bar dell’Anno 2015” Bedussi di BresciaMenzione speciale della giuria aPavé di MilanoMenzione speciale della giuria aAriele di Conegliano (TV)Bar dell’anno scelto dai lettori sul [...]
Mangiare una pizza cotta nel forno a legna può significare assumere una quota di idrocarburi. Gli stessi che respiriamo in autostrada viaggiando dietro a un camion, spiega Guido Perin, eco [...]
Ecco la ricetta della Caprese al mandarino proposta da Pasquale Vitale del ristorante Pascalò a Vietri sul Mare.L'articolo Caprese al mandarino di Pascalò sembra essere il primo su Luciano [...]
Ecco i film in cui il cibo è vissuto come uno status symbol… o un miraggio Nelle nostre riflessioni sul cibo nel cinema non potevamo trascurare quei film, appartenenti soprattutto a epoche [...]
Raffaele D’Addio ai Fornelli e Pasquale Marzano in sala! Di nuovo insieme ai Balzi Rossi di Ventimiglia. Che coppia questi ragazzi al Foro dei Baroni di Puglianello, freschi freschi dalla [...]
