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Se nasci nelle Marche, vino bianco è sinonimo di Verdicchio. Quando l’anfora di Antonio Maiocchi conquistava il mondo, l’80% dei bianchi italiani che conosciamo non esisteva. Chi a [...]
Ecco un primo piatto velocissimo e gustoso preparato questa sera all'ultimo momento, e dato che dal clima sembra ancora autunno... via con con i funghi!!Ed ecco il trucco per farli mangiare [...]
Eccoci qui arrivati al venerdì.. sta per iniziare un nuovo week-end.. all'insegna della pioggia... uffina che scocciatura!!!! di solito gli altri anni in questo periodo avevo già preso un pò [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Pomodori - Peperoncino Ricetta per [...]
Che sia davvero una specialità che arriva dalla Corea, lo ignoro, anche perché sinceramente non mi ricordo più da dove è saltata fuori questa ricetta che, però, ha avuto l’onore di [...]
Ingredienti per 8 persone3 filetti di vitello da 600 grammi l’uno 4 foglie di alloro 6 pomodori rossi 6 cuori di finocchio 6 porri di dimensioni medie 6 patate di dimensioni medie Brodo [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 orata da 1 kg, 1 bicchiere di spumante (o di vino bianco), 50 g di olive nere, 3 pomodori maturi, 4 filetti di acciuga, farina, 1 spicchio d’aglio, olio [...]
Dici ristorante cinese ma sai nel cuore che laggiù, in Cina, le questioni gastronomiche sono un pò più complicate di come ce le raccontano qui. Altro che “quattro scuole” – [...]
Questa forse è la mia prima ricetta di pesce, infatti è stata anche la prima volta che ho cucinato questi buonissimi gamberi :DIngredientiGamberi (io ho usato quelli surgelati, ma potete [...]
Un sapore molto intenso e amaro quello della polvere di liquirizia, e con il risotto allo zafferano ricco di mantecatura si accoppia molto bene. La ricetta non è mia [...]
Ecco la ricetta originale delle seppioline alla veneta. Un pratto economico, pratico e veloce Ingredienti 1 Kg di seppioline 2 spicchi di aglio prezzemolo 1 bicchiere di vino [...]
L’evento SuperWhites Milano compie dieci anni e li ha festeggiati con un nutrito raduno di produttori friulani selezionati dagli esperti di Slow Food. Dribblando le fashionistas in zona [...]
Decine e decine di aziende campane, lucane, pugliesi e molisane: mai una rassegna così ampia sul vino bianco più amato del Sud Di scena le cucine del mare e la mozzarella Ospiti 35 motoclub di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la minestra: 300 g di fave fresche sgusciate, 400 g di cuori di carciofo surgelati, 1 cipollina bianca, ½ bicchiere di vino bianco secco, 1 ciuffo di prezzemolo, [...]
Vorrei annoiare i miei pochi ma affezionati lettori con le sfumature glottologiche a proposito della differenza tra Altopiano e Altipiano, ma oggi è nuvolo, il pendolo climatico mi ha [...]
Ingrediente Principale: Fusilli - Carciofi Ricetta per persone n. [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo, 3 peperoni, 3 pomodori maturi, 1 bicchiere di vino bianco secco, rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Immergere per 1 [...]
Redazione di TigullioVino.it Un grande vino, una degustazione esclusiva. l Consorzio Tutela Lugana Doc, in collaborazione con l’Associazione Go Wine, promuove un importante evento [...]
Ingredienti per 4 persone: 240 g di riso Arborio 300 g di calamaretti freschi 2 carciofi 1 limone prezzemolo tritato fumetto di pesce q.b. mezzo bicchiere di vino bianco Tritare mezzo scalogno e [...]
Martedì 4 maggio al Perché di Roncade, giovedì 6 maggio a Casa Brusada di Crocetta del Montello, serate di successo alla ricerca della giovinezza. La ricerca del benessere grazie [...]
In occasione dell'uscita del DVD Julie&Julia due meravigliose chef italiane Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi e Valeria Piccini di Da Caino hanno interpretato le ricette di Julia Child [...]
Siamo in Germania. I tre protagonisti di Ricette d’amore sono la chef di cucina francese Martha, il cuoco italiano Mario e il cibo che preparano. Ad Amburgo Martha conduce una vita monotona e [...]
A pensarci bene, con la cucina coreana giocavamo fuori casa e col tifo contro. Al confronto, Israele sa quasi di “casalinghitudine” (cit.) e di abbinamenti col cibo ce n’è per [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 cefalo da 1 kg, 500 ml di vino bianco, 1 foglia di alloro, un pizzico di timo, 1 pizzico di maggiorana, sale, pepe nero in grani. Preparazione: Per prima cosa, [...]
L'ultimissimo sito di e-commerce dedicato al vino propone una confezione di sei bottiglie per festeggiare le mamme italiane domenica 9 maggio. Una selezione di vini che incontrano il gusto [...]
