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Il risotto è forse il piatto simbolo della cottura del riso, particolarmente in Italia. Ma non fermiamoci e sperimentiamo tutti gli altri modi e scopriremo quanto il riso sia versatile. Infatti [...]
“Il riso è un cibo bellissimo. E’ bello quando cresce, file precise di gambi verde brillante che si stagliano verso il sole estivo; è bello quando viene raccolto, covoni dorati in [...]
La pasta con pesto di pistacchio e pomodorini è un gustoso primo piatto che si prepara velocemente e soddisfa anche i palati più difficili, una variante alla classica pasta con il pesto, [...]
Indice Capita anche a voi di trovarvi nella scatola tanti pezzetti di biscotti spezzettati che nessuno vuole? A casa mia capita, e così, di tanto in tanto, mi ritrovo a dover studiare un [...]
Antipasto fresco e veloce ...un bicchiere appetitoso che si può preparare in anticipo per un antipasto perfetto per la stagione estiva appena speziato con l'origano e con feta greca, tonno, [...]
Un antipastino sfizioso e veloce, un ottimo accompagnamento di salumi e formaggi soprattutto in questa stagione che implica cibi freddi e leggeri.Sono dei muffin molto rustici che non hanno [...]
È il più lussurioso dei prodotti lattiero-caseari: ottenuto direttamente dalla panna, il mascarpone è una delizia da consumare al naturale o da utilizzare per arricchire tante ricette, dolci [...]
INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI: INGREDIENTI: 160 gr di biscotti al cacao, 80 gr di burro, 2 cucchiai di zucchero. PROCEDIMENTO PER LA BASE DI BISCOTTI: Versate i biscotti nel mixer [...]
Indice Tra i protagonisti delle verdure di primavera, assieme ad asparagi, piselli e fave, troviamo gli spinaci. Dalle molteplici proprietà e ottima alleata della vista, questa verdura [...]
Ci avrete fatto sicuramente caso; i prezzi dell’ortofrutta in genere, durante la pandemia, sono schizzati verso l’alto ed ora, nella fase 2, lo scenario è anche peggiore. Recenti sono le [...]
Questo è uno dei biscotti più buoni che ci sia: mirtilli, ripieno di cheesecake e cioccolato bianco! Ingredienti per 12 cookies. Per il ripieno: 80 gr di formaggio Philadelphia a temperatura [...]
Mai si dica che Dissapore fa le cose a metà: se qualche settimana fa vi abbiamo consigliato i migliori – tra i quali, i più famosi – formati di pasta campani, non potevamo esimerci [...]
(Scroll for the recipe in English)Il gratin di patate è il tipico comfort food, cibo che ci fa star bene e ci ricorda l'infanzia. Qualcosa di cui sentiamo il bisogno in questo periodo di grandi [...]
Conchiglioni ripieni di burrata ma con anche con ricotta, erbe aromatiche e appena appena di acciughe, un'aggiunta che dà una spinta al gusto stra or di na ria!!I conchiglioni sono un formato [...]
Comune denominatore de L’Essenziale Sotto Aceto, L’Aromatico in olio e Le Cipolline in rosa la presenza dell’aceto e dell’acqua di mare Nasce la nuova linea I Sottaceti de La [...]
La torta salata salsiccia ed emmenthal si prepara proprio come un dolce da credenza, ma in questa versione salata viene arricchita con un ripieno golosissimo di salsiccia fresca e formaggio [...]
Millefoglie di formaggio e fragole un dessert facile e molto goloso con tanta frutta fresca marmellata anzi confettura e una crema golosa al profumo di vaniglia !Questo tipo di dolce sono quelli [...]
Eccoci a Lunedì e come sempre siamo impegnati con la nostra rubrica Light and Tasty, oggi si parlerà di struzzichini, quei simpatici finger food, che possono rallegrare i nostri [...]
Le crepes, ricetta tipica della cucina francese, si avvale di pochissimi ingredienti (latte, uova e farina) per dar vita a un piatto, dolce o salato, che si presta per preparare piatti anche [...]
di Dora Sorrentino La storia della famiglia Lombardi e del conciato romano è una di quelle che senti più volte senza mai annoiarti, perché è talmente ricca di passione che chiunque la [...]
Mi sono imbattuta in un video turco che mostrava queste treccine e me ne sono subito innamorata. Mi piace tantissimo sperimentare forme nuove e queste treccine al latte secondo me sono davvero [...]
Dalla Toscana e precisamente dal blog della presidente delle Donne del vino Donatella Cinelli Colombini, ci arriva questo suggerimento culinario a base di fave, precisamente baccelli di [...]
Sono delle lasagne condite con un pesto di rucola e basilico unito alla besciamella, ottenendo una “besciamella verde”.Ingredienti:250 g di sfoglie per lasagna già pronte o se si vogliano [...]
Avete mai provato a fare un risotto col tè al posto del brodo? Chiede su Facebook l'Enoteca Di Biagio. No? Allora dovete assolutamente provarlo! E io l'ho provato.Ed ecco come ho [...]
È tra le ultime frontiere della pasticceria, vuoi per il fascino che la cultura giapponese esercita su di noi, vuoi perché particolarmente allettante nell’alimentazione vegana e senza [...]
