Some of my earliest memories are of my father in the kitchen. Not at home, mind you, but at the restaurants he managed. My parents separated when I was little, so we would see my dad on [...]
Il bravo blogger e amico Jacopo Cossater che qualche giorno fa ho accompagnato in una vista all' azienda Portinari a Brognoligo di Monteforte d'Alpone, così si esprime in un post [...]
Tutti a dire che la gastronomia costa cara, che al ristorante si spende troppo, che i ristoratori sono esosi e dovrebbero accontentarsi. E i ristoratori a dire che la gastronomia non fa [...]
Redazione di TigullioVino.it Programma: Ore 16.30 – 18.00: Anteprima:degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali (Titolari di ristoranti, enoteche e wine bar) Ore [...]
Non sono molto originale a fare i racconti delle feste appena trascorse, qualcuno troverà da ridire eheheheheh!!, ma questa la devo raccontare!!!!Giovedì 30 ci siamo trovati con alcuni [...]
“Cantiamo il re che ama il grido di evohé (…)Nato da Zeus, nato due volte, dio del ditirambo, Dioniso”.Da “Vino e poesia. Centocinquanta epigrammi greci sul vino” a cura di Simone [...]
Si prepara un appuntamento immancabile per tutti i winelovers al Caffè Commercio, attività che i fratelli Zangheri conducono con passione a Rimini dal 1997: la signora Claudia ed il fratello [...]
Predire il futuro usando gli oroscopi è un metodo interessante ma prima di cambiare calendario vogliamo scientificità. Per dare autorevolezza a previsioni solenni che verranno smentite nel [...]
Un pomeriggio di Gennaio di un paio d’anni fa all’enoteca Trimani a Roma, abbiamo assaggiato con Alessandro, Paolo, Francesco, Teo e Umberto Contarello, una bottiglia di Chambertin Grand [...]
A due passi da Ponte Vecchio l'arte e il miglior rosso del mondo sostengono la Misericordia di Firenze. La mostra 'Popolare e Nobilissima', dal 22 dicembre al 15 febbraio al Golden View Open Bar [...]
Qwerty si aggira tra le bottiglie di una degustazione. Una sfilata lunga, lunghissima di etichette e drappelli di bicchieri che vengono sostituiti ora dalle insegne del rosso ora da quelle del [...]
Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra. (Il vino di Carema, M. Soldati) Roma, interno, giorno. Ore 7:30 am. L’iPhone sul comodino squilla, una mano svogliata esce dalle [...]
Vi manca ancora qualche regalo natalizio e l’ansia di non farcela inizia a circolare nel vostro cervello? Take it easy. Se vi può far star bene, io non ho ancora fatto un regalo, [...]
Nemmeno stavolta l'ho potuta vedere con l'alta marea...Il treno è arrivato che l'acqua era ormai sparita, inghiottita dai canali,quasi a fare un dispetto a me che desideravo comperare le [...]
In questo periodo c’è un gran parlare nella blogosfera di ristorazione romana: rinascita? evoluzione? decadenza? staticità?… Personalmente mi sforzo di provare nuovi indirizzi, [...]
Alla cittadella del Vino Condè si celebra il matrimonio tra il Sangiovese e i cibi del territorio. 14 dicembre 2010 appuntamento con i sommelier Ais.Scegliere con attenzione una bottiglia [...]
Da qualche anno il pecorino è uno dei bianchi di maggior successo commerciale, soprattutto a Roma e nell’Italia centrale e pensiamo sia utile e interessante verificarne la qualità [...]
La III Tappa del Tour enogastronomico di Girogola sarà in onda lunedì 6 Dicembre alle ore 13 nel corso del TGNorba. Di seguito qualche notizia sull'evento del 2 dicembre.Ritorna come ogni [...]
Giovedi 2 Dicembre 2010 la terza tappa del tour Girogola: ritorna come ogni giovedì sera ad animarsi il borgo antico di Ostuni con il percorso enogastronomico organizzato da sei locali del [...]
Il capoluogo campano si prepara per l'evento mondano più inebriante dell'anno. La casa spumantistica di Conegliano protagonista di una degustazione di spumanti accompagnati da originali finger [...]
Il meglio della settimana: I post più letti degli utlimi 7 giorni 1 – Trasformare un marito… http://goo.gl/fb/rgPC5 # Wikileaks sotto attacco informatico? [NEWS]: Nel giorno in cui [...]
di Carmelo Corona Da circa un mese e mezzo mi trovo, come sommelier professionista, ad operare presso un wine bar – enoteca con cucina di recente apertura nella città dove vivo ed opero, [...]
Vi verrà servito il Piatto del Destino e della Fortuna... Sotto il cielo dei Sanvitale, fly lanterns nel parco botanico, arte con la visita guidata al Castello, musica con il Duo Sara Chiussi & [...]
Da oggi in edicola, Style, il mensile del Corriere della Sera, ha una lunga intervista a René Redzepi, lo chef più definitivo del pianeta secondo la World’s 50 Best di San Pellegrino, e [...]
Niente aggressività e violenza nè contro gli animali ma di riflesso anche con i collaboratori e i clienti, alla ricerca di una armonia che nasce nella natura, viene esaltata dai piatti e [...]