Risultati: 4927 per ligure
Siamo tornati più volte alla taverna, rimanendo sempre soddisfatti: la continuità della qualità è davvero lodevole. E’ il locale ideale per una sosta dopo aver visitato il borgo di [...]
L’idea della Bandiera Arancione – quella che premia i borghi dell’entroterra più caratteristici e accoglienti – è nata dalla fantasia da un ligure, Paolo Badano, quando [...]
La scapece è una particolare conserva di pesce tipica del litorale vastese. Nella preparazione possono essere utilizzate diverse specie ittiche: ali di razza e palombo bianco e, a piacere, [...]
Un antipasto della tradizione che può anche diventare uno sfizio raffinato dalla solare Calabria Le fanno in molte parti d’Italia, dove assumono anche nomi diversi (frittelle,‘crispeddi’ [...]
Il commercio facilita la convivenza. Se il primo ministro di colore italiano subisce provocazioni razziste, c’è un posto a Roma, il mercato dell’Esquilino, che presenta [...]
I miei esperimenti con il forno continuano, dopo i dolcetti dell'altro giorno. Il piatto con cui sono andata sul sicuro sono le yaki nasu, delle fantastiche melanzane arrostite alla [...]
Il pesto alla trapanese, noto in zona anche come agghiata trapanisi è un condimento per la pasta particolarmente saporito ed inserito tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani [...]
Le acciughe sotto sale rappresentano un’apprezzata e versatile preparazione di origine ligure. Quella di mettere i cibi sotto sale è una tecnica molto utilizzata in cucina per la [...]
L’ho rifatto, ebbene si. Mica l’hangover, eh. Il pesto. Complice il caldo, il deserto romano e un regalo ricevuto da Roberto Panizza (che organizza il Campionato mondiale del pesto di [...]
Venerdì 9 agosto 2013 si terrà a Lavagna (GE) “Medioevo Con Gusto“: il centro storico della cittadina ligure si trasformerà in un borgo medievale, con i costumi, le corporazioni, [...]
È un piatto che ha origini antiche, nasce nel porto di Trapani dove si fermavano le navi genovesi provenienti dall'Oriente portando la tradizionale "agliata ligure", a base d'aglio [...]
Da quando vado a Courmayeur in inverno a sciare, la tappa al rientro è sempre Recco, una cittadina della costa ligure dove preparano una focaccia buonissima, ho cercato di ripetere questa [...]
Liguria, riviera di Ponente: a Noli (SA) il basilico ligure si coltiva nel mare, due biosfere subacquee custodiscono il primo «Orto di Nemo».
Di Daniela Speravo di riuscire a dedicarmi al blog ed a voi per tutta la scorsa settimana, prima di lasciarvi per la pausa estiva, ma purtroppo problemi, tecnici e non, mi hanno impedito di [...]
E come non fare un piatto del genere ??Siamo nel periodo top del basilico e farlo è veramente una sciocchezza bastano pochi ingredienti e magiare qualcosa di particolarmente prelibato, ma [...]
Io adoro i calamari ripieni in qualunque modo: in umido, al forno, al pomodoro! Di necessità virtù ho imparato a prepararmeli da sola e subito mi tornano in mente i profumi e i sapori di [...]
Ecco un condimento sano e genuino da preparare in casa, tenere in frigo e tirare fuori all’occorrenza, il pesto di fave fresche. Niente di più gustoso per condire primi piatti [...]
Sono in vacanza con la mente, questo mi sembra ovvio. Ma i piedi sono ben ancorati sull'asfalto e peggio ancora, le vacanze vere e proprie hanno un traguardo non proprio vicinissimo.Quindi [...]
Fritta, ma felice!Tendenzialmente anche accaldata, però poco unta perchè il frittino nostro è bello asciutto e accompagna gli aperitivi che è un piacere.Chissà cosa offrono gli [...]
La ricetta dei Croxetti, o Corzetti affonda le sue radici alla fine del Medio Evo, quando le grandi casate feudali dovevano costantemente consolidare il proprio diritto al territorio. Oltre ad [...]
Fagiolini. Fanno rima con vacanze a mare e con riesco a restare dentro al mio costume nuovo che ho indossato in piena prova costume. Poi c’è anche il mio spacciatore di verdure a Roma [...]
Pasta con ragù di sgombro, cipolle e olive Un piatto pronto in 5 minuti, a base di pesce azzurro e quindi sostenibile, sano e leggero, con l’aroma stuzzicante della menta e lo sprint [...]
Tra tutti i tipi di pesce esistenti le acciughe rientrano tra le specie più economiche. Possono essere utilizzate nella preparazione di svariati piatti, dagli antipasti ai secondi, passando [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Mercoledì 31 luglio 2013 il Ristorante Cigae di San Lorenzo (Santa Margherita Ligure – Genova), in collaborazione con la Maison “Comte de Montaigne” organizza una serata [...]
