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L'intervista a Gian Alfonso Roda, Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna, reduce da un Vinitaly davvero entusiasmante, e dai festeggiamenti per i 40 anni dell'Enoteca.Enoteca Regionale [...]
Gli ignari dovrebbero essere avvertiti prima: va bene che la manifestazione è vietata ai minori di diciotto anni, ma qui si dovrebbero prendere serie misure preventive. Vinitaly è una prova di [...]
A Verona dal 8 al 12 aprile 2010, Vinitaly 2010 - Padiglione 4 - Stand A2. Adami vi invita a degustare i propri prodotti d'eccellenza abbinati a prodotti gastronomici di qualità. Dalle 11.30 [...]
"le donne di padovaguardano dietro ai vetrile donne di padovanon hanno mai segretile donne di padovanon e' un luogo comuneche sotto il vestitonascondano le piume"Quando Francesco Baccini [...]
Il fine ultimo di un cuoco è il palato dice Massimo Bottura.Seduto nel suo studio, proprio dietro al ristorante, quando racconta gli ultimi piatti e gli ultimi viaggi come sempre si [...]
Al via domani la seconda edizione del corso di Coldiretti per la vendita diretta. Partirà domani, giovedì 25 marzo, la seconda edizione del corso "La vendita diretta per le aziende agricole" [...]
"La qualità del nostro patrimonio agroalimentare e il legame tra i nostri prodotti di eccellenza e il loro territorio di origine passano anche attraverso il costante aggiornamento delle [...]
Creativa Le discipline del benessere-I edizione da: 24/04/2010 a: 25/04/2010 Dove: Via G. Mazzucchelli 2 Ciliverghe di Mazzano Mazzano (BS) Lombardia Italia Per maggiori informazioni: [...]
Lo ha eletto all'unanimità l'assemblea d'organizzazione il 19 marzo. Succede a Maurizio Adolfo Filippini, alla guida dell'associazione dal 2002. "Dovremo rivedere e ripensare il nostro rapporto [...]
Silvio C'è? Antonio Cornacchione in il: 18/04/2010 Dove: Teatro La Fenice Senigallia (AN) Marche Italia Fonte: Laura Serarcangeli Cornacchione in 'Silvio c'è?' al Teatro La Fenice di [...]
"Più mercati degli agricoltori e un progetto per 13mila imprese". Cambio al vertice di Coldiretti Macerata. Assuero Zampini è il nuovo direttore della Federazione provinciale.Sposato con due [...]
Modena Terra di Motori 10 ANNI DI PASSIONE E UN RICORDO DEL GRANDE NUVOLARI da: 22/05/2010 a: 30/05/2010 Dove: Modena (MO) Emilia Romagna Italia Per maggiori informazioni: [...]
La penultima tappa del progetto che vede coinvolti i detenuti della casa circondariale di Volterra (PI) celebrerà nel piatto l'incontro fra la tradizione emiliana, proposta dallo chef della [...]
Pier Luigi Nanni Ovvero, sapori mai dimenticati della bassa modenese Alla continua ricerca di sapori e rarità gastronomiche della nostra italica e godereccia terra, mi imbatto in un [...]
Quello che emerge dai blogs, riviste di cucina, menù dei ristoranti, sono due stili un po’ diversi da una parte la riscoperta della tradizione e della cultura gastronomica del territorio, e [...]
Paolo Cavazzuti, allevatore di Formigine, è il nuovo presidente dell'Agrimercato di Modena, l'associazione promossa da Coldiretti Modena per promuovere e organizzare la vendita diretta e i [...]
Le sollecita la Cia di Modena con una lettera inviata al presidente della Provincia Sabattini e all'assessore all'Agricoltura Tomei.MODENA, 11 marzo 2010 - "Vanno al più presto attivate le [...]
Mi accodo nel titolo al resto dei media e vi sparo la notizia del pomodoro antitumore non OGM nato nei laboratori del Cnr di Napoli. Ma il mio allineamento termina qui e vi racconto un [...]
Non fosse stato per la mancata visita a Bottura, la mia breve puntata a Modena sarebbe stata perfetta. Innanzitutto per la splendida sede dell’evento, lo splendido Castello di Levizzano e per [...]
di Mauro Erro Non fosse stato per la mancata visita a Bottura, la mia breve puntata a Modena sarebbe stata perfetta. Innanzitutto per la splendida sede dell’evento, lo splendido Castello di [...]
dentro al buio all’interno il movimento struttura il silenzio a corni di fiamme i veli indossano versi di falce e non cade e non s’alza esperienza ma radici di germi e genti che [...]
FOTO PAOLO DELLA CORTE / FOODREPUBLICLa prima volta che ho conosciuto Michel Troisgros è stato nel marzo del 1998 quando insieme a Andrea Petrini organizzammo un viaggio in Italia, oggi [...]
Un corso di Coldiretti per le imprese della filiera agricola tutta italiana. Migliorare l'approccio al cliente, approfondire gli aspetti normativi della vendita diretta per fornire un servizio [...]
Gran bella serata, in quel di Mantova, o meglio di Castel d’Ario, dove presso il ristorante Edelweiss (dove per inciso si gustano davvero al meglio i piatti della classica, saporita e gustosa [...]
Il via libera della Commissione Europea a quattro prodotti Organismi Geneticamente Modificati (Ogm) costituisce un serio rischio anche per l'agricoltura modenese.E' quanto sostiene Coldiretti [...]
