Risultati: 2529 per lardo
Antipasti: coppette di bruschette al pomodoro e lardo

Antipasti: coppette di bruschette al pomodoro e lardo

  La bruschetta al pomodoro può essere servita anche in maniera insolita: invece di stendere i cubetti di pomodoro sul pane potete creare delle coppette con dadini di pane strofinato con [...]

tags : aglio lardo bruschetta
dal 23 September 2010 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
L’impresa di Lorenzo da Mauro Uliassi

L’impresa di Lorenzo da Mauro Uliassi

“Ti sei divertito?”. Sarò riduttivo, ma con questa semplice domanda potrei riassumere la mia esperienza da “Uliassi”, ristorante di mare in Senigallia. Il quesito non [...]

tags : vongole spinaci lamponi gelato bouquet griglia scalogno classico sorbetti frutta
dal 20 September 2010 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Singolitudine estrema | La piadina della Coop

Singolitudine estrema | La piadina della Coop

La mia inesistente pratica cucinifera di single dura ormai da parecchi anni. E’ sempre (circa) lo stesso schema idiota: “ma perché cucinare?, ma devo correre fuori dall’ufficio, [...]

tags : lardo cocco bio salumi piadina formaggio cottura prosciutto
dal 18 September 2010 su:
carne e pesce dolci
Lasagna napoletana  - ricetta passo passo

Lasagna napoletana - ricetta passo passo

Lasagna napoletana  Ingredienti 600 g di lasagna secca Per il ragù 500 g di polpa di maiale 50 g di lardo 50 g di pancetta 50 g di prosciutto crudo 1 cipolla media 400 g di salsicce 5 dl [...]

tags : fuoco maiale ricetta latte lardo pane manzo terrina pancetta condimento
dal 17 September 2010 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Piatti unici: la Smacafam (schiacciafame)

Piatti unici: la Smacafam (schiacciafame)

Questo piatto, a metà tra un rustico e uno sformato, arriva direttamente dal Trentino Alto Adige e, come promette il nome, rischia non solo di soddisfare la vostra fame, ma di ‘eliminarvi’ [...]

tags : luganega grana burro bacon latte lardo mais grano forno farina
dal 16 September 2010 su:
pane pasta riso carne e pesce salumi
le recensioni di calycanthus. il gallo

le recensioni di calycanthus. il gallo

Nel post di lunedì (che a guardarlo da qui sembra un sommario per la settimana) avevamo accennato a un pranzo domenicale un po’ speciale. E qui, conviene dire subito che siamo di parte, [...]

tags : pere lardo zucchine chiacchiere agriturismo
dal 15 September 2010 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Cannelloni ripieni alla sorrentina

Cannelloni ripieni alla sorrentina

Cannelloni ripieni alla sorrentina Ingredienti  250 g di pasta fresca all'uovo per lasagne a rettangoli di circa 10X18 cm 500 g di girello di manzo 1 cipolla 500 g di ricotta 50 g di lardo [...]

tags : fuoco forno lardo manzo sugo bianco mescola mozzarella casseruola prosciutto
dal 14 September 2010 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Cucina veneta: radicchio al lardo

Cucina veneta: radicchio al lardo

  Il radicchio al lardo è un contorno gustoso della cucina veneta: Non è eccessivamente pesante, almeno non quanto ci si possa aspettare. I grammi di lardo utilizzati sono pochi e si [...]

tags : lardo grammi radicchio
dal 14 September 2010 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Radicchio al lardo

[introduzione] Il radicchio al lardo è un contorno gustoso della cucina veneta: non è eccessivamente pesante, almeno non quanto ci si possa aspettare. I grammi di lardo utilizzati sono pochi e [...]

tags : lardo grammi radicchio
dal 14 September 2010 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
I Salumi Franchi alla finale di Miss Italia

I Salumi Franchi alla finale di Miss Italia

I Salumi Franchi alla finale di Miss Italia... Le specialità dello storico salumificio di Borgosesia delizieranno le Miss al banchetto che seguirà alla finale della seguitissima kermesse.Nella [...]

tags : lardo parma vini dop salumi salame ristorante prosciutto italiana ingredienti
dal 13 September 2010 su:
ricetta carne e pesce vino

Colonnata, apologia del lardo e i contrasti dell’anima

   di Fabrizio Scarpato Lo scooter arranca sbuffando, il sole trapassa gli occhi, in un candore abbacinante. Salire verso Colonnata è come scendere all’inferno: tra lastroni di marmo, [...]

tags : panna lardo colonnata
dal 13 September 2010 su:
carne e pesce dolci
La Toscana con i suoi prodotti nella Cantina delle Miss

La Toscana con i suoi prodotti nella Cantina delle Miss

41 vini doc di cui 8 docg, 21 realtà consorziate e una produzione artigianale di qualità in grado di conquistare il mondo. Sono i numeri della Federazione Strade del Vino, dell'Olio e dei [...]

tags : cantina docg vini uva lardo doc dolci taverna toscana salumi
dal 10 September 2010 su:
alcolici locali carne e pesce

Agnolotti alla piemontese

Per realizzare questo tipico piatto piemontese bisogna mettere a rosolare in olio e burro il lardo tritato con mezzo spicchio d’aglio e la cipolla affettata sottilmente. Unire poi la carne [...]

