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Mela Valvenosta ha lanciato la campagna "Provata per Voi" coinvolgendo 8 blogger per la realizzazione di alcune ricette che abbiamo come ingrediente la Mela Valvenosta!Una di queste blogger [...]
Un'alternativa al classico sugo al tonno. Le cicale di mare sono dei crostaeci dette anche pannocchiette di mare o canocchie. Ingredienti per 2 persone pasta ca 220 g 2 cucchiai [...]
Garganelli primavera con gamberi e cognacIngredienti:300 g di garganelliuna confezione da 380 g di piselli e carotine lessati300 g di code di gamberouno scalogno20 ml di Cognac30 g di burro4 [...]
a chi non capita di essere stati abbondanti nelle preparazioni, ed invece di ripresentarle poi tristemente riscaldate....questo piatto nasce come piatto di riciclo già in altri tempi e [...]
Bicchiere IVV Linea Multicolor - Piatto Ceramiche Tapinassi - Bottiglietta Vega-DirectQueste scaloppine sono perfette per chi ama il gusto agrodolce. A me sono piaciute molto. Le ho [...]
Un primo piatto che ci riporta dritti dritti verso le nostre tradizioni meditteranee più gustose e salutari, sono i paccheri alla sorrentina. La pasta, uno degli ingredienti comuni più [...]
Tutto insegna sempre qualcosa..tanto meglio quando lo si fa sorridendo, imparando, inoltre, a non prendersi mai troppo sul serio.Dopo la rivelazione di BastardChef con un Maurizio Crozza davvero [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Vi avverto, da oggi inizio ufficialmente il conto alla rovescia per San Valentino, che non sono solita festeggiare, ma dal quale non posso esimermi del [...]
Mancano ancora più di due settimane al giorno più romantico dell’anno, ma se volete preparare qualcosa di speciale, che lascerà il vostro amore a bocca aperta e farà andare le sue papille [...]
Il tormentone di Maurizio Crozza che imita Joe Bastianich nella parodia di Bastard Chef oltre ad averci fatto sbudellare dalle risate ci ha alleggerito la vocina alla critico sempre incavolato [...]
La passione in ogni attività della giornata, la poesia nei piccoli e grandi accadimenti, il vedere la bellezza in tutte le attività, l'amore per il proprio lavoro, la descrizione commovente di [...]
Basta così poco per rendere un piatto semplice e veloce in una chiccheria che conquisterà voi e i vostri ospiti. Prendi una semplice tartare, e io che amo la carte cruda mi riferisco ad [...]
Oggi corro come il vento! Ma sono già passati diversi giorni dall'ultima volta che ho scritto sul blog, quindi rispolvero al volo una ricettina dall'archivio e ve la lascio! Anche questa è [...]
“Che bella cosa na jurnata ‘e sole, n’aria serena doppo na tempesta! Pe’ ll’aria fresca pare gia’ na festa Che bella cosa na jurnata ‘e sole.” Ho sempre [...]
Siamo in tema di sapori corposi e tipici della tradizionale cucina contadina e del popolo, abbiamo appena visto come si prepara una buonissima polenta al forno, e adesso passiamo ad un secondo [...]
Avete voglia di un primo piatto bello sostanzioso e appetitoso? Tra le tante scelte che abbiamo in cucina la pasta al forno è una delle più prelibate. Semplice e veloce da preparare [...]
AUTUNNO-INVERNO: GENNAIOFrutta Verdura Arancia Aglio biancoe rosso Cedro Broccolo Kiwi Car ciofo Mandarino Cardo Mela Cavolfiore Pera Cavolino di Bruxelles Pompelmo Cavolo [...]
Amanti del temporary restaurant (o ristorante effimero), nostalgici del The Cube appiccicato di fronte al Duomo, cercatori del food estremo, segnatevi l’appuntamento. A Milano, dal 20 [...]
Ho letto con estremo piacere il libro di Carlo Cracco ” Se vuoi fare il figo usa lo scalogno” Editore Rizzoli e mi è piaciuto un sacco! Intanto non è il solito libro di ricette [...]
![risotto ai mirtilli [che avanzarono dalla macedonia]](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-WvsU5LNKdo4/UPxgtfWp5gI/AAAAAAAAL3M/8BSBULAhvGo/s1600/IMG_0022.JPG)
... cominciamo bene... ma bene davvero! A voi non sono avanzati i mirtilli dalla macedonia? A me si, parecchi direi, diciamo che ne ho acquistati un pò troppi.... e così ho optato per un [...]
Ingredienti per 4 persone:2 filetti di anatra sgrassati (circa 600 g)200 g di funghi champignon150 g di funghi chiodini4 arance2 cucchiai di mirtilli2 cucchiai di zucchero1 scalogno1 cucchiaio [...]
Può darsi che mi metta a scrivere qualcosa di sensato. Può darsi che invece rimango con questa sensazione vagheggiante data da un pomeriggio passato a creare un account di posta [...]
Una delle minestre tra le mie preferite e ormai lo sapete non vi passo una ricetta se non è stata da me provata. E' deliziosa.Un comfort food all'italiana, questa nasce come minestra [...]
Spesso alterno la classica pizza, con queste torte salate, variando il ripieno, ma prediligendo le verdure. Di solito programmo la preparazione di questi impasti il giorno prima, facendo [...]
Ho scoperto, da poco, di essere una accumulatrice seriale e, per giunta, senza distinzione di oggetto.Ho la casa stracolma di tutto: mobili, quadri, soprammobili, cuscini, sopraporta, tazze, [...]
