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L’esponenziale crescita dell’interesse per il tennis è tale da avere un influsso non da poco anche dove non ci si aspetterebbe, e cioè in cucina. Ormai la storia è nota: sono mille gli [...]
Ci sono degli avvisi di una certa urgenza che riguardano dei richiami alimentari arrivati direttamente dal Dicastero preposto, vige un potenziale doppio rischio per i consumatori. Due misure di [...]
Questo non è il solito spritz, ma un aperitivo fatto in casa che sarà in grado di conquistarti del tutto: si fa con il limoncello e pochi altri ingredienti, ecco di cosa si tratta. Quando si [...]
Un frutto d’eccellenza come il pomodoro San Marzano DOP necessita di aggiornamenti dedicati per gli operatori del settore.Il pomodoro San Marzano viene coltivato soprattutto nella regione [...]
Nel cuore delle colline senesi, il Castello di Casole – A Belmond Hotel, Tuscany trasforma le sere d’estate in un’esperienza multisensoriale, dove il gusto autentico incontra la bellezza [...]
Gli occhi di Youssef brillano in un modo speciale e il suo sorriso non solo ti accoglie, ma ti fa pensare “Che bello essere qui!”. È uno dei camerieri di Serrasole, a Trebbo di Reno, in [...]
I biscottini rustici con mela albicocca e mandorle sono golosi e leggeri perchè senza grassi, lattosio e glutine! Cercate un’idea leggera e golosa al contempo?Un’idea [...]
Niente di meglio di una bella pasta e zucchine per godersi un pranzetto coi fiocchi: oggi la faccio cremosa e vellutata e se la divorano dai piatti in men che non si dica e ci inzuppano pure il [...]
Le polpette di zucchine e ricotta sono un piatto capace di conquistare anche i bambini: salva la ricetta e portala in tavola. Sebbene le polpette siano una ricetta estremamente versatile, che si [...]
Nel bel mezzo della mattinata, mentre cercavamo di raggiungere il prima possibile la nostra postazione di lavoro, ci è capitato di passare davanti a un forno dal quale usciva un profumino di [...]
Pizza alla pala con il poolish al filetto di pomodori e verdure grigliateUn fine settimana al lago tra natura, passeggiate e sperimentazione di tecniche di lievitazione. In questo caso ho fatto [...]
di Carlo Macchi Non di solo vino vive l’uomo e così eccovi un non vino. Tranquilli, non è dealcolato ma nasce dal miele. La prima cosa che mi ha colpito non è tanto il fine profumo di miele [...]
Anche ciò che solitamente fa più che bene alla salute può nuocere. Lo sa bene chi ha sperimentato la cosa sulla propria pelle dopo avere mangiato questo frutto benefico ma con delle cose che [...]
In ogni trattoria dell’Emilia Romagna che si rispetti si mangia questo dolce al cucchiaio cremoso e scioglievole: ti svelo la ricetta. L’Italia è un Paese famoso in tutto il mondo [...]
Carlos Alcaraz ha perso la finale di Wimbledon contro il nostro Jannik Sinner, ma gli affari non gli vanno comunque male. Numero due del ranking mondiale proprio dietro il campione di San [...]
Se cuoci la carne così non ti serve neanche il contorno: puoi dire addio al forno e fare tutto in padella, ecco di cosa si tratta e come si prepara passo per passo, è deliziosa! Se c’è [...]
Belloverde a Roma è in via delle Vigne Nuove, tra Tufello e Talenti. Chi conosce la zona saprà che non è tra le più silenziose della capitale. Un brulichio di vita la anima dal mattino [...]
L’impasto è facile e prova di errore, sembra quello di una pasticceria e quando li sforni basta il profumo di questi muffin con panna e lamponi per ripagarti Quando hai sotto mano della [...]
Simone Centonze di Masseria Donna Menga LHW a Nardò (LE), partecipa a Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda [...]
Una cifra senza precedenti, o quasi: dal Ministero dell’Agricoltura dicono che era dal 1977 che non venivano messi così tanti soldi nel settore. Tanti, in effetti, sono tanti: un miliardo di [...]
Sono strepitose, e sono persino meglio di quelle che potrai gustare fuori casa in vari locali, queste nuggets le prepari tu e saranno pure più leggere. Vuoi delle nuggets come al fast food ma [...]
Altro che il solito risotto o i classici spaghetti: i passatelli ai frutti di mare di Bruno Barbieri sono il top! In estate non si può proprio fare a meno di portare in tavola tanti gustosi [...]
Stanco di spendere troppo per la tua spesa in pescheria? Allora puoi avvalerti di alcune alternative che non tutti conoscono e che ti consentiranno comunque di cucinare dei piatti di mare [...]
Brooklyn Beckham, impiegato al momento come cuoco su uno yacht, ha condiviso sui social la sua pasta al pomodoro cucinata con acqua di mare. Scritto ciò, non sappiamo se concentrarci [...]
Celebrato l’inizio del raccolto del frutto rosso al Parco Archeologico dei Campi Flegrei con la visita guidata ai campi di cannellino e alla Città Bassa, in apertura straordinaria Locandina [...]
