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Quando si parla di champagne elegante e di facile beva, questo potrebbe essere l’archetipo ideale. Fine, nel senso che non ha profumi eccessivamente invadente, gradevole, in quanto [...]
Ci sono piatti che mi fanno pensare al passato e che, nonostante siano stati in grado di resistere all'evolvere del tempo e dei gusti, sono rimasti sempre attuali. Queste ricette hanno per [...]
Metti insieme un'azienda seria i cui prodotti sono uno più buono dell'altro e un grande, ma che dico grande, un grandissimo e geniale Chef e non può che venirne fuori qualcosa di strepitoso e [...]
Il cupcake (o fairy cake o patty cake) è una tortina cucinata in uno stampo analogo a quello utilizzato per la preparazione di muffins. La ricetta di origine statunitense include la glassatura [...]
_Tenuta di Fessina_ E quando mi parlerà di un cielo scuro, di un paesaggio bianco, ricorderò stelle che non ho visto, che lei guardava, e neve che nevicava nel suo cielo…Pedro Salinas, La [...]
Periodo post Natale, periodo di diete, di piatti leggeri e poco calorici, prima di entrare in pieno Carnevale. Questo piatto, salmone al pepe rosa in versione light, è proprio quello che ci [...]
Cene romantiche ed eventi speciali, proposte originali nei 21 Castelli del Ducato di Parma e Piacenza dal 9 al 17 febbraio. Collezioniamo i vostri baci: mandateci la foto della vostra coppia [...]
di Sara Marte Buono, buonissimo anche nella sua bottiglia base. Il gewürztraminer della Cantina Girlan è un vero piacere. L’uva a bacca rosa, inconfondibile con la sua buccia grigio-rosa [...]
La quinta puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato nuove emozioni, oltre che gustosissime ricette che possiamo portare anche sulle nostre tavole, per sentirci un po’ tutti degli [...]
Non mi bastava il mio lavoro...Non mi bastava essere anche mamma e casalinga...Non mi bastava fare la spesa...Non mi bastava il blog...Non mi bastava cucinare mattina e sera, fare le foto, [...]
Vi è mai capitato di avere le "mani in pasta" in una ricetta e nello stesso tempo, pensare ad un altro piatto che vorreste assolutamente non tanto preparare ma mangiare?A me capita, non dico [...]
“Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che sappiano accompagnare i cibi. Il bello di una cena è il cibarsi. Cerchiamo di premiare nei vini la scelta dell’eleganza, la [...]
Ritorniamo a parlare di vini e lo facciamo alla grande con un’altra bottiglia che mi ha gentilmente offerto il mio oste preferito, Fernando, di Winexplorer. Il vino di quest’ultima [...]
"Voglio una stanza tutta rosa" esclama non appena aperti gli occhi questa mattina.Come sempre imprevedibile ad ogni risveglio riserva spesso una sorpresa, alcune volte è silenziosa e dallo [...]
"Voglio una stanza tutta rosa" esclama non appena aperti gli occhi questa mattina.Come sempre imprevedibile ad ogni risveglio riserva spesso una sorpresa, alcune volte è silenziosa e dallo [...]
Donne: la senese Maria Cristina Rocchi guida la rivoluzione rosa nelle campagne, imprese femminili toscane più forti della crisi. 1 impresa su 3 nelle campagne toscane è rosa. [...]
Buon Anno Nuovo (in ritardo)! Come avrete forse intuito dalla mia assenza dal blog nelle ultime settimane, le mie vacanze natalizie quest’anno sono state più intense e impegnative del [...]
Degustazione > Marengoni Azienda AgricolaVitigni: Barbera (60%), Croatina (40%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 03/12 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo [...]
I vini scelti dal Master Sommelier Andrea Robinson rappresentano quattro continenti e tre sono le etichette italiane.Milano, 9 gennaio 2013 - Delta Air Lines (NYSE: DAL) ha presentato la [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli Acquerello (invecchiato 3 anni), 400 g di mazzancolle fresche, 2 carciofi romani, vino bianco secco, 2 scalogni, 2 spicchi d’aglio, qualche [...]
La stagione della zucca (di quelle buone si intende, le altre...) è alla fine e voglio sfruttare ancora questo magnifico e salutare ingrediente preparando una crema facile e veloce.Se la vostra [...]
Quando si parla di terroir in tempi di biodinamica e ritorno alla natura lo si deve fare per tutti gli element che compongono le nostre serate anche le più estreme. Ecco che su un piatto [...]
Ciao a tuttiiii, ora possiamo dire che le feste sono finite, l'anno inizia ufficialmente ora..e per concludere le abbuffate ci mancava solo la torta per il mio compleanno, ecchevuoifà è [...]
Rispetto al precedente post (Spigola allo zenzero con Salsa al melograno e Sale rosa dell'Himalaya), qui ci troviamo davanti ad un piatto tutt'altro che leggero!Quando uno parla di lasagne, [...]
Questa cosa di cucinare per l’Internet è perfetta. Sto tutto il giorno a vantarmi “faccio cose, non vedo neanche gente”. E dato che con il 2012 mi sono separata dalla palette [...]