tags : farina verdure spinaci fuoco burro noce brodo lardo bietole coperto
dal 8 September 2010 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le ricette piccanti di Fabio Campoli al Festival del Peperoncino

Le ricette piccanti di Fabio Campoli al Festival del Peperoncino

Puntuale e piccante come sempre, dall'8 al 12 settembre 2010, festa grande a Diamante per il Peperoncino Festival. Quest'anno ancora più importante perché raggiunge la maggiore età. Compie, [...]

tags : ricetta spaghetti colonnata ricette lardo vini aglio calabrese ristorante degustazione
dal 2 September 2010 su:
ricetta carne e pesce locali
Summit di 13 sindaci per il brindisi d'apertura di Soave Versus 2010

Summit di 13 sindaci per il brindisi d'apertura di Soave Versus 2010

4-5-6 settembre: nel chiostro del Palazzo del Capitano del borgo medievale degustazioni delle migliori espressioni di Soave accompagnate da prelibatezze gastronomiche. E ancora: concerti di [...]

tags : soave garganega cantina lardo monte trota torta dop vini viticoltura
dal 31 August 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Incontro con Edoardo Raspelli su: "I Sapori del Gusto: I Saveurs du Val d'Aoste oltre ...

Redazione di TigullioVino.it L’iniziativa si inserisce all’interno del programma della festa del lardo di Arnad “I sapori del gusto: i Saveurs du Val d’Aoste oltre [...]

tags : sala lardo arnad
dal 25 August 2010 su:
carne e pesce locali

Incapriata di fave e cicorie selvatiche con gamberoni in camicia di lardo

Ingredienti per 4 persone 500 gr fave secche sgusciate 200 gr cicoriella selvatica 2 patate 8 gamberoni 8 fette sottili di lardo Aglio ,sale e olio 4 fette sttili di pane d’Altamura [...]

tags : fave aglio lardo verdure ingredienti
dal 21 August 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Acetum Balsamic Golf Trophy 2010: 8° Trofeo dell'Aceto Balsamico di Modena

Acetum Balsamic Golf Trophy 2010: 8° Trofeo dell'Aceto Balsamico di Modena

Con l'appuntamento al Golf Club Castelrotto/Alpe di Siusi si è conclusa la prima parte dell'edizione 2010 dell'Acetum Balsamic Golf Trophy. Si riprenderà il 18 settembre dall'Ambrosiano per [...]

tags : cantina lambrusco toscana nocino lardo bio vini amaretti gastronomia condimento
dal 14 August 2010 su:
alcolici vino carne e pesce

Pisarei e fasö

I pisarei sono un primo tipico di Piacenza e provincia, molto povero negli ingredienti (farina-pan grattato-fagioli) ma decisamente gustoso. Purtroppo nei ristoranti credo sia impossibile [...]

tags : lardo vegan sugo burro farina formaggio fagioli ingredienti
dal 9 August 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mi Wine, Mezzi Rigatoni Verrigni ai crostacei e riduzione di Montepulciano d’Abruzzo

Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di mezzi rigatoni Verrigni 12 code di scampi 12 code di gamberi 16 cozze Un pomodoro Cencara Per il lardo d’Arnad aromatizzato al Montepulciano d’Abruzzo: [...]

tags : montepulciano wine lardo crostacei ingredienti zucchero
dal 7 August 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Colpo di Cannonau

Colpo di Cannonau

Il Cannonau è sempre un rosso poderoso e strutturato: ne siamo proprio sicuri? il Cannonau si beve d’inverno, meglio se fuori nevica o ci sono cinque gradi sotto zero, meglio ancora se si [...]

tags : cannonau classico lardo espresso degustazione salsiccia caciocavallo
dal 6 August 2010 su:
alcolici carne e pesce vino
Ristoranti: Oste scuro a Braccagni di Grosseto

Ristoranti: Oste scuro a Braccagni di Grosseto

Un locale certamente un po’ diverso da quelli della zona, questo Oste scuro che si trova a nord di Grosseto e che, con l’aiuto dei presidi di Slow food, offre una sublime cucina maremmana [...]

tags : lardo cuoco aglio menu zona salumi bianco ingredienti lenticchie catalana
dal 29 July 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il Lato oscuro della soia

Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]

tags : soia tofu salsa china latte forno burro calorie grammi fagioli
dal 26 July 2010 su:
ricetta pane pasta riso

Piccola guida ai ristoranti per il fine settimana. Costa toscana

Dopo le precedenti puntate della piccola guida ai ristoranti costieri (qui, quo, qua) poteva mancare il litorale toscano ? Certo che no, ma non aspettatevi la Versilia (peraltro già analizzata) [...]

tags : lonza porcini pergola ravioli bianco toscana gambero vongole toscano salumi
dal 23 July 2010 su:
carne e pesce locali vino

Lezioni di cucina. Ricette con il pane e la farina di segale( I parte) Crackers di segale al rosmarino con castagne al miele e al lardo:

Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di lunedì sera è stata, come sempre, veramente interessante. Intanto, novità per me piacevolissima, era la presenza di una chef, la [...]

tags : birra forno papera carote bacon lardo cola olive pane segale
dal 21 July 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura