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Poste Italiane emette oggi, 5 novembre, un francobollo della serie tematica 'Made in Italy' dedicato alla Guido Berlucchi & C., la storica azienda di Borgonato in Franciacorta, associata a [...]
UNIMA (Unione Nazionale Imprese di Meccanizzazione Agricola) intende rassicurare le imprese agromeccaniche sulla possibilità per loro di accedere ai benefici del fondo unico per gli [...]
Una volta m’ha lasciato la ragazza e sono ingrassato. Questo almeno raccontavo, in realtà ingrassavo per la colazione. Ho sempre mischiato le carte, un’altra ragazza diceva che ero [...]
La Biennale Enogastronomica entra nel vino già da Domenica con una bella occasione per finire il weekend in dolcezza tra le maree inebrianti dei passiti toscani, dai classici ma straordinari [...]
Quando ho sentito che il torrente Alpone era uscito dagli argini e aveva inondato il paese di Monteforte d'Alpone ho pensato al mio amico Roberto Anselmi e così gli ho telefonato.Ma non ha [...]
Mazzolada, primaria azienda vinicola della DOC veneziana di Lison Pramaggiore, presenta la nuova etichetta Traminer Aromatico, vino dai riflessi dorati, caratterizzato da un sapore intenso e [...]
Domenica 7 novembre, dalle 15 alle 20, nel calendario della Biennale Enogastronomica Fiorentina (www.biennaleenogastronomica.it) in programma dal 6 al 22 novembre a Firenze un evento dedicato al [...]
Raggiunto dopo 10 settimane di tira e molla l'accordo sul prezzo del latte alla stalla, siglato dai rappresentanti delle organizzazioni dei produttori e dei trasformatori, presso l'Assessorato [...]
Carlo Cracco, Pietro Leemann e Loretta Fanella si cimenteranno nel KitchenAid Cooking-Show uno spettacolo culinario solidale realizzato per Amici dei Bambini.Giunge alla sua nona edizione "Il [...]
Io al posto dell’acqua gassata ho usato un po’ di bicarbonato e tutto era perfetto. Infine con l’ultima pastella rimasta ho fatto delle frittelline con mele a pezzettini e [...]
A Manhattan in vetrina i sapori, la qualità, la tipicità dell'agroalimentare 'made in Italy'. Grazie all'accordo con la Fidal, la Cia, dopo i successi di Madrid e Barcellona, rinnova dal 4 al [...]
I salumi calabresi hanno tradizioni antichissime, risalenti al periodo della colonizzazione greca, ma la prima testimonianza scritta è del XVII° secolo; è Padre Giovanni da Fiore da Propani [...]
La saga delle degustazioni seriali dal-basso è romai conosciuta: non ne riparleremo. Parleremo invece di questa giornata passata a parlare di vino e tutto ciò che ruota attorno tra di noi e [...]
Guardate la bellezza di questo mazzetto di ravanelli: chissà a quanti artisti piacerebbe riuscire a riprodurne fedelmente il colore! Non è un caso che questa varietà di rafano dai colori [...]
Questa torta è una della prime che ho imparato a cucinare. Ricordo che la prima volta che la feci non andò molto bene, infatti non lievitò per niente, la seconda volta mossi la teglia prima [...]
Oggi mi sono fatta questo bel piattino leggere ma gustosissimo, tutto per me! la mia dolce metà era al lavoro, io mi sono dedicata alle pulizie e fuori era una bruttissima giornata autunnale... [...]
Latte e riso contro il rischio del 'jet lag' da cuscino. Si tratta infatti di alimenti in grado di contribuire a un passaggio morbido dall'ora legale a quella solare, che scatterà il prossimo [...]
Tutti i menu interamente dedicati alla zucca per un intero fine settimana. Succede alla Città del gusto di Napoli, paradiso per golosi di Coroglio.A partire da giovedì 28 ottobre e fino [...]
Gli alunni della prestigiosa Suhrs Madakdemiet alla scoperta della cucina ligure con i prodotti agricoli e vitivinicoli della piana albenganese.Albenga Azienda ORTOVERDE (SV) 26 ottobre 2010. [...]
La pizza a Torino? Sicuramente non da Eataly. Sono molte e migliori le ragioni per sedersi ad un tavolo di uno dei ristoranti della cittadella gastronomica accanto al lingotto. Ma sicuramente [...]
Click here to read the English versionCari ragazzi...che stress!!!Questa fine di ottobre si sta rivelando uno dei periodi più stressanti dell'anno per me e credo che ve ne siate [...]
Ma se chi semina vento, raccoglie poi tempesta? Andiamo per gradi: un semino buono (mon dieu…buono….diciamo più che altro decorativo e scrocchiante, perchè quanto a sapore non è [...]
Oggi vi presento la "mia" parmigiana di melanzane, perchè essendo una ricetta tipica regionale ognuno la fa in modo diverso, sicuramente molti non saranno d'accordo con me, ma ovviamente ognuno [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Zafferano - Farina - Brodo di pollo - Scalogno - Spinaci - Uova [...]
Il romano, si sa, è un pò “sborone” di natura: frase emblematica di questa sua caratteristica potrebbe essere “Namose a pià n’caffè a Napoli!”. Pur amando [...]
