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Passione minestrone! 10 buoni motivi per portarlo in tavola…

Sportivo, multitasking o slow? Qualsiasi sia lo stile di vita quotidiano, le verdure rappresentano un ingrediente imprescindibile per un’alimentazione bilanciata e corretta. Fresche o [...]

tags : grammi bufala carote ricette ricetta piselli verdure calorie forno speck
dal 28 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Radicchio al forno con noci, contorno invernale facile e veloce

Radicchio al forno con noci, contorno invernale facile e veloce

Il radicchio al forno con noci è un contorno invernale gustoso e leggero.Si tratta di una preparazione veloce e semplice da realizzare durante la stagione fredda e con un apporto calorico [...]

tags : asiago forno amaro speck bianco fontina mozzarella affumicato radicchio pancetta
dal 23 November 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Cartoline dal 922mo Meeting VG @ Cascina Malingamba – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Qualche volta fuggire dalla città è doveroso, anche per i veri segugi del buon mangiare come VG e i suoi amici gourmet. Questa volta non siamo andati troppo lontano dalla cara, frenetica [...]

tags : pecorino barbaresco fiorentina franciacorta moscato langhe salato salsa carote bianco
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici dolci

Minestrone Findus: 10 buoni motivi per portarlo in tavola

Cosa c’è di più buono che un piatto di minestrone, con il suo alto contenuto di vitamine, sali minerali e proteine e la sua leggerezza, da gustare al rientro a casa dopo una giornata di [...]

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dal 15 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Montana Lodge & Spa, Chaveur Restaurant e Bistró Alpino – La Thuile – Chef Stefano Granata

Con l’arrivo dell’inverno anche VG inizia a optare per mete montane sperando in qualche acerba nevicata da guardare attraverso le luminose vetrate delle strutture, in questo caso del Montana [...]

tags : passito pinot cantina igt pachino salato latte bosco salsa frutta
dal 13 November 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Indice   Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]

tags : pecorino sangiovese novello cinese farina ligure funghi bitto dolci salsa
dal 31 October 2019 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Uova in tegamino con funghi e patate

Uova in tegamino con funghi e patate

Uova in tegamino con funghi e patate con l'aggiunta di cavolo cappuccio un delizioso piatto unicoUna lunga camminata, davvero lunga, anche per me che son sempre in movimento. Una giornata [...]

tags : ricetta cipolle arrosto funghi forno mele aglio fontina cottura champignon
dal 31 October 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La Punta di Cornetto Algida: Prova d’Assaggio

La Punta di Cornetto Algida: Prova d’Assaggio

Quei buontemponi della Algida hanno capito che a sto mondo tutto s’è inventato e si sono dati al marketing della nostalgia; quest’estate hanno provato, invano, a prenderci per la [...]

tags : soia miseria burro gelati grana farina panna bar chilo cocco
dal 26 October 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Mozzarella Gioia del Colle: in Gazzetta Ufficiale la domanda per la Denominazione di Origine Protetta (DOP)

La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]

tags : pecorino chianti piave campana pane toscano pugliese bufala asiago fontina casera
dal 22 October 2019 su:
formaggi vino carne e pesce

Cascina Malingamba Ristorante – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Siamo a pochissimi kilometri da Milano, ma la metropoli sembra lontana anni luce. L’atmosfera quieta che si respira trasmette la storia secolare di questa cascina, storicamente luogo di [...]

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dal 2 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Polpette di patate dolci con maionese allo zenzero

Polpette di patate dolci con maionese allo zenzero

Le polpette di patate dolci sono una soluzione semplice e veloce per creare un secondo piatto vegetariano sano e sfizioso Queste semplici polpette di patate sono prive di glutine e preparate [...]

tags : carote funghi vapore glutine ricetta forno dolci noce fibre aglio
dal 29 September 2019 su:
ricetta frutta verdura

La ricetta della pizza parigina con pasta sfoglia

La ricetta della pizza parigina con pasta sfoglia ci regala un prodotto di rosticceria da leccarsi i baffi. La pizza parigina, una ricetta [...]

tags : campana ricetta vergine torta pizza forno fontina mozzarella ingredienti prosciutto
dal 27 September 2019 su:
ricetta vino formaggi

Hotel Le Massif con Ristorante Chétif e Steakhouse Cervo Rosso – Courmayeaur (AO) – Executive Chef Nicola Ricciardi

Le Massif non è solo un hotel di charme e design con una vista privilegiata sulla Val d’Aosta, è anche un luogo dove si celebra il gusto e si cede alla golosità. Lo chef Nicola [...]

