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Natale è il momento migliore per scambiarsi doni e sorprendersi con piacevoli scoperte. Ci sono regali che sanno conquistare tutti, come le specialità De Nigris che spaziano da inconsueti [...]
Ormai avrete tutti stilato il menù ma alle volte manca giusto la portata che potrebbe fare la differenza o che non avete pensato.Ecco i miei consigli Parmigiana di zuccaRavioli di [...]
Buon Natale a tutti!Siamo giunti all'ultima uscita dell'anno...un anno particolare, un filino meglio di quello scorso ma pur sempre funestato da questa pandemia che ci tartassa e non ci [...]
Volete fare un dolce in pochissimo tempo con 3 soli ingredienti e senza cuocere? Ecco la ricetta perfetta per voi. Una mousse ai cachi. Ho usato quelli rossi perché è ancora possibile provarli [...]
A grande richiesta, per chi volesse cimentarsi quasi last minute e preparare il pandoro fatto in casa, la ricetta express con il lievito di birra [sì, ve lo pubblico oggi così potete anche [...]
Un primo piatto per le feste natalizie deve anche ricordare lo spirito e i simboli del periodo di festa, ecco perchè questi ravioli saranno perfetti e potranno adattarsi a tutti gli adattamenti [...]
Risotto con radicchio rosa e gorgonzola Un risotto con radicchio rosa e gorgonzola è una piccola idea per un primo piatto gustoso che soddisferà anche i palati più esigenti. Se avete del [...]
INGREDIENTI PER 4-6 TORTINI 100 g mandorle tostate 90 g zucchero 80 g burro 70 g cioccolato 30 g biscotti secchi 4 uova 20 g zenzero fresco (oppure ½ cucchiaino in polvere) 2 cucchiai di rum 1 [...]
200 g burro morbido150 g zucchero di cannascorza di 1 arancia grattugiata1 pizzico sale4 uovo250 g farina bianca 00100 g fecola di patate1 bustina di lievito per torte salate50 ml succo [...]
La frutta disidratata, una coccola che fa tanta gola a tutti. Non vi nego che mi sono procurata l'essiccatore proprio per preparami in autonomia le chips di mela, di cui vado [...]
Why Nut. Corso di Porta Ticinese 100, Milano. Oltre 30 proposte differenti per accontentare proprio tutti i gusti. In occasione delle festività natalizie Why Nut, la Micro Roastery [...]
ITALICUS, aperitivo italiano reborn, propone le note agrumate del bergamotto calabrese, da assaporare fino al dessert. L'aroma fresco del bergamotto calabrese, unito al cedro di Sicilia e alle [...]
INGREDIENTI: 140 gr di zucchero semolato bianco, 100 gr di farina “0”, 100 gr di cocco rapè, 100 gr di succo d’arancia, 50 gr di burro fuso, 3 uova, 1/2 bustina di lievito, [...]
Lo chef Marco Visciola del ristorante Il Marin, il ritrovo del porto antico di Genova, per Natale ritorna ai ricordi di infanzia proponendo la ricetta e l’usanza tradizionale del [...]
Questi biscotti, morbidi e dal gusto delicato, fanno subito festa. La combo cocco e lamponi è favolosa ed è ancora più natalizia con l’aggiunta di scorza d’arancia. Inoltre, [...]
Immancabile ai mercatini di Natale (soprattutto quelli d’oltralpe che lo servono in favolose tazze in ceramica da collezione), con gli Alpini sul sagrato della chiesa o in un Capodanno in [...]
Tra i secondi piatti più ricchi e gustosi da portare in tavola c’è l’arrosto di carne accompagnato da contorni saporiti. Se la ricetta dell’arrosto di vitello [...]
Natale 2021 è alle porte e siamo tutti alla ricerca di qualche regalo speciale per le persone a cui vogliamo bene. Non avete molto idee o ne avete troppe e quindi non riuscite a decidervi? Bè, [...]
In Sicilia, dopo avere bevuto un tè nel verde, tuffiamoci nei sapori e nei profumi dei bazar culinari. Che siano luoghi per comprare cibi o piante officinali non importa. In entrambi, tra [...]
Sono sempre andata fiera delle mie chiffon cake, dai tempi in cui mi diedero la ricetta. A Palermo non era molto conosciuta e trovare lo stampo era pressoché impossibile. Lo trovai a Roma e ne [...]
Sitopia, cucina e cantina, persegue fin dai suoi primi passi una grande attenzione per i dettagli, in particolare per la sostenibilità delle materie prime che nei materiali utilizzati al [...]
Le mousse dolci sono irresistibili dessert al cucchiaio che si possono facilmente preparare a casa con pochi ingredienti. Noi vi proponiamo le più golose, sia a base di cioccolato che [...]
Oggi preparo un brindisi per tutti voi che mi seguite ed ecco qui il prosecco agli agrumi ...che mi sono già bevuta e devo dIre che non è niente male perchè gli agrumi(mandarino, pompelmo e [...]
Antonio Camillo 16 Novembre 2021 Non è facile raggiungere Antonio Camillo. Un paesino minuscolo nell’ultimo lembo di Toscana tra Capalbio e Pitigliano. 2 ore e mezza di auto da Firenze. Occhi [...]
L’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei vini di Alba nasce nel 1967 in una trattoria di Grinzane Cavour allo scopo di “conservare, tutelare o fare rinascere usi, costumi e tradizioni [...]
