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Questa è stata una settimana un po' difficile e così sono felice di avere avuto l'occasione di trascorrere qualche giorno a casa in relax.Tanto riposo (in foto la parete che ho decorato in [...]
Sono 365mila gli italiani che hanno scelto di alloggiare in agriturismo per il lungo ponte di ognissanti con la montagna che si classifica come la meta favorita. E' quanto emerge dalle [...]
Gli ingredienti del territorio e della tradizione, come la patata e l’uovo, abbinati con l’internazionalità del tè cinese affumicato: una sensazione di caldo e di profumi di [...]
Devono organizzarsi. Ma le donne che lavorano possono preparare menu sani. Anche se impiegano, come calcolato dagli esperti, 17 minuti al giorno in meno per cucinare. Che si traducono in un [...]
Letta così, si potrebbe pensare ad una “liaison dangereuse” tra lo chef del Four Seasons di Firenze ed una fanciulla di Oltralpe: stiamo invece trattando, ovviamente , di cucina, e [...]
Ogni settimana il Ristorante Arco Antico di Savona propone un menù diverso, ideato e realizzato dallo chef stellato Flavio Costa. Ecco cosa succederà nel mese di Novembre: Cacciagione e [...]
Dopo aver rivisto le foto, riordinato appunti ed idee, come promesso, rieccomi con un altro post dedicato al Salone del Gusto. Parto dalla bellissima e coinvolgente realtà di Gente del Fud. [...]
Niente aumenti per carne, pesce, yogurt, uova, ma anche per riso, miele e zucchero per i quali si continua ad applicare l'Iva al 10 per cento grazie all'intesa raggiunta tra governo e [...]
Fine settimana goloso con il ponte di Ognissanti, ultima sosta nel tran tran prima del grande appuntamento natalizio, da accompagnare soprattutto con il tartufo. E’ ormai entrata nel [...]
Come evolve il Verdicchio di Natalino Crognaletti (Fattoria San Lorenzo) attraverso il tempo? La risposta l’ha fornita una cena al Ristorante Metamorfosi con lo chef Roy Caceres [...]
Il Caffè Excelsior di Portofino (GE), nell’ambito dell’evento “L’estate dei santi a Portofino”, propone, venerdì 2 novembre 2012, propone il seguente menù [...]
Domenica 4 Novembre 2012 al Ristorante Cielo del Relais La Sommità di Ostuni brillano due Stelle Michelin nel primo di cinque importanti happening gastronomici.Lo Chef Sebastiano Lombardi - che [...]
L'Associazione Go Wine, d'intesa con l'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, organizza ad Alba la dodicesima edizione della manifestazione 'Langhe e Roero in Piazza... con la [...]
Fattoria Dianella, Vinci, ottobre 2012 - L'appuntamento con 'Tartufile 2012' è fissato per venerdì 9 novembre prossimo e quest'anno avrà una duplice valenza: quella consueta della [...]
Fra tutti i sapori che l'autunno ci regala uno in particolare evoca emozioni a tutto tondo ed è il tartufo bianco pregiato: una specialità pressoché totalmente italiana (Spagna e Francia sono [...]
Rassegna gastronomica '4 sagre x 3 colli': le carni di maiale, la pera volpina, il tartufo e il rinomato olio brisighello sono i protagonisti delle domeniche di Novembre a Brisighella (Ra).Lo [...]
Si terrà domenica 4 novembre 2012, dalle ore 10:00 alle ore 19:30, nel centro storico di Alba (CN), la dodicesima edizione di “Langhe e Roero in piazza“, che avrà come [...]
Chef e Sponsor, alta cucina e prodotti della grande distribuzione, concetti che inseriti nella stessa frase stridono come le unghie di un bambino dispettoso sulla lavagna. Eppure. Quando [...]
Vi propongo oggi la ricetta di un piatto prelibatissimo ovvero le fettuccine con il tartufo bianco, il tartufo bianco è il più pregiato, il migliore in assoluto, naturalmente questo non è un [...]
Puntuale come ogni mese l'appuntamento di #xtuttiigusti dedicato ad una regione d'Italia, questa volta si "visita" l'Alto Adige. Il patron Carlo Vischi con l'ormai proverbiale maestria è [...]
Si volgerà nei giorni di domenica 28 ottobre, da giovedì 1 a domenica 4 novembre e da sabato 10 a domenica 11 novembre 2012 la 47ª Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna (PU). La sua [...]
La domanda di oggi è: il Pinot Noir è afrodisiaco? No, non sono in Borgogna in preda ad un attacco di libido, né dinanzi a una etichetta di DRC che cerco di concupire. Ho solo davanti il [...]
Si comincia giovedì 8 novembre 2012 con Terre da Vino. L'agenzia Touristlab di Torino, in Piazza Emanuele Filiberto 4/b, propone sei serate gratuite dedicate alla degustazione del vino. Info [...]
Zunica di Carlo Macchi A guardarla dall’alto, a volo d’uccello, assomiglia ad una pistola di quelle antiche, ad avancarica. Guardandola invece dalle colline attorno assomiglia a volte ad [...]
Se amate i dolci freschi, leggeri e, soprattutto, se amate il cocco oggi vi segnaliamo come preparare dolci al cocco senza forno. Si tratta di ricette molto veloci e pratiche che richiedono [...]
