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Difficile venire a capo, calendario alla mano, del Carnevale. Non solo ogni nazione lo festeggia con tempi e modalità diverse, ma anche nella stessa regione possono cambiare le regole. [...]
Faccia da nerd, attitudine un po’snob, fisico da saltatore di pozzanghere e simpatia galoppante. Federico, il dottore precisino di Masterchef è riuscito con la sua cucina minimal e i suoi [...]
Venezia e i bacari: un connubio inscindibile. Per i gourmet ovviamente, non per chi “ama” farsi spennare a Piazza San Marco, o impattare ristoranti raccapriccianti, accecati dalla [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini. I SuperTuscans sono entrati in una nuova era e sembrano respirare aria nuova. Sono ormai sempre più numerose le testimonianze che arrivano dalle diverse [...]
di Raffaella Corsi Sorridente, allegra, spumeggiante. Non basterebbero mille aggettivi per descrivere Natascia Santandrea, anima de ‘La Tenda Rossa’ , uno dei più prestigiosi e titolati [...]
La botte piena e la moglie ubriaca. Dopo aver meditato 72 ore sulla lista delle 100 migliori cantine d’Italia secondo il Wine Spectator penso sia questo il criterio guida nella scelta [...]
Non potevo far passare il Carnevale di quest'anno senza regalarvi i parafrittus.Erano un paio d'anni che mia mamma esprimeva il desiderio di prepararli, prima di farsi prendere da altri [...]
La storia di una delle più antiche macellerie italiane in un libro scritto da Gian Marco Mazzanti, con la prefazione di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.
Redazione di TigullioVino.it A Faenza (RA) il giovane sommelier si impone davanti al toscano Degl’Innocenti e all’umbro Scarponi nel prestigioso concorso enologico. La tredicesima [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Anteprime toscane 2014. A Benvenuto Brunello gli assaggi della vendemmia 2009. 2 – Lista dei 10 migliori vini delle Anteprime Toscane [...]
La ricetta dei cenci di Carnevale è perfetta per poter portare in tavola un dolce tipico di questo periodo che può essere proposto in due ghiotte varianti: possiamo preparare i cenci fritti o [...]
Pellegrino Artusi, la Fiorentina ed altre bistecche. « Perché poi – fuori di Toscana – un la sanno nemen tagliare: la fanno bassa, senza filetto... Basta tu guardi le bistecche [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di [...]
Care amiche, non so se avete notato che in queste settimane sto preparando piatti particolarmente sostanziosi... In vista dell'imminente bella stagione (speriamo) mi sto sfogando a preparare gli [...]
Prima di tutto vorrei chiarire una cosa, la ricetta è "Zuppa di fagioli" anche se molti la chiamano “Ribollita”.Quest’ultima si ha quando avanzando la zuppa, il giorno dopo viene [...]
Dai, parliamo di cioccolato, non credo che nessuno dissentirà. Tutti lo mangiano, moltissimi lo adorano, molti (spero) sanno distinguere un buon cioccolato da uno mediocre, pochi sanno la [...]
Cosa fate il prossimo week end ? Per il Carnevale 2014 eccovi Viareggio ...Denominata “Capitale” incontrastata della Versilia, Viareggio è una splendida città di mare che regala il meglio [...]
Un menù fatto di ricette semplici per la Festa della donna per celebrare in tutto gusto l’8 marzo. Dall’antipasto al dolce ecco 5 ricette facili che vi prenderanno poco tempo ma vi [...]
Il Baccalà alla Vicentina è un piatto apparentemente leggero. In realtà siamo di fronte ad una pietanza molto strutturata e con sue precise regole sorvegliate da una Confraternita. Per [...]
Coprire integralmente le Anteprime Toscane ha dei costi umani e monetari che voi neanche immaginate. Dopo l’assaggio di centinaia di vini in pochi giorni c’è da rifoderare le lingue [...]
Buongiorno!Quando si dice "qui non posso mancare", ecco, alla puntata zero della "Scuola Comica di Cucina" proprio non potevo mancare."Un successo doveva essere, ed un successo è stato" come [...]
La Locanda in Centro di Genova organizza, giovedì 6 marzo 2014 alle ore 20:00, una “cena con delitto“. A fine serata sarà premiato chi scopre l’assassino con del vino [...]
E’ giusto aggiungere al conto di una cena al ristorante 5 euro di servizio vino? No, non è giusto. Così come non è giusto pagare il coperto (spesso apparecchiato con tovagliette di carta, [...]
Un nuovo Spontini genera lunghissime code per la distribuzione gratuita di tranci di pizza. Così è stato all’inaugurazione del nuovo negozio, in via Santa Radegonda 11, qualche giorno [...]
Grazie a D&P Selezioni, Tenuta di Fessina sarà presente al Vinexpo Asia-Pacific di Hong Kong – dal 27 al 29 maggio 2014 – con tutta la linea di produzione. Potrete trovarci allo stand di [...]
