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C’è ancora voglia di macaron in Italia? Secondo Ladurée sì e infatti ha aperto a Firenze una nuova boutique dell’osannato (o parimenti bistrattato) dolce francese che per i [...]
Ecco la terza ricetta della staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Non amo particolarmente il Natale, confesso. Troppo stress da organizzazione di feste e cene, troppe preoccupazioni legate [...]
Ecco la seconda ricetta della staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Per la staffetta de “Compagni di Blogger” dedicata ai dolci di Natale nel mondo, la mia proposta è il [...]
Altro caposaldo del Natale è il pandoro, che personalmente preferisco al panettone, de gustibus… Il pandoro, oltre ad essere consumato a fine pasto durante le festività natalizie si [...]
Da qualche anno non parlo del Panettone, più o meno dal 2010 da quando il nostro amico M.Ronci, ha pubblicato due filmati dove faceva vedere tutte le fasi della lavorazione del panettone, di [...]
Come siamo buffi, noi umani.Mentre tutto il cosmo per onorare la Festa delle Luci e l'imminente Solstizio d'Inverno si mette giustamente a riposo noi ci affanniamo come pazzi per il medesimo [...]
La frutta, questa dimenticata, denigrata e abbandonata. Prima o dopo il dolce? Boh. Mangiamo il dolce, che io lo preferisco, e poi così finisce che per la frutta non c'è più posto. E poi chi [...]
Ieri presso il CastaDiva Resort & SPA di Blevio, in provincia di Como, è iniziata la seconda edizione del Simposio del Gusto, ovvero la settimana dedicata all'enogastronomia.La prima [...]
L’ultima edizione di “Quelli che le Guide”, l’annuale ritrovo/confronto dei curatori delle Guide enologiche, è stata segnata dal de profundis di Daniele Cernilli di [...]
Biscottiera IVVQuesti biscottoni sono stati un esperimento......assolutamente azzeccato e ben riuscito!Sto facendo qualche piccolo prova biscottosa per trovare qualche nuova idea da regalare a [...]
Non amo particolarmente il Natale, confesso. Troppo stress da organizzazione di feste e cene, troppe preoccupazioni legate ai regali - non mi piace farne a comando, preferisco farli [...]
Scroll down for the recipe in englishIl caco è una frutto difficile ... per tanti anni lo detestavo, non lo capivo forse perchè è un frutto sconosciuto nel mio paese o forse [...]
Fatemi indovinare, siete le tipiche persone noiose che a sei anni hanno smesso di credere in Babbo Natale o siete tra quelli che, non solo credono ancora che esista, ma pensate che “potrebbe [...]
La genovese rappresenta, insieme al ragù, uno dei fondamenti della cucina napoletana. Se definiamo il ragù il "re" della cucina napoletana, la genovese ne è, a pieno titolo, la regina [...]
Tovaglia InthemaVi ricordate il cornbread? Ne avevo avanzato un po' proprio per provare a fare questa deliziosa e saporita insalata tiepida di tacchino che, in America, viene servita [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia tutti gli [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
Un'altra idea regalo molto gourmande! Nello specifico, per il rosolio ci vuole davvero un po' di organizzazione in più visto che servono petali di rosa freschissimi,ma basta poco. E' [...]
Le dimanche, on adore se réveiller à notre aise et faire ce qu'on a à faire de façon détendue. Surtout quand le temps est pourri et qu'il n'est pas question de sortir pour une [...]
Buon giorno a tutti e buon inizio settimana a voi, che ci leggete con tanto entusiasmo! Dopo un intenso week-end, di cui sono davvero entusiasta, ho passato una bellissima settimana e [...]
Mi ingolosisce il tema di Salutiamoci, che questo mese propone un ingrediente molto tradizionale da queste parti: sono verze e cavoli, ospitati da Francesca de La tana del riccio. [...]
Per il marketing d’impresa non basta più informare, comunicare, coinvolgere, ma diventa necessario narrare. È questa la nuova frontiera: i brand iniziano a raccontare storie. I prodotti [...]
Giuseppe Artioli, Natura morta con cipolle, verza e carota Fondazione Cassa di Risparmio di CentoIl dipinto del pittore centese Giuseppe Artioli fu acquisto alcuni fa dalla Fondazione [...]
Luigi Nastri ha lasciato il ristorante Settembrini. Come avevamo anticipato, al termine dei festeggiamenti dei 10 anni di vita di uno dei primi bistrot di Roma, ha deciso di voltare pagina. La [...]
Cristiana dice che funziono. È evidente(sostiene sempre lei) che con me, partecipanti di tutte le età, si divertano e si trovino a loro agio. I miei dolci piacciono, le mie spiegazioni sono [...]
