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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pizza di patate e zucchine bianca subito pronta perche’ questa e’ una ricetta non troppo lunga ma fatta di pochi passaggi. Se non [...]
Centopassi Uva: catarratto Fascia di prezzo: 12,50 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 30/35 Può sembrare [...]
Fresco, invitante, irresistibile ecco il Sex on the Beach cocktail perfetto per rinfrescare le focose serate estive! Aperitivo?.. Facciamoci un Sex on the Beach! 25 ml parte di Vodka 20 ml [...]
Dopo il grande Successo della prima edizione di “Relais diVino alla scoperta del vini bianchi del Collio” siamo lieti di proporvi una serata frizzante all’insegna del gusto che vi [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni basilico fresco 380 gr di riso sale fino integrale, pepe nero burro Parmigiano grattugiato ½ cipolla bianca ½ litro di brodo vegetale prezzemolo [...]
Questi ultimi giorni di lavoro prima delle vacanze sono giorni dai ritmi stranamente lenti. A parte il solito traffico in autostrada tutti siamo più rilassati. Sembra di vivere in un limbo [...]
Fu nel mese di maggio 2012 che Elena Orzan, segretaria dell’ Enoteca di Cormòns, venne contattata da Dave Joder, noto fotografo del NYTimes e National Geographic, per far conoscere a [...]
Continuano le trasferte golose del Mercatino Enogastronomico della Certosa di Pavia che sabato 15 Agosto torna a Brallo di Pregola. Nuova location per la cultura del gusto che per Ferragosto si [...]
La glassa alle fragole rappresenta una golosa variante rispetto alle solite coperture che utilizziamo di frequente per la copertura dei nostri dolci. Questa, in particolare, si prepara in [...]
Ferragosto 2015: cosa fare? Le offerte tra città, mare, montagna e collina non mancano. Tanti gli eventi proposti per soddisfare gli appassionati di ogni arte e disciplina o stile di vita. Vi [...]
Quanti di noi sanno resistere ad una buona frittura di pesce, magari consumata in riva al mare o dopo una giornata in spiaggia? Per preparare il fritto di solito, a casa, non pensiamo troppo a [...]
Certo, tra le verdure che l'orto ci regala l'estate, il cetriolo è la meno amata, forse per la difficoltà ad essere digerito, o per il sapore amarognolo se consumato crudo. In realtà è un [...]
Le cotolette alla besciamella di Anna Moroni rappresentano una variante super appettitosa, ricca ed allettante delle classiche fettine di carne impanate che tutti conosciamo. Una volta dato il [...]
Ogni Paese partecipante ad Expo Milano 2015 ha un suo Padiglione, ovvero un edificio, di solito architettonicamente molto bello e originale, che rappresenta, sotto molteplici punti di vista, il [...]
Scopriamolo… TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 1H E 15 MIN PORZIONI 8 PORZIONI • 6 uova • 2 etti di fecola • 1 etto di farina bianca • 250 g di zucchero • 250 g di [...]
Estate al culmine, pieno sole, stagione di pomodoro. Pomodoro da gustare in insalata, in salsa, al gratin, al forno, ripieni, oppure in un fresco risotto. Oggi ho sostituito [...]
Uno dei molluschi più interessanti è la Capasanta, molto usato nelle cittadine di mare del bel paese è molto versatile e così saporito che noi abbiamo voluto proporvelo in una versione [...]
Mai come in questi giorni di caldo intenso, diventa un'impresa stare davanti al pc a scrivere. I pensieri diventano appiccicosi e difficili da mescolare in qualcosa che abbia un senso e un [...]
La torta Kinder Bueno è una torta che riprende il gusto goloso delle classiche barrette amate da tutti. Se volete preparare una merenda a sorpresa per i vostri bimbi e per i loro amici questa [...]
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Ho una passione per la caponata siciliana rappresenta per me la ricchezza dell’estate, perché ci sono quasi tutti gli ortaggi estivi. Sfogliando il libretto di Giuliano Malizia, La cucina [...]
Del tutto eccezionalmente vi racconterò di whisky, pur essendo “astemio” di questo distillato: la sua patria si trova nella deliziosa Glurns (Glorenza), la più piccola città italiana, ai [...]
Caprese di tofu, erbette, olive e semi in ordine sparso… Ingredienti: 1 panetto di tofu solido affettato 1 pomodoro cuor di bue olive verdi Bella di Cerignola foglioline di crepis sancta [...]
Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio EstiviIngredienti: 300 gr di Quinoa bianca, rossa e miglio (io ho utilizzato la Quinoa Royal Bianca, la Quinoa Rossa, il Miglio [...]
Un aperitivo sorprendente...Ingredienti:Lessare i paccheri in acqua bollente per 3' poi spegnere la fiamma e finire per altri 7' in cottura passiva coprendo con un coperchio la pentola, quindi [...]
