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Alla scoperta di un grande vino autoctono del Friuli Venezia Giulia. dal 13 al 15 maggio 2011. Aspettando Cantine Aperte, che si svolge il 28 e 29 maggio 2011 in 103 cantine del Friuli Venezia [...]
![DOP Reggiano Lambrusco Rosso Scuro “Prospero 98″ – Cà de Medici s.a. [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Prospero-98-C%C3%A0-de-Medici-800x600-1-733x550.jpg)
Piazza San Prospero è uno degli angoli più belli del centro storico di Reggio Emilia. Anzi, forse il luogo meglio preservato immune dai delirii palazzineschi degli anni ’60 e ’70 [...]
Di certo il banco più affollato e sorprendente dell’ultimo God Save The Wine grazie alla presenza del Simposio con ben 8 produttori ognuno con le proprie identità ma tanti punti a [...]
INGREDIENTI500 g di pasta sfoglia500 g di ricotta200 g di provola3 uova100 g di prosciutto cotto50 g di salame50 g di mortadella30 g di parmigiano grattugiatopepesalePreparazioneIn una terrina [...]
INGREDIENTI500 g di pasta per pizza (cliccare qui per la ricetta)200 g ricotta1 mozzarella da 125 g50 g di parmigiano grattugiato100 g di salamino piccante1 uovo4 foglie di basilicoolio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti INGREDIENTI 2 confezioni di pasta brise’e pronta 300gr. di broccoletti 100gr. di formaggio fresco cremoso 8 [...]
Un buon panino – salumi a parte – comincia dal pane. E allora proviamo a prenderne in considerazione alcuni, se il gioco volete che cominci da lì. Il pane tipo Altamura, ad esempio, [...]
Arrivano le prime bellisime giornate di sole. La voglia di stare in cucina, come in casa, viene un pò meno, magari, si preferisce trascorrere più tempo fuori a godersi l’aria frizzante di [...]
Raccontare un ristorante spesso vuol dire raccontare una storia fatta di personaggi speciali ed unici: questo è il caso della trattoria pizzeria Girone, una vera e propria istituzione nel [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 70 minuti circa + 2 ore e 30 minuti per il riposo della pasta INGREDIENTI 600gr. di farina di mais 160gr. di bresaola [...]
Se c’è un posto delle fate in Borgogna, si può stare certi, è Castelnuovo. Un piccolo borgo medievale costruito attorno al castello perfettamente conservato, di cui condivide storia e [...]
Salame di cioccolato (o salame del papa o inglese o turco)
Seconda tappa per la Cantina Venturini Baldini in compagnia della Canova del vino. In degustazione abbiamo un vino ottenuto tramite Metodo Charmant, frutto dell’assemblaggio di due [...]
Per fare questi altri biscottini son partita da una ricetta di pù dolci che però non ho trovato precisa, ed ho dovuto cambiare in esecuzione per cui vi passo quella che ho usato io.OVIS MOLLIS [...]
La torta delle rose La torta delle rose è sempre bellissima e buonissima con classico ripieno per la torta delle rose è la crema al burro, ma potete farcire la forta anche con [...]
Se qualcuno mi chiedesse qual'è il mio stile di vita ideale non avrei esitazioni nel rispondere: semplice.La semplicità, da non confondersi con la banalità o con la semplificazione, evoca [...]
Il sabato sera in genere ci riuniamo con gli amici o la famiglia o tutti insieme per una pizza...Devo confessare che la maggior parte delle volte la ordiniamo in pizzeria (qui intorno ce ne [...]
Buon pomeriggio! Oggi sono leggermente di corsa ho alcune cosette da fare che non possono aspettare. Ma vi lascio lo stesso questa meravigliosa focaccia che è perfetta da fare nei giorni di [...]
Eccoci arrivati al mio primo contest. Con un bel pò di ritardo perchè avevo promesso di aprirlo all'arrivo del centesimo sostenitore, beh ora sono a 109 e ne sono estremamente felice!Ho [...]
Dopo lo strepitoso successo di pubblico che ha riscosso 'Profumi di Primavera...', il primo degli Aperitivi in Musica 2011, con le oltre trecento persone che hanno affollato le sale di Porto [...]
Squisito è un evento, una fiera e un luogo di incontro che in otto anni è cresciuto. E di molto. Ce lo spiega Carlo Bozzo, capo ufficio stampa di questa vera e propria macchina da guerra che [...]
Buongiorno a tutti!!! e così un'altra settimana è iniziata.. speriamo all'insegna del bel tempo come lo è stata quella di ieri!!!! calda... e meravigliosa!!!!!Chi è romana come me.. conosce [...]
Di DanielaPiccola osservazione iniziale: si sono concluse ieri due splendide manifestazioni che hanno portato a Genova centinaia di migliaia di visitatori da tutta Italia e perché no, [...]
Il tempo incerto non ha fermato l'esercito degli irriducibili del picnic con circa 3 milioni di famiglie italiane armate di coltello e forchetta per consumare nel verde il pranzo della giornata [...]
"La coltivazione di questa leguminosa risale a tempi antichissimi e si estende in tutto il bacino del Mediterraneo.In Italia, trova la sua maggiore diffusione nel meridione in quanto è in [...]
