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Qualche giorno fa, dopo un’interessantissima visita all’azienda Master Gnocchi di Vedelago, nel trevigiano, a casa mia si è svolta incredibile chiacchierata tra mio marito e [...]
Il Giro d’Italia dello stocco ha concluso la 24a edizione di Tipicità Dalle Marche parte la proposta di una Rete italiana dello stoccafisso. Evento unico nel panorama gastronomico italiano, [...]
Valverde, acqua dalle caratteristiche eccellenti, famosa per la sua naturale e inconfondibile purezza, consolida la collaborazione con l’Associazione CHIC – Charming Italian Chef, [...]
Un evento da non perdere Per gli amanti del vino di alta qualità, amatoriali o professionisti, Mercoledì 20 aprile 2016, presso il Ristorante del Camping Village Cavallino a Cavallino [...]
El Coq a Marano Vicentino Via Canè 2/c, 36035 Marano Vicentino Telefono 044.51886367 www.elcoq.com Sono due i grandi temi di un pranzo da Lorenzo Cogo, alias El Coq a Marano Vicentino. Primo [...]
La storica cantina di Valdobbiadene annuncia le eccellenti performance dell’esercizio 2015 e presenta il Prosecco DOC Biologico dell’Avantgarde Collection, la linea dedicata al canale [...]
512 birrifici, 2078 birre recensite (più di 2600 assaggiate), una settantina (?) di nasi e fegati stacanovisti e un numero imprecisato di bicchieri da lavare (signora mia!). A due anni [...]
Ed eccola la carica dei 101 ristoranti, 93 in Italia, dalla Sicilia all'Alto Adige, 8 all'estero 9 nuovi soci per il 2016, con un totale di ben 50 stelle Michelin.Certo sono tanti, tutti [...]
Chioggia, vivace cittadina a sud della provincia a di Venezia. Bellissimo il centro storico, che si sviluppa su un gruppo di isolette tra canali, collegate tra di loro da ponti, tanto da [...]
Il baccalà alla vicentina, cucinato nell’omonima città di Vicenza, è una pietanza molto popolare soprattutto durante il periodo quaresimale. La ricetta tradizionale, tramandata di [...]
Primo lustro di attività per la Fiera della Birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, il più lungo evento del settore in Italia: dopo l’estensione a tre fine settimana [...]
Un pubblico vicentino piacevolmente incantato dalla fresca ilarità dello chef toscano Simone Rugiati protagonista allo showcooking di SpazioCasa sabato scorso 12 Marzo. Lui che spesso nomina [...]
Lo Chef Simone Rugiati ospite nell’Arena del Gusto presenterà ai visitatori un imperdibile show cooking con tre proposte culinarie dedicate alla Pasqua SPAZIOCASA – appuntamento di [...]
Toscano di nascita ma milanese d'adozione. Classe 1981. Lui che all'asilo le torte le sapeva già fare, ma con la sabbia bagnata. Simone Rugiati è uno tra gli chef italiani più in vista, [...]
L’Associazione Italiana Food Blogger ha celebrato questa settimana “Zuppe e Minestroni“, ed oggi l’approfondimento è per il piatto “risi e bisi“, con un interessante [...]
“Il Salento è una terra di miraggi, ventosa; è fantastico, pieno di dolcezza; resta nel mio ricordo più come un viaggio immaginario che come una viaggio vero”. Così vedeva lo scrittore [...]
Cosa succede alle azioni del Gambero Rosso? La Borsa italiana sta vivendo un brutto momento ma i grafici parlano chiaro: dal giorno del debutto le azioni hanno perso il 60%, attestandosi su un [...]
Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone: quarta edizione stellare di [...]
Dopo il successo dello scorso anno, il 23-24-25 gennaio alla fiera di Vicenza, in occasione di VICENZAORO January , torna “Veneto, un gioiello di terra”, un percorso dove i protagonisti [...]
Alberto, il mio fruttivendolo:"Sabrina questo è per te! Una novità assoluta! E' buonissimo, dolce e fa tanto ma tanto bene. Guarda, c'è il cartellino. Cercalo su internet e vedrai che [...]
Polenta e……. Spezzatino di manzo, vitello o maiale, formaggio fresco o stagionato, gorgonzola, pesce fritto o alla griglia, seppie, baccalà, funghi fegato alla [...]
Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia il Baccalà alla Vicentina: e io non potevo certo non rendere omaggio al piatto tipico della mia città! Puntuale ogni settimana nella nostra [...]
Sesta edizione della Rassegna Enogastronomica “A tavola con il Ranpussolo de Villaga”, l'appuntamento a cura dell’Assessorato al Turismo e Sviluppo Agricolo del comune di Villaga e [...]
A Genova si dice ‘fare una signorata’. Quando ci si dona qualcosa che non ci si concede mai, quando si propende verso il piacere insolito fuori dalla portata delle abitudini consuetudinarie. [...]
Il Castelgrotta di Latterie Vicentine è un formaggio dal sapore deciso e unico grazie alla stagionatura in grotta: oltre 5 mesi di maturazione nell'ex rifugio antiaereo, sotto il cosiddetto [...]
