Dal 1993, il 15 maggio di ogni anno ricorre la Giornata Internazionale della Famiglia, in cui tutti noi siamo chiamati a riflettere sull’importanza che ha questa struttura sociale [...]
Dopo avervi dato dei suggerimenti su come sgusciarli e cucinarli, abbiamo creato un intero menu con le nostre migliori ricette con i piselli. Li preferite come antipasto o per condire la [...]
Una straordinaria esecuzione di Lino Scarallo che parte da un grande classico napoletano per approdare al gusto moderno, essenziale, con una nota amare piacevole, perfettamente integrata la [...]
Gragnano vuol dire panuozzo oltre che, ovviamente, pasta. Mascolo 1982 – Pizza & Panuozzo è una certezza per chiunque voglia gustare questo mordi e fuggi in chiave contemporanea. Il [...]
Per i vostri menu speciali vi proponiamo 10 ricette di primi piatti napoletani facili da fare a casa, gustosi e ricchi di sapore e profumi. Quelli che trovate di seguito sono tutti primi [...]
Normalmente le cime di rapa le utilizzo per cucinarle con le orecchiette. L’ultima volta però ne avevo cotte troppe e mi erano avanzate. Così ho deciso di fare questa ricetta ed è [...]
I calamari ripieni sono un’antica ricetta che prevede un’armoniosa composizione di semplici ingredienti che rivelano estro, tradizioni e sapori del sud. Cucinare i piatti [...]
Per la Festa della Mamma di questo 2021 ancora incerto sul da farsi, andiamo sul sicuro: un dolce, dei cioccolatini, un mazzo di fiori. Oppure, grazie all’imperversare di delivery vari, [...]
Il 6 maggio si celebra il No Diet Day, giornata internazionale contro le diete, istituita nel 1992 per sensibilizzare contro l’ossessione della dieta e promuovere l’accettazione [...]
Ingredienti: Lattughino verde, Bresaola della Valtellina IGP, Provola, mela, cannellini cotti, olio extravergine d’oliva, sale q.b., lime (buccia grattugiata) Preparazione: Per prima cosa [...]
L’apertura del nuovo Sophia Loren, ristorante con pizza a Firenze, porta gioia e un senso di liberazione dopo mesi di chiusure e di incertezze. Un posto importante, per il nome e per [...]
#nuovapertura a Trieste. Il 1 febbraio 2021 ha aperto la Pizzeria Le due Margherite. Raffaele Simeone, napoletano dell'87, si è messo in proprio, aprendo la sua pizzeria in campo San Giacomo [...]
È innegabile: la frittata più buona è quella con le verdure primaverili ed estive. Tra l’altro, la bella stagione è perfetta per questa preparazione buona calda, ma anche – e forse di [...]
frittatina di pasta con porchetta d’ariccia, provola campana e patate Dice Marco Quintili: “Da tempo cercavo il modo migliore per inserire il gusto della porchetta nel mio menù senza [...]
“Chiunque sa fare il pescatore, di maggio”. (Ernest Hemingway) E’ il quinto dell’anno, un mese dolcissimo per la sua temperatura mite che ci accompagna verso l’estate. E’ un [...]
Il vino rosato da scegliere guardando la cartina dell’Italia: da nord a sud della Penisola. Il vino rosato è ottenuto con varie tecniche, dalla macerazione al salasso, [...]
Il Danubio meglio conosciuto come “danubiana” o “brioche al pizzico” è il famoso lievitato napoletano, formata da una serie di palline farcite dolci o salate.Secondo alcune fonti sembra [...]
Se siete stati in vacanza ad Amsterdam non potete non aver provato la rosticceria (possiamo definirla così?) di Febo, pionieristica catena che si prese la briga di sostituire i soliti snack con [...]
Quante frittate esisteranno? A centinaia, con ogni ingrediente possibile immaginabile dalle verdure alla carne, alle erbe ai formaggi; anche i metodi per farle sono davvero molti: soffiate, come [...]
Pacifik, Classico e A Trattoria, sono pronti ad accogliere i clienti Pacifik Poke, Classico e A Trattoria, sono tre ristoranti di Milano e provincia, che da lunedì 26 finalmente riaprono. [...]
Ricetta di Angelica Sepe Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 300 ml di latte 150 gr di burro 250 gr di salame Napoli 200 gr di provola affumicata 200 gr di fiordilatte 5 uova 150 gr di [...]
L'articolo Involtini di petto di pollo con speck e provola proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di petto di pollo con speck e provola sono un gustosissimo secondo piatto a base di [...]
Glovo ha annunciato di aver portato anche in Italia i Virtual Franchise: si tratta di piatti ideati solamente per il delivery, con ricette, preparazioni e prezzi esclusivi per le consegne a [...]
Un punto di riferimento al Vomero, sin da quando ero adolescente, è il Pub Sale e Pepe. La qualità della carne utilizzata per i panini è indiscutibile. Molto ampia l’offerta dei panini. I [...]
La torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola è una torta salata molto ricca, che funziona da piatto unico. La particolarità di questa torta salata sta nel fatto che il suo ripieno a [...]