Siamo nella Lunigiana, alla Trattoria Norina di Pontremoli, ristorante dalla cucina particolarmente caratteristico che merita, fosse anche solo per comprendere la cucina locale. La nostra [...]
Nei ristoranti delle navi MSC crociere al primo posto c'è la CEVICHE AL VAPORE DI RANA PESCATRICE, MARINATA CON CIPOLLE ROSSE, LIME E CORIANDOLO, SU SALSA DI PEPERONI, JALAPEÑO E FRUTTO DELLA [...]
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Per fortuna la nostra tradizione ci ha insegnato che pesti e salsine, così facili da fare in casa in pochi minuti, ci possono venire in aiuto per rendere più gradevoli e gustosi piatti [...]
Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]
La ricetta del cous cous veloce con zucchine e carote è un piatto unico completo, totalmente vegano, da consumare anche freddo ed è perfetto per la stagione calda se consumato freddo. Il cous [...]
Siamo andati a intervistare Giovanni Tesauro, ingegnere aerospaziale, meteorologo certificato nonché consulente ed esperto in panificazione. Obiettivo? Scongiurare una volta per tutte la [...]
Il 2018 è stato l’anno della consacrazione per Emanuele Petrosino, classe 1986 e già una serie di esperienze di tutto rispetto. Dopo sei anni nel ruolo di sous chef qui nell’unico [...]
Trova posto nelle principali diete di tutto il mondo (rappresenta la quarta più grande coltura alimentare al mondo) e può essere preparata in dozzine di modi, stiamo parlando di sua maestà la [...]
Mille e una ricetta“Ett’am fi lafrah ou laqrah”, “Il couscous, presente nei momenti di gioia e di dolore”.Per gli abitanti del #Magreb, come per tutte e popolazioni del Mediterraneo, [...]
Estate, tempo di zucchine trombetta: particolare varietà che è possibile reperire tranquillamente nel mese di luglio in Liguria (specie in provincia di Imperia e ad Albenga), è [...]
La mia bowl ai gamberi con edamame e pesche è un pasto completo racchiuso in una ciotola piena di ingredienti colorati, divertenti e salutari. Questa bowl ai gamberi racchiude tanti ingredienti [...]
Se l’ultima volta che avete comprato una batteria di pentole risale a quando eravate studenti, forse dovreste davvero dare un’occhiata alle offerte per la cucina dell’Amazon [...]
Sono trascorsi troppi mesi dall'ultimo post, me ne rendo conto, ma più sentivo la voglia di tornare, più mi mancavano le parole. Capita che si facciano voli pindarici nella vita personale [...]
Una madre ha messo in guardia dopo la morte della figlia di 25 anni: attenzione a frullati, shake proteici e integratori per il fitness. Meegan Hefford, 25 anni, è stata trovata morta sul [...]
Il nostro Roadshow of Excellence, il calendario di eventi esclusivi in compagnia dei nostri associati nei migliori ristoranti d’Italia, continua da Torno, bellissimo borgo sul Lago di [...]
L’Amazon Prime Day 2019 è finalmente giunto e per la prima volta dura 48 ore: due giorni, il 15 e il 16 luglio, in cui gli abbonati ad Amazon prime possono acquistare prodotti a prezzi [...]
Articolo di intrattenimento, perché di altro non si può proprio parlare. Facciamo finta di essere in un universo parallelo, e chiediamoci con raziocinio se una dieta del panino possa davvero [...]
Anche in questo caso, ahimé, le parole d’ordine sono sempre quelle: zero carboidrati, più proteine, “svegliare” il metabolismo. Si tratta della dieta Miami, che promette la [...]
Gli spaghetti di cetrioli alla greca sono un piatto originale, depurativo, freschissimo, e anche veloce da preparare, perché non richiede cottura, ma giusto il tempo di tagliare il cetriolo e [...]
Da gustare freddo in antipasti e cene veloci. In estate il flan è facile da preparare, si adatta a gusti diversi ed è un’alternativa alle classiche verdure cotte. Ecco come si fa: [...]
Siamo tutti d'accordo che con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Ma del resto dobbiamo pur farci da mangiare ed è proprio in questo caso, quando la calura ci toglie [...]