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VILLA FAVORITA, il Salone dei vini naturali organizzato da VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali, che si apre SABATO 5 aprile e continua fino a LUNEDÌ 7 APRILE a villa la Favorita [...]
La prima reazione è: “ma insomma, che me ne cale se uno chef, ancorché famoso e abbastanza cocco della stampa, trasloca per un po’ il suo nordico ristorante andandosene in [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Presentati venerdì 28 marzo alla Masseria Giòsole di Capua (Ce) i risultati finali del progetto DERFRAM, partito nel novembre 2010, grazie alle ricerche [...]
La potremmo definire una "Mostra da Urlo" ... Sicuramente è un evento che non potevamo perdere sia perchè si svolge nella nostra città, sia perchè un viaggio tra le opere di Munch è un [...]
Non essendo per nulla amante della crema pasticcera sono sempre alla ricerca di ricette che propongano una crema base molto leggera con poche uova e magari anche senza farina. [...]
tutte le foto su FacebookRoma, Lunedì 24 marzo 2014 a pochi mesi dall’apertura ufficiale, Pizzeria Magnifica ha presentato le nuove pizze che si vanno ad aggiungere al menu, [...]
Chi ha detto che le guide e le riviste cartacee sono morte? Vabbè, qualche volta anche noi di Intravino ma nessuno è perfetto. D’altronde, finché i social saranno pieni di annunci di [...]
Questo dolcino l’ho preparato qualche tempo fa per far contento il mio compagno golosissimo di dolci morbidi e di cioccolato! Dal canto mio, avevo un’irresistibile voglia di [...]
Dunque, oggi vi vorrei dedicare un paio di idee originali per passare il week end che, particolarmente alla parte femminile dei lettori, sono certa piaceranno moltissimo. Iniziamo dalla [...]
Il caffè a Napoli è buono o non è buono? Le anticipazioni dell’inchiesta di Report sul mondo del caffè hanno sollevato un polverone. Anzi hanno lasciato l’amaro in bocca. I [...]
Cari amici di Contemporaneo Food oggi vi presento la ricetta con cui partecipo al contest della pasta La Molisana sullo #spaghettoquadrato. Il mood che ho scelto tra quattro opzioni è [...]
Inizia il conto alla rovescia. Dal 6 al 9 aprile torna Vinitaly. I preparativi si fanno sempre più frenetici, ma noi stiamo già preparando calici e cartelle stampa per partecipare a [...]
Vino Libero, sottotitolo prima si libera poi si beve è il nome dell’associazione tra 12 produttori impegnati ad applicare un modello di agricoltura sostenibile propugnato da Oscar [...]
Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio 2014L’importante è… Pestare!Sono emozionatissima: a Palazzo Ducale a Genova, sabato 29 marzo, alla quinta edizione del Campionato [...]
Quattro chiacchiere con Joe Bastianich. Concorrenti italiani contro concorrenti americani ed un consiglio sui ristoranti, da non perdere! Joe Bastianich, personaggio divenuto noto al grande [...]
Chi l’ha detto che le ricerche di mercato debbano essere sempre impersonali e retoriche? Il quadrato semiotico dei wine lovers dimostra l’esatto contrario. Questo l’incipit del comunicato [...]
La bigné salata è una ricetta base che può essere utile per tante idee sfiziose…finger food e antipastini tiepidi. Il procedimento è identico a quello della pasta choux dolce o [...]
Quando ho letto il post di Laura, anch’io mi sono ritrovata a pensare al mio primo incontro con Domitilla. Doveva essere il 2009, io mi occupavo ancora di ufficio stampa tradizionale e in [...]
Prima venne Eataly Smeraldo a Piazza XXV aprile. Poi fu la volta di Brian&Barry a San Babila. E nel giro di una settimana arriva la terza apertura: Donizetti in un altro dei (nuovi) luoghi [...]
Presente alla giornata finale del progetto Daniela Nugnes, Assessore regionale all’Agricoltura Programma molto ricco venerdì 28 marzo alla Masseria Giòsole di Capua (Ce) per la giornata [...]
Cosa “sentite” in un bicchiere di vino quando lo agitate, accostate il naso e poi schiacciate, assaporate estraete? Note, sentori, profumi. Che saranno di stretta attualità tra un [...]
L’apertura in via Amendola a Torino del primo cat-cafè italiano, un locale dove bere un cappuccino, pranzare e coccolare un micio ci ha fatto ricordare con malinconia i pomeriggi [...]
Cari amici di Contemporaneo Food oggi vi voglio proporre una crema spalmabile famosissima ovvero il Dulce de Leche (dolce di latte). Può essere una sorta di base per altri dolci oppure una [...]
Che il cibo vada, in maniera sempre più spinta, a braccetto con il lusso, la cosmetica e il design, non è più un segreto. Ma se, nello specifico, la vetrina è su Piazza San Babila, uno dei [...]
di Maurizio Valeriani Luciano Pignataro Wine Blog (www.lucianopignataro.it), Spaghetti Junction (www.spaghettijunction.it) e l’Enoteca Trimani di Roma (www.trimani.com) propongono [...]
