Ingredienti per 4 persone:200 g di straccetti di petto di tacchino300 g di grano200 g di spinaci100 g di tonno sott'olio150 g di pomodoriniolio e.v.o.saleSalate gli straccetti e lasciateli [...]
E’ il primo esperimento con una nuova luce, dentro spazi e distanze che devo ancora fare miei e rispetto ai quali devo ancora prendere le misure. Lavori in corso su tutti i fronti, mio [...]
Ciao a tutti, oggi sto dormendo in piedi...sonno....ho tanto tanto sonno! Che fatica tornare in ufficio dopo le mangiate di Pasqua! Cosa avete fatto di bello? Io sono andata in montagna a [...]
Buono, anzi buonissimo, da soli o in compagnia, con gli amici, la famiglia, il partner, d'estate o d'inverno... vanno tutti pazzi per il gelato, uno degli alimenti più consumati da noi [...]
Avere in cucina una dispensa fornita è un aiuto per tutte quelle volte che non riusciamo a fare la spesa, a comprare prodotti freschi. Ecco qualche consiglio di cosa non deve mai mancare [...]
La cucina Italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo avanti cristo. La cucina Italiana stessa è stata influenzata dalla [...]
“Santeria è un termine molto interessante: indica una specie di sincretismo religioso fra il cattolicesimo e la religione yoruba degli schiavi in America, in cui le divinità africane erano [...]
Un immagine della fiera, arena ArrexAvevano una (doppia) missione da compiere. Obiettivo principale era l' incontro ravvicinato con Lui. Sullo sfondo Cucinare, il salone [...]
Ci sono cose che crediamo di dimenticare, sepolte tra le memorie di giorni offuscati. In realtà sonnecchiano da qualche parte del nostro cervello, incapaci di andare al ritmo di oggi. È un [...]
“Il sacchetto della spesa di un foodie non è mai stracolmo: si acquista con una immaginaria lista della spesa in testa o per colpo di fulmine, davanti a un taglio di carne Limousine da [...]
Le ricette per la pasta di Pasquetta devono essere facili e veloci da preparare e si devono poter mangiare fredde: se avete organizzato un picnic all’aria aperta, tempo permettendo, la [...]
Ormai Marzo è sul finire, domenica è Pasqua, e si aspettano le belle giornate… anche se il freddo non sembra voler mollare l’Italia… qualche raggio di sole si fà vedere qui [...]
Il menù magro del venerdì santo, in attesa dell festa di Pasqua, prevede un consumo di pesce azzurro, alici, sardine, sgombri e altri piatti ittici tipici delle nostre coste. Secondo la [...]
Vabbuò, decretiamo che è la settimana della pasta e non ci pensiamo più. Fra l'altro domenica è Pasqua e, questo sughino potrebbe andare bene per la gita fuori porta di S. Angelo, e la [...]
Ingredienti per 10-12 persone per la pasta 400 gr. di farina, 300 gr. di burro, 4 uova, 20 gr. di lievito di birra, 1 cucchiaino di zuccheero, 1/2 dl. di latte tiepido, 20 gr. di burro per [...]
La ricetta di oggi è una deliziosa insalata di gamberi e rucola condita con olio extravergine d'oliva e insaporita con una grattata di Zenzero fresco. Un piatto dal gusto fresco ma deciso che [...]
Il Ristorante Rosa di Camogli (GE) propone, venerdì 31 marzo 2013, il seguente menù di Pasqua 2013: Lo Spumante dei piaceri con la nostra focaccia * * * Torta Pasqualina Insalata di Mare [...]
cosa avranno mai di speciale questi fusilli? perchè si chiamano (addirittura!) "Fusilloro"? è presto detto: quelli che vedete non sono semplici fusilli. oltre alle loro insolite dimensioni [...]
Uno degli antipasti più gettonati nel periodo pasquale sono le uova sode ripiene. Rappresentano di fatto uno degli alimenti più utilizzati anche nelle preparazioni appartenenti alla [...]
Io e Milady abbiamo deciso di partecipare col nostro blog al Contest "le strade della mozzarella" presentando due ricette, la mia con i carciofi e Milady con le [...]
Antipasto per il pranzo di Pasqua 2013: per iniziare il nostro menu di Pasqua abbiamo pensato a qualcosa di ghiotto. E cosa c'è di più goloso di un bell'antipasto fritto servito ancora caldo? [...]
I crostini costituiscono l’antipasto perfetto. Facili e veloci da preparare risultano versatili e possono risolvere tutta una serie di situazioni, dalla cena improvvisata, a quella [...]
L'Azienda Zonin è una di quelle realtà che anche chi non ama il vino conosce, forse per sentito dire o perché all'estero è tra le più rappresentative del mercato italiano, presente infatti [...]
Ieri sera, visto Oscar Farinetti alla Tv, avevo voglia di abbracciare un Big Mac. Ad ammorbidire le mie posizioni pensieri spaventosi su calorie, colesterolo cattivo, grassi saturi e piombo [...]
Osservando questa ricetta semplice e ricchissima di verdure potrebbe quasi sembrare che la primavera sia realmente arrivata. Invece, a parte qualche tiepida giornata di sole, so già che [...]