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Horecoast 2023. La nona edizione alla Stazione Marittima di Salerno

Mercoledì 12 e giovedì 13 aprile, presso la Stazione Marittima di Salerno, si terrà la IX edizione di HoReCoast, la prima fiera evento dell’Ho.Re.Ca. nel Sud Italia rivolta ai [...]

tags : pietra saltare
dal 5 March 2023 su:
ricetta

Vuoi provare a fare il ramen all'italiana?

  Il ramen è una delle zuppe più amate della cucina orientale. Sostanzialmente è composto da spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di [...]

tags : soia brodo salsa forno aglio zucca riso mais funghi bio
dal 4 March 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La Pista by Gerla 1927 – Chef Fabrizio Tesse – Torino (TO)

La Pista nasce da un progetto nel complesso industriale di valore storico, artistico e documentario del Lingotto di Torino, con la sua esemplare pista di prova sul tetto, affacciato tra le [...]

tags : soia chardonnay pinot maiale farina ligure pigato bianco lievito cicoria
dal 3 March 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Cilento a Milano non butta via niente | Paolo De Simone lancia Re-Modus, serate a tema “spreco-zero” con guest-chef per l’educazione al gusto di recupero

di Andrea Guolo Dall’inaugurazione di Modus è passato quasi un anno e il locale di Paolo De Simone, reduce dall’esperienza come socio-pizzaiolo nella catena di pizzerie Dazero, ha [...]

tags : wine cilento pizzaiolo
dal 2 March 2023 su:
alcolici vino locali

Barolo e vini del Piemonte in tour

Barolo e vini del Piemonte in tour. Incontro di successo negli spazi dell'Antico Caffè San Marco di Trieste. Il Barolo, vino dei re e perciò re dei vini,  è stato uno dei [...]

tags : cantina barolo barbera malvasia langhe vini degustazione piemontese monferrato castagnole monferrato
dal 2 March 2023 su:
vino alcolici locali

Si aprono oggi 1 marzo le giornate delle Donne del Vino

Si aprono oggi 1 marzo le Giornate delle Donne del Vino 2023. Fino al 12 marzo in Italia e nel mondo. Donne, vino: un mondo unito. È all'insegna di questo claim che si svolgono le Giornate [...]

tags : vin wine italiana argentina internazionale
dal 1 March 2023 su:
cucina internazionale alcolici

Champagne de Vignerons: Prieuré de Viverie

Siamo nell’Aube dove , molto tempo fa, i monaci Cistercensi hanno svolto un ruolo cruciale per trasmettere il “know how” viticolo dalla Borgogna allo Champagne. Affascinato da [...]

tags : borgogna champagne
dal 1 March 2023 su:
alcolici

Maximum Blanc de Blancs Brut Trento Doc Metodo Classico 2016 Ferrari

di Enrico Malgi Giulio Ferrari è stato un antesignano ed un vero pioniere di tutta la spumantistica italiana, avendo cominciato a produrre bollicine nel Trentino dal 1902. Dopo molti anni di [...]

tags : brut doc wine classico italiana metodo classico
dal 1 March 2023 su:
vino alcolici cucina internazionale

Migliori marche di olio di oliva extravergine: la top ten del gusto

Quale è il migliore olio extravergine di oliva? Questo è uno dei prodotti maggiormente usati in cucina e sceglierlo di ottima qualità è fondamentale per la creazione di piatti prelibati e [...]

tags : vapore punti bio vergine condire vittoria classico tagliere
dal 28 February 2023 su:
vino ricetta

C come Ceci: Pasta e Ceci di San Giuseppe - Eolie, Sicilia -- Italia

 La ricetta che vi presento oggi mi è capitata sottomano per caso, sfogliando la rivista di "Cucina Italiana" e racconta di tradizioni antiche, come piace a me, e di un posto a cui sono [...]

tags : ricetta brodo ceci italiana cottura ingredienti casseruola mescolare soffriggere
dal 27 February 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Ristorante Le Grenier – Chef Bruno e Stefano Mazzotti – Saint Vincent (AO)

Nel cuore di Saint-Vincent l’indirizzo più quotato della cittadina è indubbiamente il Ristorante Le Grenier. Si presenta con la suggestione di un vecchio granaio (grenier in valdostano), [...]

tags : cantina riesling pinot gelato funghi rubino spalla strudel inglese tartufi
dal 27 February 2023 su:
vino locali alcolici

Choco Italia ad Alberobello. Tra trulli, dolcezze e spettacoli

Il tour di Choco Italia prosegue in Puglia da giovedì 2 a domenica 5 marzo. Stavolta sarà la capitale dei trulli Patrimonio UNESCO a fare da cornice al festival del cioccolato artigianale, il [...]

tags : pugliese torroni salame lucera burro dolci cannoli frascati mostaccioli degustazione
dal 26 February 2023 su:
dolci vino alcolici

