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Contrariamente a quanto si potrebbe pensare leggendo il titolo della ricetta, la schiacciata di Pasqua è un dolce, appartenente alla tradizione toscana. Non si tratta di una prepazione [...]
Qui una volta c’era Marino, pizzeria al taglio – la classica pizza al taglio alta alla milanese – con cucina toscana, aperta da una cinquantina d’anni o forse più. Ora Marino non [...]
Pellegrino Artusi e le Stiacciate. Anche se i tempi sono cambiati e le sane merende di un tempo sono spiazzate da ogni genere di merendina industriale per fortunarimangono ancora certi [...]
G: come abbiamo avuto modo di evidenziare più volte, la buona cucina è conseguenza diretta della qualità della materia prima. Così, anche un piatto semplice arriva a stupire per il suo [...]
Ecco il secondo appuntamento con gli assistenti di volo in cucina! Ben quattro ricette dal risotto ai dolci!! Buon divertimento e.. cabin crew to cooking position!!Casseruola mari e orti [...]
Si concluderà nelle prossime ore la 48sima edizione di Vinitaly 2014, il salone Internazionale del Vino e dei Distillati che da anni viene allestita nei padiglioni di VeronaFiere e che [...]
Le lasagne con il cavolo nero fanno parte della tradizione gastronomica Toscana, regione di cui il cavolo nero è originario. Il cavolo nero, come ho sempre sentito dire dal mio babbo (o [...]
Andate qui. E’ il sito Recensioni Tripadvisor.it. Dicono di essere “esperti di marketing turistico su TripAdvisor. Ne abbiamo conosciuti altri. Loro per mettervi in guardia dalle [...]
Vinitaly 2014, quello dei grandi numeri qui a Verona. E non parliamo solo di dati di produzione o di export. Sono due i messaggi positivi che arrivano dal convegno su vino e grande [...]
Adesso che la primavera è entrata finalmente nel vivo, mangiare all’aperto, o nei cortili più segreti della città, può essere una buona scusa per andare alla scoperta di nuovi [...]
Un weekend di qualche anno fa andammo in Toscana con degli amici, durante una passeggiata, un temporale ci fece riparare in una cioccolateria.Entrando il profumo ci penetrò, la nostra [...]
Uova in cocotte con bacon, robiola di Castelverano e tartufo Un uovo per antipasto, due per secondo: è il mio mantra quando decido di preparare le uova in cocotte, un piatto che amo molto [...]
Le trattorie "da". Da Bibo, Da Delfina, Da Giovanna... Quelle accomunate da una forte idea di essere accolti, ospitati "da" qualcuno (prima ancora che come clienti). È questo il messaggio [...]
Ingredienti: per 4 persone 12 cappesante 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 rametti di basilico 1 spicchio di aglio 70 g di riso 1/2 l di brodo vegetale [...]
Ho aspettato un po' a scrivere questo post. E' vero. Ho aspettato il nostro 4° compleanno. Quale modo migliore per festeggiare 4 anni di blog e di lavoro insieme, se non con un [...]
di Dora Sorrentino La vita è frenetica, spesso si va alla ricerca di un piatto veloce per una pausa pranzo ridotta sempre di più al minimo sindacale. Concedersi un piccolo lusso quotidiano si [...]
La ricetta dei biscotti della Quaresima che vi presentiamo oggi è davvero molto semplice da realizzare e deriva dalla tradizione italiana che appartiene a questo periodo che precede ogni anno [...]
LE TOMAXELLEPer quattro personeRicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ingredienti:8 fettine di fesa di vitello 20 g di burroOlio extravergine di olivaPepeSalsa di pomodoroIngredienti [...]
Quando nel 2011 Manuel Marcuccio ha aperto il tumblr di UNO COOKBOOK come compendio online dei suoi esperimenti culinari, noi nerd della cucina vegana ci innamorammo all’istante. Davanti a [...]
Per chi ha voglia di rilassarsi con una vacanza "consapevole" immersi nella natura tra le dolci colline toscane; per ritrovare benessere e serenità fate un salto a Castellina in [...]
Menù Asparagi con salsa al crescione Pasticcio di funghi in crosta Codino di vitello o Portafogli in bellavista Barchette al pistacchio Asparagi con salsa al crescione Tempo occorrente: 50′ [...]
Un viso di solarità mattutina, pulito, puro. Si chiama Lady K, è l'immagine curata fin nei minimi dettagli dell'abito, della pettinatura e delle mani, di VKA (si legge [...]
Cari amici, oggi vorrei parlarvi del Porgetto You Stringher, del quale insieme ad altre blogger sono stata scelta come blogger ufficiale dell’evento. L’I.S.I.S. Bonaldo Stringher di Udine [...]
Virgilio Pronzati Il Vino Nobile di Montepulciano è uno dei vini più antichi d'Italia. Anche se da vent’anni Montepulciano mette in vetrina il suo Nobile Vino, la sua [...]
Cinzia Montagna L’aneddoto più destabilizzante risale a qualche anno fa, quando un giornalista americano chiese se l’Oltrepò Pavese è fra la Toscana e il [...]
