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Patate farcite con carne

Patate farcite con carne

Casseruola ovale "Le creuset"Una ricetta tradizionale francese per inaugurare la nuova collaborazione con Le Creuset.Pommes de terre farcies2 cipolle2 spicchi d'aglioqualche ciuffo di prezzemolo [...]

tags : maiale aglio secco bianco ricetta casseruola francese cipolle bianco secco
dal 28 May 2014 su:
frutta verdura vino ricetta
Impasti base: Pan di Spagna

Impasti base: Pan di Spagna

Una delle ricette più classiche e forse la prima che impariamo a fare noi aspiranti pasticceri è proprio il Pan di Spagna o anche della sponge cake, ecco un riepilogo delle diverse ricette da [...]

tags : glutine torta cocco ricette ricetta paradiso classico cioccolato
dal 28 May 2014 su:
dolci ricetta

ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ ♦♦ PAPRICA DI PEPERONI JALAPENO VERDI IN FIOCCHI

ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟΤο πράσινο μπούκοβο προέρχεται απο αποξηραμένες καυτερές πιπεριές jalapeño (χαλαπένιο). Οι [...]

tags : peperoni messicana
dal 28 May 2014 su:
frutta verdura cucina internazionale
arrosto vegano  con salsa alla senape

arrosto vegano con salsa alla senape

Fotografie di Alessandro ArnaboldiAnche questo mese è uscito il nuovo numero di PJ Magazine con una mia ricetta. La potete anche  leggere sfogliando la rivista. Dopo primi piatti [...]

tags : forno salsa noce ceci vegano ricetta ingredienti mescolando naturale arrosto
dal 28 May 2014 su:
ricetta carne e pesce
Tajine di manzo con prugne e mandorle

Tajine di manzo con prugne e mandorle

un bellissimo piatto in arrivo dal Marocco, preparato sia con la carne ovina che con quella di manzo in questo interessante accostamento di saporiio ho imparato a farlo da Najet e ve lo [...]

tags : prugne grammi ricetta manzo arabo sugo brodo zenzero curcuma cottura
dal 27 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ciambella all'Olio per una Colazione Perfetta

Ciambella all'Olio per una Colazione Perfetta

La mia colazione perfetta? una tazza di caffellatte e una fetta di ciambella home made spalmata di Nutella, migliora il mio umore e mi dà la giusta carica per iniziare la giornata.Con questa [...]

tags : ricetta farina latte lievito zucchero mescolate cottura ciambella
dal 27 May 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Confettura di fragole con metodo Ferber

Confettura di fragole con metodo Ferber

Mi sento un po’ una donna d’altri tempi quando sminuzzo grandi quantità di frutta e armeggio con zucchero e pentoloni per preparare le marmellate e se la sola idea fino a qualche anno fa mi [...]

tags : passito frutta forno fuoco kg succo ricetta zenzero zucchero cottura
dal 26 May 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Le strade del pizza festival tra 20 appuntamenti, premi e classifiche

Le strade del pizza festival tra 20 appuntamenti, premi e classifiche

30 anni di pizza e di pizzerie. Sono questi gli anni di attività che l’Associazione Verace Pizza Napoletana festeggia con il Pizzafestival, da martedì 27 a venerdì 30 maggio. A Napoli, ma [...]

tags : nduja grillo aglianico libretto franciacorta latte dolci greco birra bra
dal 26 May 2014 su:
alcolici vino locali
L'Artista va in Cantina

L'Artista va in Cantina

Buongiorno!Quadro di Carmelo TodovertoIeri, domenica 25 Maggio, si è svolta la prima edizione de “L’Artista va in Cantina”.Da un’idea di Carmelo Todoverto, noto artista della provincia [...]

tags : cantina pinot riesling barbera papera frutta bosco vini zona pavese
dal 26 May 2014 su:
alcolici vino pane pasta riso
Crostata tenera

Crostata tenera

Lo spunto per questa crostata l’ho preso da un interessante libro della scrittrice Alice B. Toklas, inseparabile compagna di vita della poetessa, scrittrice, collezionista e mecenate Gertrude [...]

tags : passito forno frutta cuoco burro torta punta farina mescola zucchero
dal 26 May 2014 su:
ricetta dolci vino
Incontri in cucina con Andrea Palmieri, ristorante Bucavino, Roma

Incontri in cucina con Andrea Palmieri, ristorante Bucavino, Roma

Andrea  Palmieri, neo  papà  del  piccolo Matteo da  pochissimi giorni, è lo chef  di Bucavino, un accogliente ristorante che conduce con la sorella [...]

tags : pecorino cuoco romana gelato ricette dolci ricetta sala menu fiore
dal 26 May 2014 su:
ricetta locali dolci
Babà senza glutine con lievito madre con crema inglese al cardamomo

Babà senza glutine con lievito madre con crema inglese al cardamomo

Babà gluten free con crema inglese al cardamomoSul babà senza glutine c'è poca letteratura, ma sul babà senza glutine e con il lievito madre, non ho proprio trovato niente.Adesso, quindi, se [...]

tags : bianco farina glutine ricette ricetta forno fuoco burro panna dolci
dal 26 May 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Spaghetti al the verde con i funghi

Spaghetti al the verde con i funghi

Fotografia di Alessandro ArnaboldiCi sono luoghi che mi sembrano magici. Talmente belli, dove perdersi e sognare ad occhi aperti. Luoghi in cui trovare cose introvabili e viaggiare in paesi [...]

