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Stringere la cinghia. Giocare al ribasso. Disintossicarsi dal lusso. Ma anche: tradizioni in gran rispolvero. Mani in pasta. Creatività casalinga. Qualunque siano i nostri propositi [...]
Dopo il successo del debutto, lo scorso settembre, nuovo appuntamento con Home Garden: idee e novità per vivere il verde dentro e fuori casa. Evento speciale: 'Dall'Orto alla Cucina [...]
Carissimi Amici, quest' oggi ho deciso di fare un tutorial di come si sfiletta un pesce. Bene o male togliere le pinne e le squame o eviscerarlo è una cosa che di solito la facciamo fare [...]
![Rigatini di farro [Felicetti] ai Formaggi Svizzeri](http://128px.thumber.it/http://2.bp.blogspot.com/-nLzl0MehHew/UOlOcGc2X5I/AAAAAAAALq0/DJ8lsTzKTsw/s1600/IMG_0021.JPG)
Buongiorno! Prima che vi lamentiate, si, ancora un primo, un riso lunedì, una pasta oggi, una zuppina venerdì, la settimana del primo piatto - unico e completo - perchè qui mi tocca smaltire [...]
Anno nuovo, vita nuova: rimettersi in forma, mangiare sano e tutti i buoni propositi per il 2013. Oggi è necessario essere belli, magri, muscolosi per cui finite le feste, inutile girarci [...]
Lunedì inaugurazione con il Magnifico Rettore dell'Università di Bari. Formazione e didattica per un'educazione alimentare eco-consapevole.Si terrà lunedì prossimo, 7 gennaio [...]
Marco Parizzi, chef dell’omonimo ristorante a Parma, ha aperto la sua scuola di cucina. I corsi sono dedicati agli appassionati anche alle prime armi che in numero massimo di 8 potranno [...]
Meglio di case, azioni e obbligazioni. Infatti se nel corso del 2012 gli immobili hanno perso fra il 5 e il 9 per cento del loro valore e l'indice FTSE MIB della Borsa Milano ha registrato un [...]
Da Kate Middleton a Obama, tutti pazzi per le specialità cilentane. Dal 'triangolo della lunga vita' i prodotti simbolo della dieta mediterranea. Stagionalità e tipicità combinati al piacere [...]
Suggestivo ed evocativo: questi sono gli aggettivi che mi sono ronzati in mente nel viaggio che da Acuto mi ha riportato a Roma nel bel mezzo delle freddissime giornate di questo inizio di [...]
Un solo pensionato su cinque non ha abbastanza cibo per nutrirsi adeguatamente.In un solo anno è praticamente raddoppiata dal 6,7 per cento al 12,3 per cento la quota di individui in [...]
Solo l’Irish coffee ci dà in un unico bicchiere i quattro elementi essenziali della nutrizione: alcol, caffeina, zucchero e grassi. Alex Levine
La Nuova Zelanda è conosciuta non soltanto per la sua stupenda natura, ma anche per un'agricoltura avanzata con vaste superfici dedite al pascolo per l'allevamento degli animali - un punto [...]
Il 24 dicembre il cenone di Natale è di magro. Il motivo è religioso e culturale: in un’epoca in cui mangiare carne era ritenuto un lusso e, per questo, si mangiava raramente ci si [...]
Lo ha eletto l'Assemblea provinciale riunita questa mattina a Modena. Francesco Vincenzi, giovane imprenditore agricolo di Mirandola, è il nuovo Presidente di Coldiretti Modena. La nomina è [...]
A ben guardare le ricette della tradizione toscana, si può notare come un filo conduttore alimentare leghi le località di montagna e quelle della costa. Più diversificato è il discorso per [...]
OFF Orvieto Food Festival si conferma il grande appuntamento di dicembre in Umbria. La kermesse tornerà ad Orvieto nel dicembre 2013.Orvieto, 10 dicembre 2012 - Si è concluso oggi il [...]
Ecco i consigli degli esperti italiani di nutrizione e salute per gestire al meglio alimentazione, idratazione e attività fisica durante le festività Natalizie.ANDREA GHISELLI, DIRIGENTE DI [...]
Si tiene giovedì 13 dicembre alle 15.00 a cura di CRPV, Consorzio Fitosanitario, Consorzio Vini Reggiani, Provincia di Reggio Emilia.Si tiene giovedì 13 dicembre 2012 alle 15.00 presso [...]
Di questi giorni la notizia di un provvedimento dell'Antitrust per pubblicità ingannevole che ha come protagonista Danaos Danone, il famoso yogurt ricco di calcio. Per quanto mi riguarda [...]
Presentato il documento di Coldiretti 'L'Italia che vogliamo'. Proseguono gli appuntamenti formativi organizzati da Coldiretti Piacenza sul territorio provinciale.Nei giorni scorsi [...]
Zuppa di pesce si ma senza lische!!! e come si fa??? si scelgono accuratamente i pesciolini da utilizzare per evitare che gli assaggiatori ufficiali inforchino occhiali e accendano tutte le le [...]
Ho letto da qualche parte che un'antica leggenda racconta che sono i tuoni e i fulmini a generare i tartufi. In realtà il tartufo è un fungo apogeo e proprio come i funghi, vive in simbiosi [...]
In principio era il Pollo Arrosto e mai principio fu più disatteso: che le ricette cambino di campanello in campanello è il segreto peggio custodito nella storia. Ma in principio, almeno, [...]
Parlare di cucina vegan per molti significa affrontare un argomento triste. C’è l’errata convinzione, infatti, che preferire gli alimenti di origine vegetale sia una scelta limitante [...]
