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Mangiare francese a Milano e in Lombardia: ristoranti, bistrot e pasticcerie

Uh la la, ma non erano fuori moda la cucina francese a Milano? E invece a ben guardare le ultime aperture, che siano ristoranti o pasticcerie, sembra godere di ottima salute! Milano e la [...]

tags : bistrot francese gastronomia
dal 25 July 2017 su:
locali cucina internazionale

L’incredibile invenzione dello Champagne, a Milano da Gran Cru. 

Dove sono finite tutte quelle invenzioni che promettevano faville e poi si sono tramutate in un clamoroso flop? Me lo chiedo ammirando il rarissimo minidisk che custodisco gelosamente sulla [...]

tags : pinot chardonnay secco torta wine pane mele bar cru brut
dal 25 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017

Anno di grazia 2017: Dissapore presenta per la prima volta la sua classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali dell’anno divisa in tre post: 1) Le migliori 10o gelaterie artigianali [...]

tags : torta mirto latte gelati noce fico bio bar vini pere
dal 25 July 2017 su:
ricetta vino dolci

Ristorante Santa Chiara, Genova

Genova. Boccadasse. Spiaggetta di Boccadasse. Le case accoccolate come scogli colorati, il profilo della chiesa stagliato nel tramonto, il vociare della gente, i gozzi addormentati sulla rena. [...]

tags : gelato ligure bufala mescola ponente succo dolci oca bio vini
dal 25 July 2017 su:
locali frutta verdura formaggi

Com’è riuscito Signorvino a creare il format del vino italiano

In collaborazione con Signorvino “Fruttato, con retrogusto di mandorla, sentore di agrumi e accenni di terrosità che permangono a lungo”. La lingua del vino è autoreferenziale, [...]

tags : punti wine vini bistrot italiana valpolicella servizio vini biologici
dal 25 July 2017 su:
vino locali alcolici

Ristorante Contraste – Milano – Chef Matias Perdomo

Al Contraste di Matias Perdomo eravamo stati subito dopo l’apertura. In questo lasso di tempo il ristorante si è fatto spazio sull’affollata scena milanese conquistando un pubblico [...]

tags : barolo pinot bianco gelato panino ravioli curcuma piselli verdure fragole
dal 25 July 2017 su:
alcolici locali carne e pesce

Una cucina da papa al ristorante Aromatica: il menù estivo di Marco Bottega

Dalla provincia di Roma è arrivato lo chef stellato Marco Bottega a firmare il nuovo menù del ristorante Aromatica. Un’occasione unica soprattutto per chi vuole provare la sua premiata [...]

tags : pugliese cuoco salsa limoni vergine romana panna russa riso menu
dal 20 July 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Trattoria Bjrot, la risposta brianzola alla Milano tropicale e il messaggio nella bottiglia

di Marco Galetti Questa terrazza ombreggiata, con i tavoli e le panche in pietra sembra così da sempre, (e probabilmente lo è) le acque del Lambro, che scorre a vista poco più in là, non [...]

tags : pietra trattoria
dal 20 July 2017 su:
ricetta locali

I 13 paradisi del vino a New York (compra, bevi, mangia)

Non vi è alcun dubbio che New York rappresenti una delle principali città al mondo per ciò che concerne il vino, almeno sotto il profilo del consumo. Mi piace immaginare la grande mela come [...]

tags : filone wine zona vini bar italiana sommelier wine bar francese carta dei vini
dal 20 July 2017 su:
locali cucina internazionale

Insalata estiva con dressing al tè Matcha

Per l’appuntamento mensile della rubrica “In cucina con il tè“, questa volta voglio presentarvi una freschissima e colorata insalata estiva, a cui, io e Gabriella dello Chà [...]

tags : gelati grammo punta zucca zona noce bianco ricetta mescolare condimento
dal 20 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gli insaccati italiani non aumentano il rischio di cancro al colon-retto

Gli insaccati sono cancerogeni? Se italiani e consumati con moderazione pare proprio di no. A dirlo è la scienza, o meglio, sono tre studi italiani che hanno preso in esame il collegamento tra [...]

tags : salumi dieta grammi italiana mortadella superiore vegetarianesimo
dal 20 July 2017 su:
carne e pesce ricetta

10 curiosità sul caffè che vi lasceranno a bocca aperta

Sappiamo che il caffè ci piace tanto, al punto da essere per molti italiani una bevanda assolutamente irrinunciabile. Sappiamo quali sono gli effetti della caffeina sul nostro organismo, [...]

