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Trattoria Trippa è il ciclone di Milano che ha introdotto la “nuova vecchia cucina” nella sua forma migliore. La nostra recensione, aggiornata al 2019, di un posto che si candida de facto [...]
Siamo nel cuore del Vomero, da Opera Restaurant, che dà risalto ai prodotti di stagione come la “Tartufo Experience” e alle “Cene con artisti” il fine settimana. La [...]
La cheesecake salata al salame ungherese è un modo diverso per portare in tavola un antipasto che sia scenografico e gustoso, perfetto per un pranzo tra amici o anche all’interno di un [...]
Buongiorno, oggi con un'altra ricetta con i fantastici prodotti di Sale di zucca!Del resto come si fa a non innamorarsi di certi ingredienti goumet come le perle di aceto balsamico e il miele [...]
Hanno tantissimi nomi, a seconda del luogo di produzione. Da me si chiamano “pizzelle fritte”. In italiano prendo il nome di frittelline di pasta cresciuta. Nei ristoranti [...]
Con la pasta, sulle lasagne, con il riso, nel pane oppure sulle tartine, come antipasto. Il ragù si presta a tantissime preparazioni. Mi piace prepararlo con la carne oppure di sole verdure, [...]
Antipasti di Natale: 20 ricette facili ma eleganti da preparare in anticipo. Tradizionali e moderni, a base di pesce e verdure. Per menu natalizi senza stress e che piacciano a tutti. The post [...]
La nocciola è un piccolo frutto dalle straordinarie proprietà e non c’è limite alle golose specialità create da chef e pasticceri di tutto il mondo. La pianta del nocciolo abbellisce le [...]
Una serata all’insegna del gusto Per una serata all’insegna del buon vino e della buona cucina, non si può che fare affidamento alla Dispensa del Forte Marghera, dove mercoledì 27 [...]
Sono delle frittelle di cavolfiore con pezzetti di bresaola e Grana Padano. Ottime come antipasto o secondo piatto.Ingredienti:1 cavolfiore medio tagliato a cimette e lessato100 g circa di [...]
Indice Perfetti per una cena finger food, ideali per un party, sfiziosi per un aperitivo: potreste anche pensare di proporli in occasione di feste importanti, come quelle natalizie [...]
La torta con mele e brie è uno di quegli antipasti facili e veloci, perfetti da preparare alla sera tornati a casa dall’ufficio. La ricetta di oggi richiede infatti pochissimi ingredienti [...]
La ricetta dei grissini di pasta sfoglia alla pizzaiola, croccanti stuzzichini ideali per tutta la famiglia. I grissini di pasta sfoglia alla pizzaiola sono dei croccanti stuzzichini al gusto [...]
Le rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono un antipasto sostanzioso o uno spuntino, da accompagnare a un’insalata, facile da preparare con pochissimi ingredienti. Sono [...]
Uno a colazione, uno a pranzo, uno a merenda: i kiwi sono buoni, versatili e si prestano per ogni momento della giornata. Vi suggerisco 5 modi per portare in tavola questo frutto di stagione! 1. [...]
Lo scorso anno ho realizzato questa conserva con fette di zucca essiccate con l'essiccatore. Naturalmente, ho dovuto aspettare per farvi vedere la ricetta perché ho aperto i vasetti quando il [...]
Patate Hasselback con salame di cervoOggi fuori c'è una tempesta di pioggia e vento ed io mi sono consolata preparando un antipasto semplice e veloce anche se a prima vista non si direbbe tanto [...]
Gelato, gelato: dolce o salato? Smettete pure di leggere se per voi il gelato è solo dolce e dessert. Prendete subito nota se invece siete a Milano e l’idea di un gelato-aperitivo servito [...]
La dimostrazione che ormai la consegna delle stelle Michelin sia diventato un evento d’interesse popolare sta nelle chiacchiere da bar, che ormai tengono banco non solo tra gli addetti ai [...]
Un antipasto ma anche uno sfizio da aperitivo, delizioso d’estate accompagnato da un calice di vino bianco ghiacciato ma buono anche d’inverno, se ci abbiniamo una bella birra [...]
I cestini di piadina ai legumi con lenticchie speziate e piccanti sono una ricetta facile, ma al tempo stesso strepitosa. Perfetta come antipasto o per un aperitivo tra amici si prepara in pochi [...]
Le cotolette di zucca sono uno sfizio perfetto per un aperitivo tra amici. Semplicissime da preparare, sono l’ideale se volete proporre qualcosa di diverso dal solito. La zucca è senza alcun [...]
Indice Nella grande competizione tra Italia e Francia c’è un piatto su cui dobbiamo gettare le armi, poiché è il nome a tradirne l’origine: il Brandacujun, che deriva infatti dal [...]
C’è un nuovo Bib Gourmand a Firenze e io che testo trattorie e ristoranti con il preciso scopo di scovare quelle autentiche, dal miglior rapporto qualità prezzo, non posso esimermi dal [...]
