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Ok, lo ammetto non ci vedo proprio più! Anzi devo proprio confessare che sono totalmente, completamente ciecata e devo proprio decidermi a mettere gli occhiali anche per vederci da lontano! [...]
Tornano i primi freddi e con essi il desiderio di cucinare cibi più ricchi, appena più complessi e la cui preparazione diffonde nell'aria un mix di aromi e di profumi che già da soli riescono [...]
Oh che emozione: il mio primo post sul mio nuovo MacBook Air e il mio primo post da Londra! In realtà questa ricetta era stata promessa ai fan su Facebook già da molti mesi, credo fosse [...]
Giornata strana, la prima con il sole, così il gesso è più accecante e ti permette di non pensare alla serata che hai davanti a Reims, la città degli imperatori di Francia e del Sacro Romano [...]
Spesso il cinema, ormai lo sappiamo, utilizza il cibo come metafora della vita. Ma cosa starebbe a significare, allora, secondo voi, una bella tazza di cioccolata calda fumante? Certamente [...]
Che dire, è vero che le mie vacanze estive sono state un po’ tardive però se aspetto ancora un po’ va finire che del Portogallo ve ne parlo in concomitanza con le mie prossime [...]
"Dopo tre campagne di sospensione della concia delle sementi di mais con i prodotti neonicotinoidi è giunto il momento che i maiscoltori italiani possano tornare ad utilizzare una tecnica [...]
Non è una recensione ma il racconto di una visita fatta con tre amici la sera di venerdì 14 ottobre a due persone che conosco da circa trent'anni.Annie Feolde e Giorgio Pinchiorri sono un [...]
Paolo Leo: 'Ci riempie di orgoglio che il nostro Fiore di Vigna sia tra i protagonisti della European Wine Bloggers Conference, che ospita 200 blogger provenienti da più di 30 Paesi'.Brescia, [...]
Gualtiero Marchesi secondo Lido Vannucchi Il panino di Marchesi per McDonald’s avvicinerà il grande pubblico alla cucina, come i cuochi in tv. L’abbiamo assaggiato, ecco com’è. Si [...]
La cocotte è un piccolo gioiello di funzionalità che arriva dritto dritto dalla tradizione della cucina familiare francese. Si tratta di una pentola ovale con manici, dalla grandezza [...]
Numerose le enoteche e winebar protagoniste. Dal 15 Ottobre al 27 Novembre, Riserva Ducale nelle città italiane per festeggiare i suoi 80 anni.La Riserva Ducale 2007, lo storico Chianti [...]
Da sabato 15 ottobre 2011 ad aprile 2012, mini corso enologico con il vostro sommelier di fiducia a vostra disposizione, con possibilità di cene-evento su prenotazione obbligatoria, nella [...]
In occasione dell'XI 'Settimana della lingua italiana nel mondo' 22 paesi celebrano la figura del celebre gastronomo padre della cucina di casa con eventi, conferenze, cene artusiane e una [...]
Nella Giornata Mondiale dell’Uovo non potevamo dimenticarci di lei, l’omelette; un pasto veloce e nutriente, bello da guardare (anche nella preparazione: non è affascinante [...]
Nella Giornata Mondiale dell’uovo, eccovi uno chef unico ed una sua sperimentazione degna di nota. Il nostro protagonista, due volte stellato, è Thierry Marx, soprannominato [...]
La besciamella o béchamel è una salsa di origine francese, usata come base di partenza per preparazioni più elaborate. Comprarla già pronta è sicuramente più semplice, io però posso [...]
La superficie boschiva supera i 10 milioni di ettari, aumentati del 19% negli ultimi 25 anni. Molte Regioni non spendono le risorse previste dei Piani di Sviluppo Rurale relative alle misure [...]
Dopo 3 giorni di binge drinking di champagne e vin claires, siamo alla fine arrivati alla levataccia definitiva, quella che volenti o nolenti ci ha portato a Epernay nel “ministero” [...]
Le pagine del sito francese Chocolat Only, che raccoglie informazioni e catalogo di tutte le più prestigiose chocolaterie parigine, sono da divorare con gli occhi. Vi si trova tutto quello che [...]
La titolare della pasticceria con la quale sto collaborando, in questi giorni mi chiedeva perchè pubblico le mie ricette su un blog, visibili a tutti. A me veniva da ridere, perchè il web è [...]
Partendo dal presupposto che quando ho scoperto che in Francia tutti i funghi si chiamano generalmente champignon mi è venuto un colpo, attutito solo quando, andando più a fondo, ho [...]
Con una settimana di ritardo causato da un mio malanno di stagione, concludiamo oggi il nostro miniviaggio nel mondo del vino, proprio a vendemmia ormai conclusa e mentre i primi brindisi di [...]
Eccoci oggi con la ricetta della torta, che avete visto in cima al cofanetto di cui vi parlavo ieri. Quando l'ho sfogliato devo dire che sono stata tentata di fare tutte le ricette o quasi... [...]
Redazione di TigullioVino.it La crisi di E. coli che ha ucciso 52 persone in Germania la scorsa primavera è stata seguita da un'epidemia mortale di listeriosi negli Stati Uniti che ha [...]
