1-Pompei, President di Paolo Gramaglia Laila e Paolo Gramaglia con il cesto del pane 2-Acuto, Le Colline Ciociare Salvatore Tassa (Foto Luigi Cremona) 3-Telese Terme, Kresios di Giuseppe [...]
Quanto tempo occorre per realizzare dei golosi tartufi al cioccolato? Poco, pochissimo. Meno di 10 minuti e utilizzando anche un cioccolato 70%. Io prendo una manciata di biscotti e li inizio [...]
Il nome suggerisce ma non racconta tutto, di quest’oasi felice della buona tavola. Un ristorante dove tecniche moderne e sapienti rielaborazioni portano i sapori della tradizione [...]
C’era una volta la solita zuppa: di patate, porri, funghi, legumi, cereali, fave, ceci, castagne, cavolo e cipolle. E ancora minestroni, paste in brodo e brodetti. Poi la moratoria. [...]
Emanuele Scarello, chef al vertice della gastronomia friulano, ha scelto lo Chardonnay Guriut 2009 di Lis Fadis per accompagnare il suo piatto alla serata dedicata a 'Sua Maestà il [...]
Buongiorno!!!! stamattina una voglia di restare a letto che non vi dico.. però il dovere chiama.. ed eccomi qui a lavoro! :-DIl tempo non è dei migliori.. ma non fa freddo!Scusate se ieri ho [...]
Stasera alla pizzAria la Notizia di Enzo Coccia un evento più unico che raro. In occasione di una cena conviviale dell’associazione Propeller, Enzo Coccia preparerà una pizza al [...]
Stasera alla pizzAria la Notizia di Enzo Coccia un evento più unico che raro. In occasione di una cena conviviale dell’associazione Propeller, Enzo Coccia preparerà una pizza al [...]
Questa antica varietà di uva, come molte altre specie deve le sue origini ai Greci, i quali importarono nel territorio Campano la varietà “vitis Apicia”e sembra che le prime viti [...]
La torta di compleanno è una faccenda seria: il giorno del proprio compleanno è uno dei più importanti dell'anno per una persona, segna la fine di un anno di vita e l'inizio dell'altro [...]
Il burro al tartufo bianco d’Alba è un prezioso alleato in cucina, ci permetterà di preparare ottimi piatti in pochissimo tempo. Il burro al tartufo bianco è buonissimo anche solo spalmato [...]
Pasta & Champagne, se fossero esseri umani vivrebbero felici e contenti per sempre, come nella più romantica delle fiabe. Questa volta, però, il perfetto connubio lo abbiamo gustato a tavola, [...]
Si terrà venerdì 16 novembre 2012 la seconda serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì l’appuntamento è [...]
Cena meravigliosa. Inizio così, perchè diversamente non potrei fare. Quando scrivi di un ristorante alle 2 di notte, appena rientrata a casa, vuol dire che qualcosa che ti ha colpito c'è. [...]
Autentici Sapori: La Griffe Luxury Hotel - via Nazionale 13, Roma. Domenica 18 novembre 2012 - ore 16.30.Un grande evento enogastronomico, nella cornice di una delle terrazze più [...]
Buongiorno... stamattina un traffico bestiale qui a via Prati Fiscali.. che m'ha costretta a scendere dall'autobus e farmi un bel tratto a piedi.. Arrivata in ufficio ho appreso che per [...]
Bentrovati, finalmente abbiamo risolto i problemi con la macchina fotografica e riusciamo di nuovo a scaricare le fotoStasera vogliamo mostrarvi questa deliziosa zuppa che ben si sposa con [...]
Enrico Cordero con Carlo Macchi Ieri sera grande cena del Garantito Igp da Enrico Cordero, strepitoso patròn del centro a Priocca, 16 sull’Espresso e una stella Michelin in Langa. Una [...]
Ingredienti:1 kg lonza di maiale, 150 gr pancetta affumicata, un tartufo, olio, sale, pepe e burro. Per cominciare incidete il pezzo di lonza in [...]
Magorabin, Torino. Che più Torino non si può a due passi dalla Mole Antonelliana che è lì a ricordartelo. Marcello Trentini è lo chef dal capello rasta che lo vedi subito si diverte. [...]
Redazione di TigullioVino.it Il trionfo del palato in una tre giorni che profuma di cultura e tradizione. I boschi di Muzzana del Turgnano sono i resti dell’antica “Foresta [...]
Per Silvia, non più di 25 anni, la parola crisi è soltanto un ronzio fastidioso, simile a quello prodotto da una mosca che s’infila nell’orecchio, bisogna scacciarla. Lei, come [...]
Rimaniamo in tema autunnale onorando le castagne.Che bontà!Ingredienti: 300 g di farina di castagne macinata a pietra 150 g di farina bio 00 200 ml di acqua 200 ml di latte vegetale ( nel mio [...]
Profumi, colori, sapori, sorrisi e poi ancora profumi. Formaggi e salumi da ogni parte del Monferrato e non solo, lo straordinario speck d’oca (che mi sono portata a casa, mica me lo [...]
Virgilio Pronzati La zona di produzione Nota sin dall’antichità per l’esclusivo paesaggio, tutelata dall’Unesco e meta crescente di turisti nostrani [...]