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Immagino, lo stereotipo dei nuovi russi, quelli ricchi-ricchi, sia ancora fatto di oggetti stralusso, yacht megagalattici, auto fuoriserie, oro, diamanti, cibi più pregiati, vini “da [...]
Adoro preparare quiche, torte salate, quando ho un po di tempo questa sera ho voluto prepararne una utilizzando la brisè di spinaci che avevo preparato il giorno stesso.Ho [...]
Economico, ampiamente reperibile, si mantiene a lungo, è uno dei pesci più bistrattati della storia, snobbato per anni dagli chef di grido. Figlio di una cucina povera, ha saputo negli anni [...]
Immaginatevi un ragazzo dei nostri tempi con la voglia neanche troppo nascosta di cambiare vita e scenario. E con una carriera di broker davanti, magari non proprio come The Wolf of Wall Street [...]
Maggio si presenta come un mese ricco di attività ed eventi. Ogni fine settimana prevede un impegno di qualche tipo la nostra family.Il primo, quello che ancora mi sembra il più improbabile, [...]
Donne e buoi dei paesi tuoi, nel mio caso bufale.Infatti io sono nata nella terra delle bufale e di formaggi non conoscevo altro che quelli prodotti con questo latte e a pasta filata:Mozzarelle, [...]
Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]
Per la Festa della mamma sono tantissime le ricette che possiamo portare sulle nostre tavole per poter stupire con gusto i nostri commensali: ecco a voi 5 ricette per la Festa della mamma che [...]
Questi giorni di riposo ci volevano proprio! Diciamo che non mi sono proprio riposata, ho cucinato come una matta ma se non altro ho staccato un po' la spina dal lavoro e dai soliti impegni. E [...]
La torta salata al prosciutto con formaggio e zucchine si prepara distribuendo nella tortiera rivestita con la pasta brisè un ripieno di zucchine cotte al dente in un tegame, prosciutto cotto [...]
Se siete alla ricerca di spunti per le ricette per un pranzo della Festa della mamma completo e gustoso, ecco a voi un esempio di menù che può fare al caso vostro, dall’antipasto al [...]
Incoraggiato dalla splendida giornata di sole, ieri ho partecipato all’apertura di Arti e Horti, Ville & Casali Country Fair: la scelta ideale per un primo maggio circondato dal verde. [...]
Tra i vari topping, la salsa di fragole è il modo migliore per coprire il vostro cheesecake Ormai quasi tutti sanno preparare un buon cheesecake, ma non bisogna dimenticare di curare anche la [...]
La pera è il frutto dell’albero del pero e appartiene alla famiglia delle rosacee, albero che è originario dell’Asia e che viene coltivato da tre/quattromila anni. La pera ha una [...]
Quando ho voglia di dolce non posso fare a meno di una cheesecake. Dicono che sia la regina della cheesecake, ma forse ho una corte troppo ristretta. Geograficamente parlando. Solo che io mi [...]
Per il calendario culinario La France à Table nel mese di maggio ci fermeremo in Lorena.Una regione di confine… anzi, di più, l’unica regione della Francia che confina con ben tre nazioni [...]
Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna [...]
Sulla mia tavola: porcellane Wald Domus VivendiAdoro le insalate, mi piace crearne di molto ricche in modo che mi sazino come un piatto unico, comunque leggero e ricco di sapore.Mi piace [...]
Fictitious Dishes è più di un libro di foto di food. È piuttosto una deliziosa raccolta di fotografie di pasti celebri della letteratura degli ultimi due secoli, riprodotti minuziosamente in [...]
Certe cose vanno fatte come dio comanda: la pizza non è solo prendere una base più o meno commestibile e buttarci sopra tutto quello che ti salta in mente. Eppure due o tre catene nel mondo si [...]
Che fare di una farina di farro acquistata al posto del farro da cucinare, in chicchi, per una fresca insalata???? Capita, a volte, che il nostro ufficiale inviato alla spesa ... [...]
Il Salone Internazionale del Libro di Torino è la più importante manifestazione dell’editoria in Italia e si al centro congressi Lingotto Fiere di Torino. L’edizione di quest’anno va [...]
Come anticipato attraverso un post su Facebook, la scorsa settimana ci siamo impegnate tantissimo per la preparazione di uno dei nostri menù internazionali, questa volta dedicato agli Stati [...]
Nel corso degli anni abbiamo detto che Eataly è il super-mega-iper-mecato imponente, invadente, costoso, ambizioso, godereccio, politicamente trasversale, finto slow e bla bla bla. Ma non [...]
La torta al testo è un piatto tipico umbro ed io, che sono pugliese come sa chi mi segue sempre, non pretendo di insegnare agli umbri come farla, nè di dire che questa è la ricetta originale. [...]
