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Senza Bimby, Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio con Piselli, Mais e GamberettiIngredienti: 300 gr di Quinoa bianca, rossa e miglio (io ho utilizzato la Quinoa Royal Bianca, [...]
Eccomi qua, di ritorno dopo un po' di giorni di assenza. Qui a Bologna, a parte qualche giorno di tregua terminato l'altro ieri, è un caldo disumano. Non scherzo, è davvero disumano; o [...]
Nella bella e oggigiorno tanto danneggiata città de L’Aquila è considerata una delle specialità caratteristiche. Questa minestra si può preparare con pane a dadini oppure alle volarelle, [...]
Buongiorno... ma le temperature non dovevano abbassarsi? Mah.. io sinceramente ancora schiatto dal caldo!Buon fine settimana!!!! :-DE' estate.. in casa ci saranno oltre 30°.. e credo che il [...]
Un dolce facile facile, estivo, ricco di frutta e impossibile da sbagliare? Provate questa crostata rustica di pasta sfoglia con crema pasticcera, pesche e uva. E’ un dolce [...]
Mettere in fila 24 annate di Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono, dal 2008 al 1946 consente una ricognizione dalle proporzioni quantomeno significative. Abbiamo assaggiato [...]
Li corteggiavo da tempo, da quando li ho gustati per la prima volta al ristorante cinese rimanendone entusiasta. Dopo averli trovati per puro caso, qualche giorno fa in un negozio [...]
Non tutti li amano: parliamo dei cetrioli freschi, che oggi impariamo a conservare correttamente. Siamo abituati alla varietà verde, ma ce n’è anche una dalla buccia gialla o bianca, ce [...]
Bella questa Italia fatta di piccole e grandi realtà territoriali, da nord a sud, dal mare ai monti, ogni angolo si rivela attraverso tante sfumature differenti.Esistono luoghi che lasciano [...]
Erba Luigia, Limoncina, Erba limonaria, Verbena odorosa....tanti nomi per una stessa pianta.L'erba cedrina fa parte della famiglia delle Verbenaceae, è un arbusto perenne che può raggiungere i [...]
Questi sono dei biscotti semplici che però riscuotono sempre molto successo. Vuoi per la presenza delle gocce di cioccolato bianco che regalano un tocco di originalità a questi biscotti, [...]
La crostata morbida al Kinder Bueno è un dolce al cioccolato molto semplice, da presentare in ogni occasione con grande successo ed encomio da parte dei commensali per il suo aspetto invitante [...]
È nei mercati dell’antica Roma che lo street food affonda le sue radici, un’era in cui pranzare nei mercati era abitudine di tutti. È per questo che oggi lo street food è il connubio di [...]
Ingredienti: 4 dl di latte di cocco, 1 cucchiaino di zafferano, 1 baccello di vaniglia, 400 g di frutti di bosco misti, 1 lime, 4 albicocche, 1 mango piccolo, 2 kiwi, 1 pesca bianca, 1 rametto [...]
Su venite con me… oh -oh !!! 😉 Nonostante l’estrema calura, ecco un altro piattino che nel bento fa la sua p…a figura eheh 😆 !!! Ingredienti: cavolo cappuccio “cuor [...]
polentine molino rossetto con piselli e i loro baccelli Anche d’estate la polenta può rappresentare un ottimo ingrediente per preparare dei semplici e fantasiosi antipasti “quasi [...]
Qualche giorno fa, ho pubblicato un foto su instagram e Facebook, accompagnandola con una didascalia nella quale elencavo le persone di cui non mi fiderei ad andare a cena.Quel post ha avuto un [...]
Ingredienti: 1,5 kg di polpo, 1 l di vino rosso, 5 spicchi d’aglio, 20 g di farina bianca “00”, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale Pulite e lavate il polpo, [...]
Questi sono dei dolcetti estivi facili e gustosi. Si preparano velocemente, dovrete solamente soffrire un po’ con il calore del forno che si va a sommare al calore di queste giornate, ma vi [...]
Il chutney è un condimento indiano a base di frutta, ortaggi e spezie… La nostra è una versione buonissima e antispreco! Ingredienti principali: 500g di polpa di scarto del centrifugato di [...]
Domenica 12 Luglio 2015, presso Park Hotel Villa Giustinian a Mirano “Bollicine Party” Atto 2. L’evento si svolgerà dalle ore 18:00 Tornado dal mare; strada facendo…. perché [...]
Per l’impasto: 200 g farina di segale 300 g farina manitoba 50 g semi di girasole 1 bustina di Lievito per Pane 10 g zucchero (2 cucchiaini) 2 cucchiai di olio d’oliva 275-300 ml birra [...]
La Parmigiana è un piatto unico che proviene dalla tradizione gastronomica italiana, perfetto per accompagnare con gusto sia le cene più chic che quelle informali da trascorrere in [...]
Erano anni che desideravo provare questa zuppa, l'avevo scoperta su una vecchia rivista di cucina di mia madre, lo ricordo ancora, era servita in una pagnotta di pane e l'articolo parlava di USA [...]
1.- Costolette di agnello con doppia panatura, piatto tradizionale della cucina emiliana. Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 [...]