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dal 26 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Come si cucina gli asparagi?

L’asparago selvatico, il cui nome scientifico è Asparagus racemosus contiene diversi fitonutrienti contenuti nelle radici ma anche nei germogli, nella fattispecie alcune specie di asparago [...]

tags : forno grammi ricette punta speck fibre dieta ricetta salmone zucchero
dal 15 August 2019 su:
ricetta carne e pesce
PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la [...]

tags : forno pollo speck papera molise farina lucana tonno brodo rapa
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

FERRAGOSTO. Ecco la mappa delle ricette della tradizione…

È stato l’Imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ecco perché tutti gli italiani sono da [...]

tags : papera forno pollo molise lucana maiale farina speck tonno sugo
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Arepas venezuelane, come farcirle?

Testata la ricetta originale delle arepas venezuelane, quelle con farina di mais gialla, non si può che passare alla ricerca delle farce. [...]

tags : salumi ricetta verdure lattuga farina salsa mais olive tonno pollo
dal 29 July 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La ricetta originale della valdostana

Conoscete la valdostana? Cos'è è presto detto: la ricetta originale ci regala un secondo piatto a base di carne, ricco e appagante, tipico della Val d'Aosta. [...]

tags : ricetta vitello funghi burro pollo manzo fontina padella prosciutto ingredienti
dal 3 July 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Pizza da 500 metri a Fico Eataly World di Bologna

Pizza al trancio? A portafoglio? Classica? Come la vuole, signora? Per me, quella da 500 metri che han fatto al Fico Eataly World di Bologna, grazie. Questa è una pizza particolare che, in [...]

tags : pachino nduja veneta farina speck tonno fico chili pizza fontina
dal 25 June 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Il mare in Val d’Aosta di Elio Ottin

Dentro lo schermo del cellulare i tralci incorniciano le cime spruzzate di neve. Qui sotto, nelle vigne di Elio Ottin, ci si scioglie dal caldo. Ad Aosta si suda, si irriga. Qualcuno la chiama [...]

tags : ribes mele uva dop latte bianco vendemmia cocktail svizzera fontina
dal 14 June 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Ristorante Casa Format – Orbassano (TO) – Corporate Chef Igor Macchia

Ristorante Casa Format – Orbassano (TO) – Corporate Chef Igor Macchia

Dopo la nostra prima esperienza eccoci nuovamente a Casa Format, il progetto di ristorazione e accoglienza sostenibile di CredenzaGROUP, il marchio che racchiude una serie di attività [...]

tags : soia pignoletto passito moscato campana franciacorta vermentino maiale bufala capperi
dal 5 June 2019 su:
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In viaggio tra le eccellenze italiane con Trenitalia e Slow Food

In viaggio tra le eccellenze italiane con Trenitalia e Slow Food

Indice   La cucina italiana, non ce ne vogliano i cugini francesi, è spesso considerata la migliore al mondo; il nostro Paese propone una straordinaria varietà di prodotti ed eccellenze [...]

tags : chianti fiorentina punti panino punta zona dop vin salumi pizza
dal 30 May 2019 su:
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Gnocchi ai quattro formaggi, la ricetta gustosa da fare in 5 minuti

Approfittiamo di questo tempo molto incerto e ancora abbastanza fresco per preparare gli gnocchi ai quattro formaggi, uno dei piatti invernali per eccellenza che, una volta arrivato il [...]

tags : spinaci ortaggi ricotta provola ricetta ricette kg panna fuoco forno
dal 20 May 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Risotto alle ortiche e salsiccia, il primo piatto gustoso

Come cucinare le ortiche? Pianta che fa storcere il naso a molti per il suo potere urticante (alzi la mano chi, almeno una volta, è stato punto) si tratta, in realtà, di un prezioso [...]

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dal 9 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Capuliato Siciliano il Pesto di Pomodori Secchi

Il Capuliato Siciliano sicuramente più noto con il nome di Pesto di Pomodori secchi è una preparazione rustica semplicissima e buonissima tipica della provincia di Ragusa la patria del [...]

tags : pecorino pachino nduja campana ravioli cannoli ricette ricetta risotto fragole
dal 2 May 2019 su:
frutta verdura ricetta formaggi