Lo chef Massimo D’Innocenti, patron di Casina Valadier a Roma, ha pensato ad un menù tutto nuovo in occasione dei 50 anni dallo sbarco sulla Luna. Non ci ha lasciati a bocca asciutta e [...]
Siamo a Lagundo, a pochi chilometri da Merano, una delle pochissime località italiane automaticamente associate alla vocazione birraria, in un meraviglioso palazzo del quattordicesimo secolo [...]
Plumcake a colazione, pranzo, merenda e cena! Questa torta anglosassone è talmente buona che non dovrebbe mai mancare in casa. Vorresti prepararlo? Ecco gli errori da non fare, ma prima qualche [...]
Torta gelato: c'è un dolce più adatto da gustare in estate? La ricetta di Benedetta Parodi, tra l'altro, è facile, veloce ed alla portata di tutti, non avete scuse per non correre in [...]
Si tratta probabilmente del cocktail cubano più famoso: stiamo parlando del mojito, presenza fissa di ogni aperitivo estivo - e non - che si rispetti. La ricetta originale del mojito è [...]
Gelato al cocco con Raffaello senza gelatiera per una coccola dolce oggi, un dessert perfetto per l'estate ad un gusto che piace a tantissimi!!! Sul blog trovate alcune ricette di gelato home [...]
Ah, i ristoranti stellati di Roma. Terrazze con vista sul Colosseo (senza carbonara collosa), piatti tipici capitolini rivisitati sotto forma di amuse bouche e degustazioni indimenticabili in [...]
Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico: ci aveva già parlato di Grignolino e oggi concede il bis con una bella novità. “Non chiamatelo Super Grignolino, non stiamo facendo [...]
La compagnia aerea tedesca Lufthansa offrirà pasti firmati da un due stelle Michelin, a patto però che siate dei bambini. Basta cibo spazzatura, basta vassoi di plastica con cibo [...]
Difficile parlare di gelaterie di Palermo, ancor più se si ha, come me, la velleità di censire le migliori del 2019, senza alcune doverose premesse. Considerate che se arrivate in città e [...]
di Fabrizio Scarpato Inciprignisci: poi riconosci lo yogurt alla nocciola e certi formaggi acidi di una volta, tipo coi vermi. E ti fai una cheesecake ai lamponi. L'articolo #stwEATterature / [...]
Crostatine con confettura e mandorle, perfette per il tè delle cinque Una qualunque domenica della scorsa primavera, freddina e anche piovosa. Una domenica che sembrava fatta per rimanere a [...]
Rotolo Foresta Nera: detto così sembra un po’ misterioso, ma di fatto è una libera reinterpretazione di un dolce tradizionale tedesco, la torta della Foresta Nera, una torta a strati a [...]
Eccoci a rivivere la sfida sulle Tapas! E già questo mese il Club del 27, vi dà la possibilità di rispolverare vecchie ricette di Tapas, divise in Pinchos, Tapas e Montaditos.In vista [...]
Uno dei più grandi esempi di successo enogastronomico in Versilia degli ultimi anni è la tripletta dei locali della famiglia Vaiani ovvero il Bistrot, l’Osteria del Mare, The [...]
Perché una persona sana di mente dovrebbe piantare un vigneto in una zona in cui non è stata mai coltivata la vite? Mi sono rifatto più volte questa domanda mentre, seduto ad un banchetto di [...]
Sottolineiamo spesso il valore della famiglia nell’attività ristorativa. Un grande locale gourmet che sia anche espressione della storia di una maison ha indubbiamente una marcia in più, [...]
Il grande caldo è arrivato e con il caldo arrivano i consigli del Tg2: non uscite nelle ore più calde, idratatevi bevendo molti liquidi, mangiate cibi leggeri e, soprattutto, tanta frutta e [...]
A Positano, esiste un posto ove l’armonia, la grazia e l‘intimità sono di casa: si tratta del Rada, incantevole locale ubicato sulla Spiaggia Grande. Una location suggestiva ove si può [...]
In estate, il frutto esotico che preparo più spesso è l’ananas. Non solo perché è buono, ma perché si presta a tante ricette diverse e scenografiche. Oltre a mangiarlo a fette, ci [...]
Indice L’estrema varietà e ricchezza di questa stagione permette di assaporare moltissimi piatti inaspettati, sperimentando, perché no, anche accostamenti inconsueti e [...]
Oggi vi propongo una ricetta facile e sfiziosa utilizzando i Fiori di Tonno Findus: Fiori di Tonno Findus alla piastra con insalata esotica di mango, papaya, mirtilli, olive taggiasche e fiori [...]
Se aspettavate una guida sulle migliori gelaterie di Roma del 2019, eccola. Se non l’aspettavate, apprezzate almeno il mio sforzo: enne gelaterie artigianali provate in 5 giorni, 13 [...]
Enrico Bartolini è l’uomo delle stelle, visto che ormai sono cinque i locali che lo vedono protagonista a vario titolo a ottenere un riconoscimento dalla guida Michelin, un unicum per il [...]
Oggi ho il piacere di presentarvi un’azienda moderna, tutta italiana che ha deciso di dedicarsi alla produzione di frutta e verdura fresca di quarta gamma, pronta all’uso, comoda da [...]