Architettura e gastronomia di Teruel in Aragona

Arcchitettura e gastronomia di Teruel in Aragona. Abbiamo dedicato qui sul sito un ampio racconto della rievocazione storica Las Bodas de Isabel de Segura (Le nozze di Isabella de [...]

tags : maiale formaggio prosciutto gastronomia
dal 26 February 2023 su:
carne e pesce formaggi

Las bodas de Isabel de Segura

Las bodas de Isabel de Segura è un evento che ricrea la storia tragica degli Amanti di Teruel trasforma in una gioiosa festa popolareIl matrimonio di Isabel de Segura rievoca una vicenda [...]

tags : arrosto maiale spagnola formaggio gastronomia prosciutto internazionale
dal 26 February 2023 su:
carne e pesce cucina internazionale formaggi

Migliori sughi pronti: la classifica top 6

Vediamo quali sono i migliori sughi pronti da comprare al supermercato, quelli da tenere sempre in dispensa se non si ha il tempo di cucinare con le proprie mani un sugo a regola d’arte. [...]

tags : salsa ricette punti fibre bio sugo ravioli calorie zucchero pomodorini
dal 26 February 2023 su:
ricetta dolci

B come Bourbon Whiskey & B come Bitter Campari: Boulevardier cocktail - Francia

E per concludere degnamente vi propongo un cocktail provato per la prima volta un anno fa e che ho trovato molto interessante. Ovviamente è stato scelto perché, come si dice, ho preso due [...]

tags : whiskey ricetta vodka bar bourbon classico distillato mescolare cocktail francese
dal 25 February 2023 su:
ricetta alcolici locali

Vigna Cinque Querce 2007 Taurasi docg Molettieri: la virtù della potenza esaltata dall’eleganza

Piacevole serata con antiche e nuove conoscenze nell’angolino costruito da Angela De Caro al porto di Salerno, Da Gusto. Tanta roba da spizzicare e buone bottiglie da bere, soprattutto [...]

tags : taurasi wine docg
dal 25 February 2023 su:
alcolici vino

Nonna Maria: l’osteria romana che tutti vorrebbero vicino casa

L’osteria romana “Nonna Maria” situata a Cava de’ Tirreni, offre un’esperienza gastronomica autentica e ancorata saldamente alla tradizione. La cucina è basata sui [...]

tags : pecorino salsa carote romana amaro salame menu grana dop maiale
dal 24 February 2023 su:
ricetta locali carne e pesce

La carlotteria pasticceria moderna nel cuore del Vomero

La Carlotteria è una pasticceria artigianale moderna di Napoli e, più precisamente del Vomero. La titolare e pasticciera è Carlotta Garofalo che, pur essendo laureata in Psicologia, decide di [...]

tags : pere cocco bosco ricotta cioccolato
dal 24 February 2023 su:
dolci frutta verdura formaggi

BRIOCHE PARISIENNE

Credo che ormai anche i muri sappiano quanto ami le brioche e devo dire che negli anni ho provato diverse ricette , tante valide ricette ma da farmi perdere la testa come le brioche francesi [...]

tags : farina ricette birra latte burro ricetta lievito panettone ingredienti mescolate
dal 24 February 2023 su:
ricetta dolci alcolici

Giovanni Cerroni è il nuovo Executive Chef de Il Parco di Villa Grey a Forte dei Marmi

di Stefano Incerti La nuova stagione del ristorante stellato Il Parco di Villa Grey inizierà con un importante cambio di guida in cucina. Il testimone passa dallo chef pugliese Roberto Monopoli [...]

tags : pugliese wine ristorante
dal 24 February 2023 su:
alcolici cucina regionale pane pasta riso

Cibi più costosi al mondo: la top 10 degli alimenti di lusso

Andiamo alla scoperta dei cibi più costosi al mondo, quei piatti per ricconi che costano talmente tanto da essere riservati solo a chi guadagna stipendi con molti zeri… Nella top 10 [...]

tags : manzo pizza alba maiale bianco prosciutto italiana uccelli ingredienti
dal 23 February 2023 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

El Xampanyet, tapas d’autore a Barcellona dal 1929

El Xampanyet a Barcellona C/. de Montcada, 22 Tel +34 933 19 70 03 Sempre aperto, sabato solo a pranzo, lunedì la sera Chiuso domenica Ci sono locali che anche quando diventano proprietà dei [...]

tags : wine pizzeria
dal 23 February 2023 su:
alcolici locali

Frankie Gallo Cha Cha Cha Pizzeria a Barcellona

Frankie Gallo Cha Cha Cha Pizzeria a Barcellona Carrer del Marquès de Barberà, 15 Tel. +34 931 59 42 50 Sempre aperto La storia della pizza nella capitale catalano passa per questo locale [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 22 February 2023 su:
alcolici pane e pizza locali