Il plumcake salato, ottima variante di quello dolce, che tutti conosciamo, è una preparazione pratica e versatile. Può costituire un antipasto invitante, tagliato e servito a fette, farcito [...]
di Phyllis De Stavola Lavorazione artigianale da tre generazioni per la differenza che si sente I racconti che iniziano con ‘mio nonno’ piacciono sempre molto. Si tratta di racconti spesso [...]
Bisogna dire che Berlusconi uscì decisamente meglio dallo studio di Santoro della Mozzarella di Bufala dop. A lui è stato riservato il diritto di replica, ritengo per concordato con i suoi [...]
Quattro sedi (a breve se ne aggiungerà una quinta) per quello che è ormai un vero monumento milanese. Sempre frequentatissima (a volte si lascia preferire la sede in via Cenisio) è un po’ [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi voglio far conoscere l'Azienda Micheletto Pane con cui il mio blog ha stretto una bella collaborazione.Il panificio Micheletto è nato nel 1884 da [...]
pirofila Geminis di BergHOFFQuesta volta dovete accontentarvi della foto della teglia intera e non di uno scatto di un prelibato trancio di questa lasagna perché l’ho preparata in occasione [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le patate alla tedesca sono un ricco e saporito contorno che cucino solitamente quando mi avanzano le patate lesse; si preparano abbastanza velocemente [...]
di Dora Sorrentino Girovagando per il mondo, viaggio dopo viaggio, la chef stellata di Caserta, Rosanna Marziale, è andata alla scoperta di storie, personaggi, aziende e prodotti [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Sono una delle persone che alle feste si butta sempre sulle pizzette, adoro cucinare i dolci ma preferisco mangiare il salato così, mi sono cimentata [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Sfiziosità adatta al periodo estivo, fresca e veloce da preparare e talmente golosa che una volta che avete acquistato la vostra sfoglia di mozzarella [...]
Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia [...]
Certo che il caldo si è fatto sentire in questi giorni!...e lo abbiamo atteso così tanto che non possiamo neanche lamentarcene! L'afa stanca, ma tutto sommato, dal mio punto di [...]
Scatenata dai tacos, le tortilla di frumento dalla forma aperta a cui è dannatamente difficile resistere, per contrastare Ade, l’indigesta ondata di caldo che ci ha tramorteiti proprio [...]
Sono stata a Sorrento al matrimonio della nipote di mio marito al Bellevue Sirene, beh si è mangiato veramente bene. Io, essendo vegetariana ho tralasciato gli antipasti con affettati o pesce, [...]
In una cornice d’eccezione, lo splendido Vulcano Solfatara, a Pozzuoli, (più volte scenario cinematografico, da “47, morto che parla”, col grande Totò, al più [...]
la pizza con il lievito madre, i fiori di zucca e la salsiccia… Ingredienti per la pasta: 500 gr. di farina 0, 150 gr. di lievito madre, a temperatura ambiente, rinfrescato la sera prima , [...]
Non ho avuto il tempo di partecipare all’evento promosso da Vicky sulla pizza, ma ho voluto farla ugualmente, qualche giorno dopo, seguendo la sua ricetta. Risultato splendido. Unica [...]
I vol au vant con funghi e mozzarella sono uno dei antipasti preferiti, sono veloci da fare a sono sempre buonissimi! Bastano pochi ingredienti ed il gioco è fatto! Si possono preparare con [...]
Pizza chiusa farcita con prosciutto mozzarella e pomodoro: un’idea sfiziosa e buona. Non è la solita pizza ma è qualcosa in più! Due impasti diversi, con sapori e consistenze [...]
Per la loro versatilità le patate al forno si prestano a farciture diverse: da quelle dolci a base di prosciutto e formaggio, filetti di pesce e formaggio, ai ripieni piccanti e saporiti [...]
Eh sì! Era da sabato che la parola mare aleggiava minacciosa nell'aria...e il panico si era diffuso!No, non è che odiamo il mare, anzi! Il problema è che riuscire a conciliare il lavoro, [...]
Sai esattamente cosa porti in tavola ogni giorno? Le truffe alimentari, purtroppo, sono costantemente in aumento, e gli scandali degli ultimi mesi ne sono la prova. In Italia, nel giro di poco [...]
Era da qualche giorno che volevo scrivere questa ricetta, non perchè si tratti di chissà quale piatto raffinato ma perchè l’ho trovato davvero sfizioso preparandolo con pochi [...]
Buon mercoledì gente!Oggi voglio parlarvi di cose preziose, di km0, di stagionalità...insomma di argomenti a me cari!! Allora, innanzitutto vi mostro con orgoglio i primi fiori di zucca del [...]
Ingredientiper 4-6 persone Pomodori e cipolle tagliate a fette non troppo grosse in quantità tale da coprire il fondo della teglia, 1 uovo battuto, 1 mozzarella (o altro formaggio a [...]