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Sabato 21 e domenica 22 maggio 2011 torna, per la sesta edizione, la mostra mercato dei piaceri gastronomici nel parco di Villa Malenchini a Carignano (Parma). Degustazioni, incontri e visite [...]
What is a proper starter? When I order a starter at the restaurant, I wish to get two things together: unusual combination of ingredients and spot on presentation. Because with the starter you [...]
Picnic con stile (anche in affitto) a Monaco di Baviera -245 bretzel gigante Picnic (s.m.). Freschino e nuvoloso, oggi. Peccato, perché sarebbe stata la giornata ideale per [...]
E' stata di mia figlia l'idea di preparare questo squisito salame di cioccolato questa mattina, in effetti era da molto che non lo preparavo, così l'abbiamo fatto insieme, io e la mia [...]
Quando Francy mi ha detto di passare da lei che c'era un regalino per me... bhè mi sono quasi commossa... E' il mio primo premio! Che emozione sapere che c'è qualcuno che ha stima di [...]
Dopo due giorni in cui blogger ha fatto le bizze, e io non me ne sono nemmeno accorta se non quando ormai tutto si stava risolvendo (bisogna pure lavorare!), ringrazio di non aver programmato [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti INGREDIENTI fette di pane rustico stracchino morbido salsiccia passita o pasta di salame prezzemolo pepe [...]
Oggi è il compleanno della mia mammaaaaa!!!!!!!! Lo so, lo so … è venerdì 13 …. ma chissene delle superstizioni....qui ce ne si fa un baffo …. Qui si festeggia!Eh sì! La casa si sta [...]
Munlab Ecomuseo dell'Argilla e Associazione Piemonte Movie celebrano il 150° Anniversario dell'Unità d'Italia raccontando agricoltura, cibo, storia e cinema.Quattro ingredienti per cinque [...]
In questi giorni non ho molto tempo da poter dedicare alla cucina. Quindi divo ricorrere a delle ricette veloci per dei pranzi rapidi. Così mi ritrovo ogni giorno a sperimentare qualcosa di [...]
“ il Rabbino Shimon ben Gamaliel prese otto torce fiammeggianti e le lanciò in aria, afferrandole e rilanciandole senza che si toccassero”… Sezione ‘Sukkah’ del Talmud. Ho [...]
Ricette veloci e rapide per chi ha troppi impegni e non può dedicare il tempo che vorrebbe al piacere di cucinare, ma che nonostante tutto ama gustare piatti buoni e dai sapori ricercati e [...]
Alla scoperta di un grande vino autoctono del Friuli Venezia Giulia. dal 13 al 15 maggio 2011. Aspettando Cantine Aperte, che si svolge il 28 e 29 maggio 2011 in 103 cantine del Friuli Venezia [...]
![DOP Reggiano Lambrusco Rosso Scuro “Prospero 98″ – Cà de Medici s.a. [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Prospero-98-C%C3%A0-de-Medici-800x600-1-733x550.jpg)
Piazza San Prospero è uno degli angoli più belli del centro storico di Reggio Emilia. Anzi, forse il luogo meglio preservato immune dai delirii palazzineschi degli anni ’60 e ’70 [...]
Di certo il banco più affollato e sorprendente dell’ultimo God Save The Wine grazie alla presenza del Simposio con ben 8 produttori ognuno con le proprie identità ma tanti punti a [...]
INGREDIENTI500 g di pasta sfoglia500 g di ricotta200 g di provola3 uova100 g di prosciutto cotto50 g di salame50 g di mortadella30 g di parmigiano grattugiatopepesalePreparazioneIn una terrina [...]
INGREDIENTI500 g di pasta per pizza (cliccare qui per la ricetta)200 g ricotta1 mozzarella da 125 g50 g di parmigiano grattugiato100 g di salamino piccante1 uovo4 foglie di basilicoolio [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti INGREDIENTI 2 confezioni di pasta brise’e pronta 300gr. di broccoletti 100gr. di formaggio fresco cremoso 8 [...]
Un buon panino – salumi a parte – comincia dal pane. E allora proviamo a prenderne in considerazione alcuni, se il gioco volete che cominci da lì. Il pane tipo Altamura, ad esempio, [...]
Arrivano le prime bellisime giornate di sole. La voglia di stare in cucina, come in casa, viene un pò meno, magari, si preferisce trascorrere più tempo fuori a godersi l’aria frizzante di [...]
Raccontare un ristorante spesso vuol dire raccontare una storia fatta di personaggi speciali ed unici: questo è il caso della trattoria pizzeria Girone, una vera e propria istituzione nel [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 70 minuti circa + 2 ore e 30 minuti per il riposo della pasta INGREDIENTI 600gr. di farina di mais 160gr. di bresaola [...]
Se c’è un posto delle fate in Borgogna, si può stare certi, è Castelnuovo. Un piccolo borgo medievale costruito attorno al castello perfettamente conservato, di cui condivide storia e [...]
Salame di cioccolato (o salame del papa o inglese o turco)
Seconda tappa per la Cantina Venturini Baldini in compagnia della Canova del vino. In degustazione abbiamo un vino ottenuto tramite Metodo Charmant, frutto dell’assemblaggio di due [...]