tags : libretto coppia latte kg liquore italiana espresso zucchero cappuccino milanese
dal 20 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Ristorante Daniel – Milano – Chef Daniel Canzian

L’aspetto elegante e un po’ austero della facciata del palazzo che lo ospita in via San Marco può essere fuorviante: siamo nel cuore del quartiere di Porta Garibaldi, divenuto negli ultimi [...]

tags : barbera malvasia passito gavi latte salsa forno dolci manzo cipolle
dal 20 July 2017 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

5 luoghi in Italia dove bere bene è una religione

Abbiamo selezionato 5 dei migliori posti dove bere bene in Italia, da Milano a Palermo, caratterizzati da una selezione straordinaria di liquori e distillati.

tags : distillati
dal 19 July 2017 su:
vino

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

A settembre debutta la Milano XL - La festa della creatività italiana

Non più la settimana della moda, ma una vera e propria super settimana dedicata a fashion e molto altro, tanto da prendere il nome di MILANO XL – La festa della creatività italiana.Il [...]

tags : punti italiana internazionale
dal 18 July 2017 su:
cucina internazionale

La pizzeria La Taverna Gourmet a Milano tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 53!

La Taverna Gourmet Via Andrea Maffei, 12, 20135 Milano MI Tel. 02 546 8297 www.latavernagourmet.it Un locale che ridefinisce il concetto stesso di pizzeria a Milano. Innanzitutto per [...]

tags : pizza taverna pizzeria
dal 18 July 2017 su:
locali pane e pizza

Milano. Com’è Giacomo Rosticceria, settimo locale con giardino che Giacomo Bulleri ha aperto a 92 anni

Il primo Da Giacomo a Milano risale a 60 anni da – anzi, 59 per l’esattezza. Era il 1958, era in via Donizetti, poco distante da quella via Pasquale Sottocorno in   >>   The post [...]

tags : rosticceria
dal 18 July 2017 su:
locali

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 100 a 51

Ogni anno mangiamo 12 chili di gelato a testa, cui si aggiungono 4 chili di coppe, coni, bon bon, torte, vasche, stecchi. Noi italiani siamo da primato mondiale del consumo, mica ci [...]

tags : chili rufina mica bar bio veneta gelato conegliano alimentare superiore
dal 18 July 2017 su:
vino cucina regionale

Milano. Tutta la freschezza a pranzo e a cena dell’Osteria con Vista dalla Terrazza della Triennale

Siamo in cima al Palazzo della Triennale a Milano e la Vista è sul Parco Sempione. E siamo alla Terrazza Triennale – Osteria con Vista, che sotto la guida di   >>   The post [...]

tags : lamponi osteria
dal 17 July 2017 su:
frutta verdura locali

Doof, l’altra faccia del Food

Già leggendo la ragione sociale di questo avvenimento si intuiscono le intenzioni del gruppo di lavoro che Valerio M.Visintin si è costruito attorno: vedere, guardare ma soprattutto mostrare [...]

tags : punti bulimia gambero milanese critico gastronomico
dal 16 July 2017 su:
carne e pesce cucina regionale

La pizzeria Berberè a Milano tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 57!

Berberè via Sebenico 21 – Milano tel. 02 36707820 www.berbere.it Sedetevi a uno dei tavoli dello spazio che un tempo era sede dello storico Circolo Filippo Sassetti e non abbiate paura di [...]

tags : pizza pizzeria ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta pane e pizza locali

La pizzeria Lievità a Milano tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 58!

Lievità Via Carlo Ravizza, 11, Milano Tel. 02 91328251 www.pizzeria-lievita.com Piccolo locale a Milano ma molto carino e con la possibilità di accomodarsi anche all’esterno. La pizza [...]

tags : pizza bufala pizzeria pomodorini ingredienti
dal 15 July 2017 su:
ricetta pane e pizza formaggi

Frollini all'olio con per la prima colazione di vacanza

Sabato mattina, la prima mattina di vacanza. In realtà sto scrivendo questo post di venerdì pomeriggio, siamo arrivati a Roma da poco, tra qualche ora lasceremo la capitale per [...]

tags : dolci forno burro riso dop farina vergine mescolate zucchero lievito
dal 15 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Anche quest’anno si festeggia Venezia e il Redentore: sulla terrazza della Casa dei Tre Oci ...

Mariella Belloni n occasione della celebre Festa del Redentore, prende vita una delle terrazze più esclusive di Venezia, quella della Casa Museo dei Tre Oci di proprietà [...]

tags : punti milanese
dal 15 July 2017 su:
cucina regionale