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L’azienda di Conegliano, proprietaria di sette etichette e con posizioni leader nell’ho.re.ca. presenta le sue eccellenze a Verona: dal Valdobbiadene Prosecco DOGC BRUT Millesimato Ville [...]
Dal 10 al 13 aprile si tiene l’edizione n°50 di Vinitaly: il più grande salone mondiale dedicato al vino e ai distillati, che si conferma un punto di riferimento per la promozione [...]
Colterenzio, da anni tra le migliori aziende vitivinicole del territorio italiano, presenta in occasione della cinquantesima edizione del Vinitaly, il nuovo Gewürztraminer Perelise. Il [...]
In India la curcuma è conosciuta ed utilizzata da almeno 5.000 anni come medicina, spezia ed anche colorante.La pianta, il cui nome scientifico è Curcuma longa, appartiene alla famiglia delle [...]
A Trapani, ponti di primavera con clima estivo Un via vai di gente per il centro storico della bella città posta all’estremo lembo occidentale della Sicilia; navi da crociera che sbarcano [...]
di Maria Romano La mia proposta è un bicchiere semifreddo ai due pomodori, rosso e giallo, in passata, caratterizzato dal contrasto tra salato e dolce. E’ il risultato [...]
C’è un tempo per ogni cosa, ad ogni stagione il suo cibo, e se l’estate è quel periodo dell’anno in cui si mangiano i gelati, la primavera è il limbo tiepido in cui il [...]
Tutto il mondo è paese.Una frase fatta ma che porta con sé una grande verità, soprattutto in cucina.Prendete questi panitos.Provengono da un blog spagnolo, Questo. Adoro curiosare nelle [...]
Dentice al forno con datterini arlecchino. Sì, arlecchino perchè ho trovato i pomodorini datterini di quattro colori diversi: rosso, rosso scuro, giallo e arancione, così li ho chiamati [...]
Ho preparato questa torta di mele con amarene perché a casa mia c’era voglia di un dolcetto e devo dire che il dolcetto era proprio buono! Ingredienti: 9 cucchiai colmi di farina (circa [...]
Ho girato, mangiato e bevuto nei cinque continenti. Gli uomini soli al ristorante sono un universo parallelo di cui ora sappiamo praticamente tutto. Vediamo se ne conoscete qualcuno. 1) Il [...]
Ho acquistato al mercato la settimana scorsa dei fiori di zucca freschi e molto belli.Come si può capire se i fiori di zucca sono freschi oppure no?Quando acquistate i fiori di zucca bisogna [...]
Sono 30 le “giacche bianche” che lo chef executive ligure Roberto Dal Seno coordina e dirige da alcuni mesi al Falisia a Luxury Collection Resort & Spa Portopiccolo collocato nel cuore [...]
Donnafugata nasce dalla cura dei particolari, dalla passione per il vino e dall’amore per una terra che ha tanto da dare Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che [...]
GOLDEN DELICIOUS LA TRENTINA LA DOLCEZZA CHE CONQUISTA IL PALATO Una mela unica che non può mancare sulla tavola delle feste: il suo colore dorato e il profumo quasi floreale la rendono ideale [...]
Le ricette di mio marito...Come promesso, ecco le prime ricette di mio marito.Lui, che non si è mai avvicinato alla cucina perché "tu non lasci spazio a nessuno" (ed è anche vero), ora per [...]
La Pasqua è passata e io in barba a tutti i programmi fatti: campeggio, mare, sole, grigliata di pesce, agnello alla brace; sono rimasta bloccata a casa con l’influenza: tre giorni in [...]
Coniglietto in pasta di zucchero.... regalo per compleanno di un bambino ! By Andreea !!!Ingredienti :pasta di zucchero bianca Paneangelicolorante alimentare nerocolorante alimentare [...]
Con il termine trippa si indicano le parti che compongono lo stomaco degli animali, in realtà non si indica una parte unica ma un insieme di parti con consistenze e caratteristiche [...]
Nonostante l’esperienza maturata in un locale di eccellente livello del novarese, che fa della cucina territoriale il suo punto di forza, come il Ristorante Pinocchio della Famiglia [...]
Quest'anno abbiamo fatto le "uova di drago" così le hanno definite le piccole di casa dopo aver visto il risultato della tintura naturale delle uova.Ci siamo divertite a trovare le sfumature [...]
Il giorno in cui si ruppe il computer fu tragico.Lavoravo alle distinte di un ristorante qui in Riviera.Avevamo appena effettuato le prove di tasting con tutta la brigata.Dovevo concludere, [...]
Le pardulas, casadinas o formaggelle come sono chiamate nelle varie province della Sardegna, sono delle tortine tipiche del periodo di Pasqua, della tradizione sarda. Queste tortine sono [...]
E’ questo il tipico dolce pasquale di Perugia e la tradizione vuole che le ragazze in età da marito lo regalassero ai propri innamorati il giorno di Pasqua. E’ una grossa ciambella [...]
Che sia una tavola allestita per una cena di Pasqua con amici e parenti, o solo per un pomeriggio passato con le amiche è bene curarne l’aspetto.Una ricorrenza come la Pasqua, colorata [...]
