Mentre fuori il maltempo impazza e io sono bloccata in casa senza poter far nulla delle mille cose in programma per il sabato (sostituire i copertoni alla bici, stendere il bucato, estirpare le [...]
ÈVVIVA: caffetteria, pasticceria, ristorante, scuola di cucina, negozio e galleria d’arte. Un luogo del cibo, che parte da un pensiero semplice, appassionato e forte: sprecare il meno [...]
Gnocchi di zucca con funghi porcini e gamberi Quando in cucina ti trovi del freschissimo gambero e i funghi porcini appena raccolti da un carissimo amico, E’ il periodo della zucca ed io [...]
Dolcetti mini Raffaello con .... O'Mamma Milk & CoconutPer fare questi deliziosi dolcetti, ho usato una confezione di O' Mamma Milk & Coconut di Freddi e dei mini bon bon Raffaello che ho [...]
OneArmedMan Tartufi con la « Fondüta » della Petronilla 247. Chi frequenta le trattorie può formarsi un’idea della grande varietà dei gusti nelle persone. Astrazion fatta da quei [...]
Dei piccoli Pain au chocolat con Emmentaler DOP sono la mia seconda proposta per il contest del Formaggi Svizzeri di quest’anno. #noiCHEESEamo è dedicato alle ricette del cuore, ed io [...]
Mini bon bon Raffaello con cioccolato bianco al corn flakesE' passato tanto tempo che non facevo i bon bon Raffaello e ci stavano proprio. Questa volta ho voluto farli nella versione mini, [...]
Come pulire le seppie? Quali sono i segreti per preparare le seppie per la cottura? Le seppie sono dei molluschi molto buoni che in cucina si prestano ad essere preparati in tanti modi diversi, [...]
Redazione di TigullioVino.it Una due giorni dedicata alle eccellenze vitivinicole di tutta Italia e a quelle enogastronomiche del territorio. Partner della manifestazione la guida [...]
Siamo al rush finale per le votazione del contest ‘La dolcezza che ti premia’ indetto da Misura Stevia. Forse chi mi segue ricorderà le due ricette che ho preparato [...]
Dove si mangiano dolci d'Italia più buoni? Qui la lista delle 13 migliori pasticcerie del Bel Paese, scelte per il 2015 dal Gambero Rosso.
Farfalle con tris di peperoni, melanzane e pannaI primi di paste sono dei piatti che si fanno molto veloce, ci si può sbizzarrire e sono molto buoni. Ancora per quanto i peperoni, le melanzane [...]
"Porta con te sempre e solobuoni ricordi"Per questa seconda visita da Cinzia, a seguito della carovana più pazza del mondo l'Abbecedario Culinario Mondiale, ho pensato di preparare una [...]
Scommetto che vi è venuta l’acquolina! Se come me amate i dolci da credenza, quelli che preparavate da piccine a casa della nonna, che portavate a cuocere nel forno a legna della [...]
Se oggi, a distanza di anni da quando ero bambina, sento parlare di colazione col Nesquik tutta la nostalgia del mondo mi pervade le viscere. Immagini nitide della mia mamma che preparava il [...]
Per poter godere di tutti i benefici dei prodotti invernali, quali sono i piatti che dobbiamo portare sulle nostre tavole? Ecco a voi un menù rosso, un menù verde e un menù blu da tenere in [...]
Dimmi che vini bevi e ti dirò chi sei. Dimmi che vini vorresti bere e ti dirò chi sei. Insomma, più o meno tutte cazzate. Però faccio un bilancio del bevuto e convengo ci sia ancora molto da [...]
Mi sono appassionata all'arte della pasticceria sin da piccola, quando aiutavo mia madre a preparare la pastiera o un ciambellone sofficissimo, spesso in versione black&white.La spiavo, Ne [...]
La ricetta di questi grissini veloci l’ho trovata da lei e mi è piaciuta talmente tanto da mettermi subito al lavoro. Rispetto alla ricetta originale di Federica ho apportato qualche [...]
Mini foresta nera con Buondolce FreddiCon grande piacere vi presento i miei primi dolcetti, preparati con delle merendine Buondolce Freddi, che sono ripieni con cacao e miele. Buone da sole, ma [...]
Il cielo blu e le montagne verdi hanno lo stesso colore brillante nell’immagine del navigatore, al punto che non vedo differenze tra la realtà virtuale e lo scenario che scorre davanti [...]
Siamo stati invitati a parlare a Wine2Wine il 3-4 dicembre, prestigioso evento business organizzato da Veronafiere e auto-battezzato “Il nuovo forum sul business del vino”: così [...]
A rieccola con il raviolo fosforescente :) C'è stato quello ROSA, ci sono stati quelli BIANCHI e VERDI, oggi puntiamo decisamente al fucsia. Sembrano radioattivi. Ma confesso che sono [...]
Faccio un dolce con le mele! E mentre sbuccio le prescelte Granny Smith penso: ma quante storie intorno alle mele, quante poesie, quante leggende, quanta mitologia, quanti intuizioni utili [...]
Un fine settimana da trascorrere a casa, ecco quello che mi serviva per rilassarmi e ricaricare le batterie per riprendere le attività. Sembra che Natale sia dietro l'angolo e in effetti [...]