tags : brodo porro funghi saltare champignon spaghetti ingredienti
dal 26 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Banana muffins (chocolate chips& walnuts)

Banana muffins (chocolate chips& walnuts)

Perché a volte, tornare alla semplicità, ha un fascino irresistibile.Per 12 muffins2 banane mature schiacciate1 uovo grande1/2 bustina di lievito175 ml latte fresco125 g di zucchero [...]

tags : banane farina forno latte burro banana ricetta cioccolato cottura zucchero
dal 25 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
***CIAMBELLONE CON RICOTTA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO***

***CIAMBELLONE CON RICOTTA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO***

INGREDIENTI  :  200 g di ricotta - 200 g di farina  - 150 g di zucchero -  2 uova  -  essenza di vaniglia  - scaglie di cioccolato fondente  -  1 [...]

tags : farina forno burro lievito ricotta cioccolato zucchero terrina ingredienti
dal 25 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Kolokithokeftedes ovvero frittelle di zucchine alla greca

Kolokithokeftedes ovvero frittelle di zucchine alla greca

E come non potevo condividere con voi questa indimenticabile scena???  Un superbo Antony Quinn, quintessenza della gioia danzando il suo Syrtaki sulle note di Theodorakis..... [...]

tags : birra salsa farina greco greca kg feta pulire ricetta friggere
dal 24 May 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
La focaccia pugliese di Simona e... più Cibus per tutti!

La focaccia pugliese di Simona e... più Cibus per tutti!

Finalmente eccomi a raccontare qualcosa - ma giusto qualcosina - della bella esperienza di Cibus2014 con il Molino Grassi a Parma nei giorni 6 e 7 maggio.Ma partiamo dal principio...la ricetta [...]

tags : pugliese salumi farina salame forno ricette ricetta birra zona mica
dal 24 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
***PASTA FREDDA CON MELANZANE***

***PASTA FREDDA CON MELANZANE***

INGREDIENTI  :  300 g pasta corta -  olio extravergine d'oliva -  1 melanzana - pomodorini  cigliegini  -  olive nere -  origano -  1 spicchio [...]

tags : padella pentola olive tagliare cottura ingredienti pomodorini melanzane soffriggere
dal 24 May 2014 su:
ricetta frutta verdura
Profitteroles salati

Profitteroles salati

Buongiorno... visto che è tornato il sole??? Voi ormai dovete fidarvi soltanto di ciò che dico io! non consultate più meteo! hihiihih :-DBuon fine settimana!!!!!Vi ricordate che tempo fa feci [...]

tags : riso ricetta salmone ricotta prosciutto
dal 24 May 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso formaggi
Riso alla pilota o riso e salsiccia ricetta tipica mantovana

Riso alla pilota o riso e salsiccia ricetta tipica mantovana

un nome particolare per questo gustosissimo riso, un caposaldo della cucina mantovana famoso in tutto il nord delle risaieil suo nome lo deve agli operai addetti alla pulizia del riso, dalla [...]

tags : forno salame fuoco burro riso punta ricetta risotto condimento casseruola
dal 23 May 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Coppa di asparagi e lamponi al cioccolato

Coppa di asparagi e lamponi al cioccolato

Fotografie di Alessandro ArnaboldiQuesto mese a SALUTIAMOCI sono protagonisti gli asparagi. Li adoro, insieme alla zucca e i piselli, sono i miei ortaggi preferiti. Ne mangerei in quantità. [...]

tags : ricette ricetta pulire dolci zucca coppa lamponi piselli crudista asparagi
dal 23 May 2014 su:
frutta verdura ricetta locali
Water Cake ..... hai mai mangiato una fetta di W.C.?

Water Cake ..... hai mai mangiato una fetta di W.C.?

Il titolo di questo post è tutto un programma.Vi ripeto la domanda: "avete mai mangiato una fetta di W.C."?Niente paura, l'acronimo sta per WATER CAKE ovvero TORTA ALL'ACQUAHo beccato questa [...]

tags : forno dolci torta farina ricetta zucchero naturale lievito mescolare
dal 23 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
TRECCINE LIEVITATE AL CIOCCOLATO E LAVANDA

TRECCINE LIEVITATE AL CIOCCOLATO E LAVANDA

TRECCINE LIEVITATE AL CIOCCOLATO E LAVANDAPiatto PoloplastSarà l'aria primaverile che inizia a farsi sentire sempre di più, sarà il sole di Maggio che scalda pian piano, sarà il ritorno di [...]

tags : birra amaro latte succo burro dolci farina lievito cioccolato ingredienti
dal 22 May 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Ricetta : Festival del Gelato 2014 !

Ricetta : Festival del Gelato 2014 !

Gelato Festival è partito da Firenze per un tour lungo dieci tappe in Italia e cinque in Europa. Protagonista la storia, la cultura, l’innovazione del gelato con il Buontalenti, il [...]

tags : romana gelato bosco bio dop ricetta toscano servizio catalana naturale
dal 22 May 2014 su:
dolci cucina regionale
Wine&City ..... e fu vino in tutta NAPOLI!!

Wine&City ..... e fu vino in tutta NAPOLI!!

Vino e città, un'accoppiata vincente.#wine&city #napoliSe poi la città è la nostra bella NAPOLI....non possiamo che rimanere ipnotizzati ed estasiati da tanta bellezza.Il vino fa [...]

tags : cantina vini italiana cocktail sommelier napoletana
dal 22 May 2014 su:
locali alcolici vino