Il pane fa ingrassare?Come dico sempre nessun alimento di per sé, fa ingrassare, dipende dalla quantità e dalla qualità. Ho sentito dire ieri al bar, "No il panino no, mi fa ingrassare" non [...]
Avevo provato un'altra succulenta ricettuzza del sito www.ilricettariodibianca.com e ho dimenticato di postarla,nella ricetta è previsto un grosso totano che io purtroppo non avevo [...]
Qualsiasi brasato, stracotto o roast beef voi facciate pensate bene al taglio di carne che occorre. E’ fondamentale per la riuscita del piatto. Per fare un buon brasato al barolo occorre [...]
Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]
Venezia, si sa, è una città unica al mondo con le sue calli, i vicoli e i ponti trasmette a chiunque la visiti emozioni e sensazioni indimenticabili. Immersa nell'atmosfera Natalizia, la [...]
Involtini con una marcia in più, grazie al lardo di Colonnata che li rende morbidi, non sono necessari altri grassi ed il rametto di rosmarino al posto dello stuzzicadenti, li rende [...]
Alle volte uno si crede incompleto ed è soltanto giovane. (Italo Calvino ) I parioli nella città eterna sono simbolo di solidità e borghesia, Un posto di case eleganti e verdi aiuole, di [...]
E' ufficiale: io odio Xfactor.O meglio: io odio l'itaglietta meschina che sta dietro a questo programma, che inquina la bontà con il buonismo, che nei mediocri di turno trova il riscatto dalla [...]
Oggi, insieme con questo freddo mese di novembre che ci proietta già alla neve di Natale (in Russia ne cade giù proprio tanta…) cominciamo l’esplorazione dei secondi di carne alla russa. [...]
Le Ricette Molisane: Cavatelli al sugo "Vedovo" di Montenero400 g di farina di grano duroq. b. di acqua tiepida150 g di lardoun dl di olio di oliva extravergineuno spicchio di aglioun ciuffo di [...]
8:40 partenza dalla stazione Termini di Roma. Ore 13:00 i 7 foodies arrivano a Torino. Il tempo di lasciare le valige nell'ostello più rumoroso della città, camerata stile militare [...]
Ci sono delle piacevoli consuetudini che, paradossalmente, fanno diventare un po' asociali e tra queste, pensate un po', quella del cibo in trasferta, ovvero fuori casa.Ma, direte voi, da che [...]
Paolo Parisi festeggia il Salone del Gusto di Torino con 5 serate, tante quanti i giorni della manifestazione, che terrà al ristorante Slurp di Torino in via Massena 26 (Tel. 011.5625366) con [...]
Letto bene.L'ho messo fra parentesi, ci ho aggiunto il punto interrogativo, non è propriamente un'affermazione che mi sentirei di fare in un tribunale, però se dovessi seguire l'impulso del [...]
Eccomi qua, emozionata nel postare il mio pane per il Word Bread Day 2010, il giorno più panoso dell’anno. Un giorno in cui, tantissime ricette di pane, compaiono sui nostri blog, [...]
Io amo cucinare, e lo faccio in un grande silenzio perchè cucinare significa pensare, essere consapevoli, essere presenti e avere un senso forte della realtà e degli altri per i quali si [...]
Si, ma è buono. Del suo corpo non si butta via nulla ed ingiustamente con il suo nome si apostrofano uomini dalla dubbia moralità.Una mia amica ne ha tenuto uno per tantissimi anni, Fiippo. [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e originale: involtini di coniglio in foglia di vite. Per prepararli occorrono polpa di coniglio, foglie di vite, fette di lardo e aglio e menta [...]
Questa pasta con ceci e zucchine sarebbe un piatto vegetariano completo, se non fosse per l’ultimo tocco che viene dato da fettine di lardo sottili, che posizionate sulla pasta [...]
What comes in to my mind… Chestnuts! Autunno periodo di castagne, quindi non poteva mancare come proposta culinaria un piatto tipico con l’utilizzo di questo ingrediente. Qui Vi [...]
La castagnaGustoso segno dell’autunno e prodotto dalla “dolce” tradizione|La castagna valdostana, un prodotto di piccole dimensioni ma di grande qualità, è straordinariamente gustosa e [...]
E’ ufficiale: è cambiata la stagione.Oggi è una giornata piovosa, come ieri del resto, gli uccelli si raccolgono in stormi e sono pronti a migrare.. La pigrizia si impossessa di noi e [...]
Dovendomi giuocare l’ultimdo sesterzio, non saprei su quale casella puntare. Da queste parti c’è chi dice “erbazzone” e chi “scarpazzone”, non avrei modo di [...]
Preparare le tigelle al pesto di lardo è molto semplice e veloce. Una volta acquistate delle tigelle confezionate (se ne trovano in qualsiasi supermercati nel reparto del pane in cassetta) [...]
Mi aggrego volentieri al tour romanesco di Alessandro e Vincenzo, iniziato con la prima tappa orientale e, da autentico marziano a zonzo per Roma, ecco la mia sosta in un locale davvero [...]